这种暴利的小吃,低价进货高价卖,很多人都知道却不愿意做这东西
原因一:信息不对等很多人一门心思想做生意,但是却不知道生意做的是啥,简单的说生意实际上就是供求关系,所以想要做赚钱的生意,信息来源很关键,就像是今天咱们说的动物内脏这门小吃生意,很多人都只知道做熟了的猪大肠是什么价格,羊杂汤是什么价格,但是却不知道这些内脏的成本价格是多少,而做这东西的人正是因为他...
张大千:一个不懂得品尝美食的人怎么可能懂艺术
但他采用当地食材,略加烹调,也能获得口福,有些菜如今还成了敦煌的当地名菜,比如白煮羊肉、榆钱炒蛋、嫩苜蓿炒鸡片、鲜蘑菇炖羊杂汤、鸡丝枣泥山药等。茫茫荒漠何来鲜蘑菇?恰巧张大千的住所外面有一排白杨树,他发现夏季时节杨树下面便会长出蘑菇,颜值不高,但是无毒,于是每隔两三天便可摘得一盘,这成了彼时彼境...
经常吃腰子的人,身体会发生什变化?
中国人,对各种动物内脏十分热衷,如北京著名小吃——卤煮,就是用猪肺、猪大肠、猪头脸等内脏做的,广州地区的猪杂粥、西北地区的羊杂汤也都别有一番滋味。除了不一样的美味以外,很多人还认为动物内脏有着"以形补形"的好处,如吃动物腰子,能补肾、壮阳,这让很多人对"腰子"非常热爱。不过,腰子的营养...
沧州一男子吃羊杂汤患上“布病”?原因竟是这样
跑车期间,隔几天就要喝上两大碗。排除其他感染途径后,张风艳最后推断他是因为喝羊杂汤被感染的。“吃没有煮熟的牛羊肉、奶制品,就有患上‘布病’的风险。”张风艳说,目前已知有100多种动物可携带布鲁氏菌,可传染给人类的动物主要为羊、牛、猪、犬等。布鲁氏菌病虽然可通过皮肤黏膜直接接触传染、消化道传染及...
从伊宁到特克斯,只为喝一碗坎吉努尔做的羊杂汤
羊杂碎汤是新疆最为地道的特色民间小吃之一,它是把灌了面浆的羊肺和灌了大米的羊肠以及羊头、羊肚、羊心和羊蹄经长时间熬制而成,吃上一碗切成小块的面肺、米肠以及羊杂,浇上高汤、放上调料...一碗热气腾腾的羊杂,爽口暖胃!走心入味!马坎羊杂碎店内干净整洁,木质墙面和地板在灯光照射下更添温馨,随处可见的“老...
农村15元一碗的羊杂汤,汤鲜肉多料足,比城里几十块的还好吃
我跟老板特别熟,给我的汤是羊肉、羊杂都有的,还是收十块钱,羊肉切了不少,又给抓了点牛肝和牛肚,这已经快冒尖了,用热汤泖一下肉,反复用热汤冲洗,然后开始调味,盐,胡椒,味精,抓一把葱花香菜,再来一勺羊骨汤,弄点油花就算是好了,知道里面的肉多,吃的时候慢点,桌上还有羊油辣子,也可以加到汤里,不过咱就...
【内蒙古美食】锡林郭勒的羊杂汤与爆炒羊杂
还有当地正宗的爆炒羊杂,将羊杂制成丝状,切一些新鲜的尖椒和洋葱,起锅热油,放入干辣椒、花椒和麻椒,在放入羊杂和蔬菜爆炒,其间加入适当的调料,一盘香味十足的爆炒羊杂就做好了。和其它爆炒羊杂相比,锡林郭勒的爆炒羊杂的羊油香味更足,这多是本地的草原水草肥美的原因,本土产出的羊肉脂肪充裕。
减肥可以喝羊杂汤吗
羊杂汤通常由羊肉、羊肝等食材制作而成,含有一定的蛋白质以及维生素B族等营养成分,适当进食有助于为机体补充日常活动所需能量及营养物质,并促进新陈代谢。此外,由于羊杂汤中的脂肪含量较低,在一定程度上有利于减少体内脂肪堆积,所以减肥人群可以适量饮用。但是需要注意的是,如果对羊杂汤过敏,则不建议饮用,以免出现皮肤...
熏羊排、煮羊肉、羊杂汤……这个村庄很“羊”气!
“我们的全羊宴,主要就是吃原味羊肉和卤熏羊肉,羊杂用来做汤。”年销数千只羊,快递大江南北随着塔桥全羊名气越来越大,来塔桥村吃全羊宴的客人也越来越多。“我们店一年销售的羊大概有数千只。”栾炳刚说,由于每天来店里吃羊的客人不断,店里接待能力也就10桌,因此客人们往往需要提前一两天来预订。“济南...
厨师透露“羊杂汤”详细配方,从香料到工艺都齐全,学会能开店
在锅中加入一点牛油,加入羊骨炒,这时我们可以加入一些熟的羊杂,炒到羊杂中的水分完全蒸发。重点来了,往锅中加入开水,这就是让羊杂汤变白的诀窍。五、炖煮炖羊汤时,我们只需要加入一些白芷片,可以去除羊汤的腥膻味。小火炖煮20分钟后,让羊杂吸收汤汁。这时,汤色也变得浓白。最重要的是,整个羊汤完全没有羊膻...