味蕾与情感双重满足 书亦烧仙草携手二哈和他的白猫师尊打造新共鸣

将产品力提升后,书亦在营销端也是动作频频,追求在不同领域的创新融合。官宣蒲熠星为“清爽推荐官”,打造金桔柠檬水爆品;“吗喽文学”从线上社交带到线下社交空间,推动杨梅饮品出圈。这个夏季,书亦烧仙草×《二哈和他的白猫师尊》的联名活动,更是深入了解粉丝的喜好,引发粉丝“狂欢”。走过17年的书亦,将在“质价...

停在5000店,书亦烧仙草走了两年的弯路?

对于书亦烧仙草而言,从强调“多料”打造性价比到为产品“减负”强调植物基健康,全新的品牌形象导致书亦烧仙草需要重新培养品牌的消费者心智。在老定位被模糊,新定位又显晦涩难懂的情况下,相当于书亦烧仙草需要把当年培育“烧仙草”市场的路重新走一遍。吐槽“玉兔版”品牌升级策略的声音还来自加盟商。有加盟商通过...

找回“初心” 书亦烧仙草聚焦“质价比”与“情绪消费”

继将产品价格带降至10-15元区间后,书亦烧仙草在产品健康化不断深耕。2023年,书亦宣布全系产品均实现了“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准,并坚持使用好果好茶好奶,严控原料产地和供应链管理,给足顾客优质产品体验。9月-10月期间,书亦烧仙草上新的双皮奶和桃胶莲子两个产品的爆款推出并非巧合...

关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...

显然,融资后的品牌升级没达到书亦烧仙草想要的效果,去年年底书亦开启第二次品牌升级,这次它准备“回归初心”。2023年底,书亦烧仙草开始打造4.0轻中式门店,放弃了消费者不喜欢的大片草绿色配红秃头,形象重归新中式国风,LOGO改回了原有的“书”字,并重回红白配色。书亦烧仙草还使用了“全系零奶精、好料更健康”...

书亦烧仙草闭店1000多家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?

01中国茶饮加盟商面临巨大经济损失,书亦烧仙草等品牌大规模闭店。022024年以来,新茶饮、餐饮、咖啡等多个依靠加盟模式扩张的知名品牌出现闭店潮。03其中,茶百道、蜜雪冰城、茉酸奶等品牌闭店数量大幅增长,甚至出现关店数大于开店数的情况。04然而,加盟商在扩张过程中面临诸多压力,如低价策略、供应链问题等,导致...

闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?

但书亦烧仙草目前的原料供应主要依赖第三方,在各大品牌纷纷发起价格战时,对第三方没有足够多的议价权,难以降低包括奶茶原料在内的物料成本,这就压缩了加盟商与品牌自身的利润空间(www.e993.com)2024年11月20日。在产品更新迭代方面,书亦烧仙草似乎对消费者的喜好变化出现了误判。为了迎合消费者对健康的追求,书亦烧仙草摒弃了此前“半杯都是料...

大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

与书亦烧仙草相比,上述新品牌发源于地方,或代表地方特色文化、或走国风路线,客单价均高于书亦烧仙草,奶茶品类不拘泥传统、表现得更为多元,在用料上也死磕品质、打穿爆品,在门店形象和包材印刷上,均比书亦更新潮更精致。2023年,茶话弄迎来了爆发式增长,一年内新增了600多家门店,年营收接近10亿。在西安、北京等...

书亦烧仙草闭店千余家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?

一位茶百道的前加盟商坦言,“总部要求加盟商天天做活动,低价卖,但是总部不补贴一分钱,做活动的钱都是加盟商自掏腰包。原材料,物料进货时不提供优惠,但是让加盟商天天美团,抖音,全是低价抢客,说白了就是在加盟商小白身上薅羊毛。”有书亦烧仙草的加盟商透露,“尽管产品价格下调看似能吸引更多消费者,但进货成本...

霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”

正如一位网友所说的,“现在奶茶品牌太多了,书亦烧仙草20元产品比不过喜茶、奈雪的茶,10元以下又卷不过蜜雪冰城,高不成低不就,凉了也在预料之中。”毫无疑问,书亦烧仙草需要找到新的突破口了。新茶饮的又一洗牌期今年,新茶饮的内卷与洗牌,比往年来得更加热烈。

不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风

年轻态健康饮,书亦烧仙草打造品牌年轻化满身的“班味”需要一杯奶茶治愈,姐妹的聚餐需要一杯快乐柠檬水庆祝...艾媒数据显示,2023年我国新式茶饮市场规模达3333.8亿元,同比增长13.5%,预计2024年新式茶饮市场规模达3749.3亿元。其中,年轻消费者占比超过60%,成为新茶饮消费主力军。如何成为年轻人的“快乐搭子”,让消费...