周黑鸭资本市场也不佳,“卤味三巨头”怎么了?
据悉,周黑鸭目前的开店模式是“直营+特许经营”,截至2023年12月31日,周黑鸭的门店总数同比增长11.28%,达到3816间,其中自营门店1720间,特许经营门店2096间。一般来说,在激烈的竞争中不断扩张门店,的确可能利于争夺市场覆盖率以及提高品牌知名度,但过快的扩张门店却有可能导致其受到的压力过大。周黑鸭表示,未来将持续...
卤味巨头起风波:绝味食品遭立案,周黑鸭净利大降七成
今年上半年,周黑鸭已在门店、产品、用户等关键战略上进行复盘调整,以不断适应外部环境变化及挑战。下一步,周黑鸭将持续强化门店精细化管理,优化单店经营质量,加强会员及私域运营,同时严格控制成本费用,实现高质量增长。周黑鸭进行了人事调整。今年6月12日,张宇晨辞去周黑鸭执行董事、行政总裁等职务。2019年11月,张宇晨出...
卤味巨头刚跨界做了份盒饭!周黑鸭是在市场玩票还是战略试探?
周黑鸭卤味餐化且营养数据量化的一小步,可能是周黑鸭市场升级的一大步。也有行业观察人士表示,维小饭作为智慧健康快餐,主打城市中的主流人群、CBD的白领人群,二者的结合,在理论上,维小饭可以把周黑鸭带入一个更为高频和核心的市场,对周黑鸭而言,这种市场升级在战略上是具有想象力的。其次,产品消费场景的延伸又无形中...
抢占西南市场,周黑鸭成都工厂4月投产提升卤味竞争力
卤味食品因适应快节奏生活及年轻人口味而备受欢迎。近日,卤味行业巨头周黑鸭(1458.HK)宣布其成都工厂已进入试生产阶段,预计4月正式投产。该工厂将成为公司全国第五个生产基地,有望进一步拓展西部市场。卤味市场竞争日益激烈,行业集中度有待提高尽管卤味市场已有四家上市公司,但整体竞争格局仍呈现分散状态,头部企业市场...
周黑鸭(01458)亮眼中报解题新消费,头部龙头或享受估值溢价
另一方面,周黑鸭虽然搭建了业内最全的Z世代触达渠道以及针对Z世代的需求变化趋势推出了多元化产品,但如何最大程度的刺激Z世代消费是周黑鸭一直思考的问题,而公司在营销方式上找到了答案,即采用年轻化的品牌营销策略。报告期内,周黑鸭围绕年轻化营销策略以“一个声音、一个形象、一个周黑鸭”形成全国统一的推广体系,结...
休闲卤味产品千亿级赛道消费回暖 行业龙头周黑鸭有望最大程度受益
根据CBNData发布的2021年卤制品行业消费趋势报告,2020年中国休闲卤制品行业,周黑鸭占据约5%的市场份额,在这个分散度较高的市场已经占据较大比重(www.e993.com)2024年9月18日。而随着消费者对产品品质、食品安全、品牌的愈加重视,以及头部企业开店成本持续降低,开店步伐加快,行业市场集中度或将进一步提升。国信证券研究指出,休闲卤味门店开店门槛相对...
歇业1000家门店!疫情之下 卤制品巨头周黑鸭遭遇的“新式危机”
据悉,绝味和煌上煌采取的是加盟为主,自营为辅的运营模式,这样做能在节约成本的情况下让品牌在短期内得到最大范围地扩张,而周黑鸭选择的直营模式,每新开一家直营店从房租、水电、人工、设备、培训等各个方面全都需要周黑鸭自己负担,这其中耗费的人力、物力、财力,势必占据高额的成本。种种迹象表明,在同质化竞争...
“年轻人为何不爱吃鸭脖?”百亿龙头周黑鸭利润暴降94%!卤味三巨头...
卤味巨头周黑鸭国际控股有限公司(下称“周黑鸭”,01458.HK)预期2022年净利润同比下滑超九成。2023年2月13日晚间,周黑鸭发布盈利警告,预期2022年净利润不少于2000万元,而上年同期净利润为3.42亿元,同比(较上年同期)下滑超94%;总收入预计同比下降约20%,上年同期总收入为28.7亿元,照此估算,周黑鸭2022年的总收入接近...
净利大降,周黑鸭低头
同时,以高端定位坐上市场头部宝座的周黑鸭,市场份额也被绝味食品挤压。CBNData的《2021卤制品行业消费趋势报告》显示,周黑鸭和绝味食品的在国内市场份额分别为5%和9%。对此,朱丹蓬表示,“在整个卤味市场疯狂扩张门店的时候,周黑鸭错失了高增长的消费红利,这也让它一度遭遇利润危机。绝味食品、煌上煌等品牌均利用加盟模式...