春节大理各地火爆出圈,开启人从众叕模式!

从山脚到金顶,鸡足山景区风光旖旎、寺庵棋布,广大游客游览一圈下来,对景区的自然风光、旅游秩序和热情服务都赞不绝口,然而除了美景外,独具鸡足山特色的各类美食小吃也是必不可少的一大特色,冷菌炖鸡、白参蒸蛋、凉拌树花树皮、白族特色卷粉、炸地参等等深受广大游客的喜爱。“特别热情,然后我觉得大家心态还蛮好,整...

芒市腾冲旅游线路全攻略:地图与规划一应俱全

通常来说,从芒市到大理有两个主要路线:一是沿着G214国道一路向西,穿越怒江傈僳族自治州;另一个则是经过腾冲市,然后沿着G213国道行驶,在大理抵达目的地。由于地理条件的不同,两条路线各有千秋,取决于游客的喜好和时间安排。芒市到大理旅游更佳路线图片沿着G214国道行驶,起初将感受到壮美的怒江傈僳族自治州的原始...

拌树皮?烤臭豆腐?广州这家餐厅专做怪菜,却火足12年!

老板说这就是我不识货了,这道菜叫“苍山四珍”,里面拌有云耳、沙松尖、树花和树皮,可都是来自大理苍山上的野生山珍。树皮其实是长在树上的一种野生菌,的确形似树皮,薄薄的但很有嚼劲。树花则有点像白色松花,沙松尖嫩绿,云耳爽脆,加入青柠汁等调料一起搅拌,口感丰富,酸爽开胃。取材于自然,这道菜还能抗老...

走,一起去大理过三月街民族节!

还有洱海虾、银鱼煎蛋、凉拌树皮树花、弥渡卷蹄、南涧锅巴油粉、宾川羊肉粉蒸、诺邓火腿、喜洲粑粑、大理冻鱼等,每一样都美味至极

90%的人没吃齐这些大理特色小吃,超详美食清单送上!

凉拌树皮大理白人族爱吃的野菜,不是真的树皮,而是一种附生在树皮或岩石上的癣类植物,初尝时略苦,越嚼越香,而且据说还有清热祛火的作用,卖相也可以,除了树皮还有树花,不过看到树花估计没什么人敢吃。凉鸡米线由鸡丝和米线制成,鸡丝需要煮熟,以核桃酱和小粉做成卤汁,搭配着辣椒汁和蒜末,为了美观通常...

枕着苍山听洱海,我能想到最好的艳遇,莫过于和你一起睡

我们去到小周推荐的当地饭馆,点了两荤两素,lvan对当地一道叫树皮和树花的菜情有独钟,酱猪蹄也是做得一绝,我是一个很不喜欢吃猪蹄的人,总觉得有味道,但是这家的酱猪蹄香气扑鼻,肥而不腻,我连吃四五块才罢休(www.e993.com)2024年11月16日。百合蒸肉是一道我们都可以尝试做一做的菜,在肉丸外包裹一层百合蒸熟,非常美味,但老奶芋苗却不及...

群山丨杨泽文:乡愁草木记_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

而阴山呢,相对来说日照时间短,气温稍底,蕨茎抽生的时间自然要滞后。常常是,阳山蕨已经上餐桌半个多月了,阴山蕨才刚睡醒似地才从泥土中冒出头来。而就口感来说,阳山蕨显脆,阴山蕨则显韧,故而前者宜炒食,后者宜煮吃,或者说前者宜做菜,后者宜做汤。做菜有拌火腿丝混炒,或拌豆豉爆炒;做汤有拌蚕豆米共煮,...

庆祝新中国成立70周年 56个民族同享匠心美食

“大理树花树皮”生长在大理苍山的桉树上,经主厨精心烹饪,鲜美无比。参加“长桌宴的”杨大哥是傣族人,他由衷地说:“在北方能品尝到正宗家乡味道真是三生有幸!”缤圣源中国·清真菜匠心捧出“清真美味”受各民族兄弟姐妹盛赞在“长桌宴”活动现场,由缤圣源中国·清真菜匠心烹制的“清真美味”,受到一片盛赞...

56个民族长桌宴30日相约百年老街 市民可免费享“舌尖”盛宴民族...

大理树花树皮。七彩菌炒牛肉。牛肉干巴。生活报8月28日讯数十米长桌,各色菜品香气诱人,正宗傣味干巴及云南野生菌类、外焦里嫩的蒙古烤羊腿、香味四溢的清真传统手撕鸡、纯白香甜的哈萨克奶疙瘩、软糯香滑的黎族竹筒饭……这不是《舌尖上中国》的电视画面,而是将于30日16时在哈市道里区中央大街(苏宁电器门前...