双馆四展,2024上海旅游产业博览会速览!|酒店|上海国际|博览中心|...

展览内容:桌面餐具与器血丨陶瓷餐具丨玻璃及水晶器皿丨不锈钢餐具丨金银器丨密胺餐具丨竹木餐具丨塑料、亚克力餐具丨綜合类材质餐具|桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架丨保温设备丨自助餐台装饰品赛事:2024HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛,5.2L49,...

西餐自助餐摆台标准【一周精选】

拇指和食指捏住刀、叉把手适当的部位。四摆放位置餐刀位于右边,垂直放置,刀口朝向内侧,与台边相距约1.5CM,边缘与餐纸下线平行。餐叉位于左边,垂直放置,叉口向上,与台边相距1.5CM,其边缘与餐纸下线平行。汤匙位于餐刀右边,垂直放置,与餐刀相距0.5CM,凹口向上,与台边相距约1.5CM,其边缘与餐纸下线平行。面...

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即

要求在自助餐餐台及菜台摆台的整体设计中融入海派文化的精髓,以体现在争创旅游先进城市的新形势下海派餐饮文化“海纳百川兼容并蓄”的内涵,海派文化是基于中华传统基础上又融入了一些西方的文化,上海地区的饮食可以说是海派文化的典型代表,上海人喜欢新鲜事物,喜欢西餐,如何把舶来饮食变成自己的餐食文化是一段很...

“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕

临港豪生大酒店以暗金色带玫瑰花图案的餐台上陈列着结合中西元素的各种食品,餐桌上精选的当季的有机蔬菜和海产品、惟妙惟肖的象形面点、精致可爱的糕点系列,从视觉上就能先领略一番摆台的美感,另外在摆台装饰品上临港巧妙的用土色土香的酒瓮配上艳丽无双的桃枝,让人有回归自然的体验感;上海虹桥迎宾馆则把绿色餐饮...

北京最贵的自助餐, 626元一位, 鲜果汁酒水另点还要钱

鹅肝和牛排还是不错的,也是不能自取。需要自己点好,做好之后服务员给你送上来。这一道菜市需要点的,毕竟至少感觉626元是靠鹅肝和牛排撑起来,虽然需要时间等餐,但是美食是值得等待的。打开网易新闻查看精彩图片烤羊排还行,烤的火候拿捏还不错,也不会太油腻,撒点辣椒什么的还挺够劲的。好吃不腻。

北京最贵的自助餐,626元一位,普通人不敢去,吃回本算你厉害

自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见(www.e993.com)2024年11月27日。它的具体做法是,不预备正餐,而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动...

中西式婚宴的主流—婚宴自助餐

对于很多年轻人来说,都希望自己的婚礼别具特色,别出心裁,富有新鲜感。可以选择自己喜欢的主题或者颜色进行摆台或者装饰,选择婚宴自助餐的新人,看重的是西式婚礼的装饰和浪漫,给人一种浪漫惬意的感觉。5.新人更轻松的享受婚礼在我们所了解或者参加过的婚礼中,我们都知道婚礼当天新人是最累的,他们一大早就要起来化...

分餐制、双筷制、公筷制怎么操作?具体指引来了!

自助餐服务要求1、客人开始用餐后,巡台服务人员要随时将用过的空餐盘、碗和调味碟撤下,保持桌面清洁。2、在服务过程中,要随时关注客人的需求。3、客人的酒杯不用时,征得客人同意后,将酒杯撤下。分餐注意1、所有菜品均需在餐桌上向全桌客人展示,报清菜品名称,再按照分餐标准进行分餐。