民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问
日本共同社披露称,旅台日本人野崎孝男被民进党当局任命为“政务顾问”。野崎孝男9月7日在脸书晒出聘书的照片,证实了这项任命。野崎孝男2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁拉面餐厅。据台媒报道,他曾任日本读卖电视台记者、东京都练马区议员,2007年卸任后来到台湾。台湾媒体披露,野崎孝男与赖清德关系匪浅。
飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”
从那之后,拉面热潮开始在美国盛行,拉面成为一种外出就餐的选择,纽约市涌现出多达40家拉面店。日本拉面在美国拉面激战区大获成功挑战这一拉面激战区纽约的是发源于日本博多的豚骨拉面店“一风堂”,创始人河原成美的心愿是把日本引以为傲的饮食文化拉面让更多国外的人所知悉。他认为要实现这一愿望,在流行最前端纽约...
为推进环保,日本一观光火车用食用油和拉面汤做燃料
据日本《每日新闻》7日报道,从8月1日开始,一辆使用生物柴油燃料的露天观光火车在日本宫崎县高千穗町正式运行。这种生物柴油的原材料是用过的食用油和废弃的拉面汤。报道称,新燃料的制作过程是这样的:从废弃的天妇罗油和回收的猪骨拉面汤中提取猪油,以一定比例混合,然后用化学物质进行提炼。为了推进环保,高千穗町在...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨,包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等,而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电,电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言,更是雪上加霜。此外,日本电...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
日式拉面图源:日本国家旅游局官网“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨,包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等,而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电,电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的...
日本拉面店实行禁止使用手机和耳机的新规定,引发网友热议。
日本拉面是国民美食,不过最近因为疫情结束后,多了不少游客进日本消费,有很多店家制定了各种各样的「奇怪」规矩,引起了很多人在网上正反论战(www.e993.com)2024年10月5日。最近,日本超人气的拉面店「武道家」本店老板在平台X(原推特)上Po文表示,禁止顾客在店内用餐时戴耳机、玩手机,否则听不见店员问的问题,还有影响翻桌率。Po文曝光后,迅...
舌尖上的日本:福冈豚骨博多拉面「长浜ナンバーワン」
秘密三:客制化的拉面硬度调整师傅依照客人的喜好调整煮面时间博多拉面的面条大部分都能依客制化调整,「长浜ナンバーワン」提供了6种程度的面条软硬度,分成普通、硬面、硬而脆、超硬、粉落(稍微烫一下的程度)和生面,想要吃哪种软硬度,店家都能配合。
舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面
咖喱拉面有酥脆的炸鸡块、大块的马铃薯等蔬菜,料好丰富自由配炒饭、天津饭、日式煎饺任你配日式煎饺是日本国民美食之一,而且日本人很喜欢在吃拉面时配煎饺,到「KOTANTHEKITCHEN」用餐建议大家入境随俗,想用碳水化合物加碳水化合物的超饱足份量,吃拉面时加点一份煎饺或是搭配小份量的炒饭、天津饭(ミニ...
“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
在日语中,拉面是写成“ラーメン”,而不是“拉面”,但是,读音却是中文的“拉面”。我说“拉面”这两个字,就是把面团拉长拉细变成面条的意思,自然是中国的发明。但是,在许多日本人的意识中,拉面是日本的饮食,因为在中国,吃不到日本的那一种拉面。
吃拉面大力吸才礼貌?汤匙装面NG?日本7大拉面礼仪你都有遵守吗?
如果坐在吧台座位,日本人习惯在用餐完后将拉面碗、餐具、水杯、纸围兜、卫生纸等垃圾端上吧台,方便店员收拾桌面,让下一位客人能够更迅速的就座享用拉面,是个很贴心的行为。如果是坐在远离吧台的餐桌座位,则把东西直接留在桌上就可以了。有些店家会在吧台旁或「券売机」的附近放几个小垃圾桶,那是用来丢卫生纸...