教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
1、腊肉一块干净在开水中小煮一下,然后把腊肉切片,白萝卜一根去皮后切片;2、热锅倒油,将切好的腊肉片放入锅中煸炒出油;3、等到腊肉油脂炒出来后加入姜片,翻炒两下;4、加入好切的白萝卜片;5、然后加水没过萝卜片,先用大火煮开,然后再转为小火继续煮;6、一直煮的能看到白萝卜片成透明状,然后加入...
洋葱炒腊肉坦白局,这么做咸鲜味美,保姆级攻略,被夸爆的下饭菜
腊肉蒸豆腐:将腊肉切片,放在豆腐上,加入调料,蒸制即可,清淡而不失风味。腊肉炒饭:将腊肉切丁,与蔬菜丁、鸡蛋一起炒制,最后加入米饭炒匀,简单美味。烹饪技巧腊肉的选择:选择肥瘦相间的腊肉,这样炒制出来的菜肴既有肉的香味,又有油脂的滋润。火候控制:炒制腊肉时使用中火,避免火过大导致腊肉炒焦。快速翻...
开始做腊肉了!今年不杀猪,妈妈买了1300块钱的肉回老家腌
开始做腊肉了!今年不杀猪,妈妈买了1300块钱的肉回老家腌2024-01-2818:31:50田园闲话广西举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败田园闲话4787粉丝农,助天地以生衣食者03:59云南第一甩头哥山洞酒吧冬暖夏凉,下雪天外面太冷了我要回山洞...
又是一年腊肉季,杀年猪,做腊肉了!
有些地方,传统的腊肉制作可谓是十分繁琐,首先要用大量的咸盐腌制猪肉,然后再晾干并进行熏烤。小时候家里每年都会自制腊肠,味道极好。然而,由于制作过程繁琐,现在做传统的腊肉的人越来越少,一般都是采用工业化生产,利用高温和浓烟使猪肉着色。表面上看起来虽然与传统腊肉无异,但味道却不及传统腊肉入味。传统的腊肉需要...
腊八节,我回娘家吃饭,妈妈问我有做腊肉腊肠吗?我直说:没有!
回到家,小芳把买来的腊肉腊肠递给母亲,母亲脸上露出了满意的笑容。“妈,我买回来了,你看怎么样?”小芳期待地问。母亲仔细看了看,点了点头,“不错,小芳,你做得好。”小芳坐在母亲旁边,看着母亲忙碌的身影,心里有些感慨:“妈,对不起,我之前确实没有太重视这些传统。”母亲停下了手中的活,转过身...
组图丨腊月里做腊肉,“腊”出湖南好年味
在腌制过程中,需要多次翻缸,让腊肉更入味(www.e993.com)2024年9月19日。腌好的腊肉放入水池中清洗,去除多余的盐。串起腌好的肉,将腊肉送入风干房风干。风干好套好纸袋的腊肉送入烤房,熏制腊肉。每一个烤房门外都一个温度计,烤房的温度不能超过50度。接下来就交给时间,让腊肉慢慢熏制而成。经过一定时间的熏制,色泽鲜亮的腊肉就制作...
湘西烟熏腊肉的正宗做法,各种吃法应有尽有,看着太解馋了
湘西烟熏腊肉的正宗做法,各种吃法应有尽有,看着太解馋了简爱酸奶喝出消毒水味,消费者直呼“辣嘴辣嗓子辣食道”。央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺惨烈!奈雪的茶、呷哺呷哺半年亏掉几个亿大厨教你做盱眙泡菜小龙虾,香味浓郁做法简单,好吃又实惠北京鼎泰丰品牌期满,14家门店将结束营业想知道一家...
这作业真香!广西大小学生在校做腊肉馋遍全网
广西农业职业技术大学现代畜牧兽医班老师谢燕妮说,腊味材料一般选择肥瘦相间的五花肉,在气温低、湿度低的时候制作。川式腊肉会放花椒、八角、香叶、丁香等,广式腊肉添加的香辛料有胡椒粉和五香粉,有些人会加少量白糖,大约一周即可自然风干。学生自制腊肠的器材。“由于材料多,搅拌的过程由5个男生负责,我们一边...
腊八有三件“大事”可以做 腌腊八蒜腊肉祭祀祈福
2:腌制腊肉,在中国南方的一些地区,人们会在腊八节这一天开始腌制腊肉,为即将到来的春节做准备。他们会把猪肉、羊肉等肉制品腌制后晾晒,使其具有独特的香味和口感。腌制腊肉是中国传统食品加工的一种方式,也是腊八节的一个重要习俗。3:祭祀祈福。古时候,腊八节是重要的祭祀节日,人们会举行祭祀活动,祭拜天地神灵、祖...
真香啊!广西大小学生在校做腊肉,网友:羡慕已经说累了
广西农业职业技术大学现代畜牧兽医班老师谢燕妮说,腊味材料一般选择肥瘦相间的五花肉,在气温低、湿度低的时候制作。川式腊肉会放花椒、八角、香叶、丁香等,广式腊肉添加的香辛料有胡椒粉和五香粉,有些人会加少量白糖,大约一周即可自然风干。学生自制腊肠的器材。