从学徒到喜识品牌创始人:张太学将冰糖葫芦从街边搬进门店
传统冰糖葫芦含糖量高,但糖分已成不少当代人的健康杀手,为了满足消费者的“降糖”需求,张太学融合了古法的精髓与现代的制作工艺,在传承嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺基础上,进行了创新。相较于传统冰糖葫芦厚重的糖衣,喜识嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺要求冰糖薄脆,晶莹剔透,入口不沾牙,落地不沾沙。而这些都有赖于在产品选料上...
北京,哪条“美食街”最值得打卡?资深北漂推荐这10条,地道京味
老北京炸酱面,羊肉串,煎饼果子,驴肉火烧,麻辣烫,手抓饼,烤冷面,豆汁儿焦圈,冰糖葫芦,五香牛肉,此外,霄云路美食街上还有许多其他特色小吃如桂林米粉、德式三明治、内蒙稍麦等。7:牛街。牛街的历史可以追溯到宋辽时期,当时这里已经建有礼拜寺,回民逐渐聚集在礼拜寺附近居住,形成了今天的牛街。关于“牛街”这个名字的...
中国10大示范步行街,南北差别不小,都是本地的精华,很值得打卡
若是想品尝陕西的特色小吃,冰糖葫芦、八宝甑糕、团扇酥、贵妃稠酒、杏酪酥,丰富多样的小吃吃得人“合不拢嘴”。——老井说——公布的三批全国示范步行街名单,共有19条步行街,除了文中列举出来的10条之外,还有:杭州滨湖路步行街、天津金街、昆明南屏步行街、宁波老外滩步行街、厦门中山路步行街、福州三坊七巷...
中国10大示范步行街,南北大不同,都是城市的精华,你去过几个?
若是想品尝陕西的特色小吃,冰糖葫芦、八宝甑糕、团扇酥、贵妃稠酒、杏酪酥,丰富多样的小吃吃得人“合不拢嘴”。——老井说——公布的三批全国示范步行街名单,共有19条步行街,除了文中列举出来的10条之外,还有:杭州滨湖路步行街、天津金街、昆明南屏步行街、宁波老外滩步行街、厦门中山路步行街、福州三坊七巷...
“甜”满秋日!街头美味正当时
10月15日,在宿城区吾悦广场附近,一家冰糖葫芦摊主王女士告诉记者,冰糖葫芦最初是由山楂、橘子、苹果等水果串起来,外面裹上一层糖衣而成。后来随着时间推移,冰糖葫芦的制作方法和食材也不断变化和丰富。谈起对冰糖葫芦的记忆,王女士感慨颇深,她说:“小时候,我家里的老人就会制作冰糖葫芦,没想到长大后,我开始制作和...
俞见|走街串巷的冰糖葫芦
俞见|走街串巷的冰糖葫芦近日,在济南曲水亭街,街边上卖冰糖葫芦的小贩推着小车,满满的童年回忆(www.e993.com)2024年10月17日。俞军摄新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省800位记者在线等你来报料!
东北街上的冰糖大蒜,都卖给谁了?
在东北,冰糖葫芦是要分高低段位的。一个摊主想彰显自己的别具一格,手上必须有点硬货。冰糖黄瓜、冰糖苦瓜是新手村玩家,冰糖大蒜、冰糖朝天椒、冰糖大葱、冰糖辣条这样的“甜辣风”才是真正的王者。图源:图虫创意一个外地人在来东北之前,绝对不会想到,那青翠欲滴的蔬菜,居然在零下数十度的气温下,被赋予了新...
【激情迎亚冬 冰雪暖世界】哈尔滨网红做1726根冰糖葫芦街头送游客...
花费30000多元做1726根冰糖葫芦,免费发给游客,连哈尔滨文旅都在评论区露面感谢!最近哈尔滨网红“苟宋”在街头发糖葫芦上了好几个网络平台的热榜,全国网友都夸哈尔滨人实在,家里来“且”了真把好吃的拿出来招待。而“苟宋”接受哈尔滨日报记者独家专访时透露,糖葫芦发放是一场哈尔滨人的“爱心大接力”,为了让更多游客...
哈尔滨网红做1726根冰糖葫芦街头送游客!这是一场“爱心大接力”
花费30000多元做1726根冰糖葫芦,免费发给游客,连哈尔滨文旅都在评论区露面感谢!最近哈尔滨网红“苟宋”在街头发糖葫芦上了好几个网络平台的热榜,全国网友都夸哈尔滨人实在,家里来客(qiě)了真把好吃的拿出来招待。而“苟宋”接受哈尔滨日报记者独家专访时透露,糖葫芦发放是一场哈尔滨人的“爱心大接力”,为了让更多游...
【文明实践】和平路街道:冰糖葫芦DIY 解锁冬日里的甜蜜
1月7日,和平路街道上东社区开展“追寻酸甜记忆串出幸福味道”冰糖葫芦DIY活动,带着大朋友,小朋友一起解锁冬日里的甜蜜。活动现场,志愿者边制作边讲解,从选材,穿串,再到熬糖浆裹糖衣…大家听得津津有味,跃跃欲试。亲子制作环节,每组家庭干劲儿十足,分工明确,操作熟练,不一会儿一串串火红的糖葫芦就成排地出现...