做寿司用大米还是糯米?寿司做法大揭秘

答案很明确,传统且广泛接受的做法是使用大米,特别是专门用于寿司制作的寿司米(SushiRice)。这种选择并非随意,而是基于寿司米独特的物理特性和风味,使其成为制作寿司的理想之选。寿司米,作为一种短粒的粳米,其特点首先体现在粘性适中上。当寿司米煮熟后,它会展现出恰到好处的粘性,这种粘性既保证了寿司在制作过程中...

“寿司姑娘”半个月 收获300名回头客

租下摊位后,购置设备、原材料,经过几天的准备,刘庆的寿司摊开张了。“第一次做了18个品种,300多份。定价每份1元、2元、3元、5元不等,半天就卖完了。”第一天开摊时,她心里其实挺紧张的,生怕顾客有不好反映。300多份全卖完了,赚了几百元。有顾客品尝后向她竖起大拇指,她的心才落地:“那种被人肯定的感觉...

寿司用什么米做好吃?2 种特色米,做出美味寿司!

米饭煮熟后，趁热倒入适量的寿司醋（通常由米醋、糖和盐按比例调制而成），并轻轻翻拌均匀。这样既能赋予米饭独特的酸甜味道，又能增加其粘性，使寿司更易成型。你知道吗？寿司醋的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的朋友可以多加一些醋。总结综上所述，寿司用什么米做好吃主要取决于米的粘性、口感和香...

做寿司,真没啥难的,学会这个技巧,啥寿司都能做出来

1,煮好一锅米饭,加入适量的寿司醋,白砂糖调和均匀,拿不准用量的可以自己尝尝味道,不够就再添加。2,我们今天做的是金枪鱼的,我买了一些比较好的金枪鱼罐头,准备了一些黄瓜条和日式大根条。3,准备一个寿司卷帘铺在最底部,卷帘上铺上一张海苔,然后铺上米饭,米饭中间摆上黄瓜条,日式大根和金枪鱼泥,口味重一些的...

CNN做了个世界美食排行榜,你怎么看?

也有网友吐槽这个排行榜“过于主观”，比如有留言这样写道：“意大利菜做出来很好吃，确实是其长处，但它的烹饪技巧其实相当基础。法国和中国才是当之无愧的世界第一。”对于中国美食的博大精深，有网友评论：“你怎么能把所有中国食物归纳成一道菜？中国北方的饮食和云南就截然不同，云南菜又和南京/上海菜迥异。这...

复盘罗森:从山寨711到世界三大便利店之一,罗森做对了什么?

比如罗森在北海道的门店就使用北海的的大米制作饭团、寿司作为主推产品,在关西就使用关西的大米制作饭团、寿司作为主推产品(www.e993.com)2024年11月29日。为了做的更有特色,在罗森内部,有一项机制叫做“听听你的意见”,任何一个部门的员工只要根据当地用户的需求,向商品部提出一条意见,不管采纳与否都可以得到10元的象征性奖励。这一机制也让罗森...

小猴子拔萝卜,让奶奶帮它做寿司,太聪明了|纪录片

小猴子拔萝卜,让奶奶帮它做寿司,太聪明了|纪录片2024-05-0219:07发布于山东|7413观看12评论14手机看饼说动物v粉丝8305|关注2+关注作者最新视频9.2万|00:30世界上最乱的家族,儿子可能会变成爸爸的老婆,真是长见识了|纪录片8评论2024-11-206.4万|00:21世界上最顶尖的钓鱼佬,在自己...

北京首店,鲜启京城! 日本高人气回转寿司品牌寿司郎西单大悦城店于...

顾客既可以点击数字回转链上的虚拟菜品,也可以从菜单里选择需要的菜品,或是利用寿司导航进行点菜,以直观便捷的操作随心点单、自助结账。Digiro数字回转寿司系统结合即点即做与专属传送链的双重优势,高效地向顾客呈递鲜美的食材风味,更利用大屏游戏互动为顾客的用餐时光增添轻松愉悦,创造好吃好玩的回转寿司体验。另外,...

意大利传奇披萨大师做了款菠萝披萨?这次,意大利人没那么生气了

“我喜欢它(菠萝披萨),有点像寿司——一开始你可能不喜欢,但越来越上瘾。”(芭芭拉)无论如何,关于菠萝玛格丽塔披萨的争论肯定还会在意大利持续很长一段时间,而索比洛已经开始他的下一次研发了。对于有人讽刺他“都能做菠萝披萨了,你咋不做番茄酱披萨呢?”...