29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折。在封口处抹点干淀粉,将收口粘住,收口朝下摆好。5.锅中热少许油,放入豆腐皮肉卷,小火煎至两面金黄。在倒入调好的红烧酱汁,盖上锅盖煮约2-3分钟,留些汤汁更美味。将煮好的豆腐皮肉卷装盘,淋上汤汁,撒上葱花即可。香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,...

减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做

1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃辣的可以用麻辣...

春天最馋的一道凉拌菜,开胃下饭,10分钟做一盘,连吃一周也不腻

1、准备半个紫皮洋葱,放入清水里面,浸泡10分钟,这样切起来不会辣眼睛,然后将洋葱均匀的切成丝,几根香菜洗净切成长段。2、将两张豆腐皮整齐叠摞在一起,然后卷起来切成细丝,切成细丝口感会更好。3、锅内加水烧开,放入豆腐皮,加适量盐,焯水3分钟左右,捞出过冷水后沥干水分备用。4、大蒜几粒先拍散,再剁成...

明日腊八节,老人说:“5菜不上桌,福气不进门”,这5菜指的啥?

1.千张豆腐皮洗净放在锅中煮3分钟。煮好后取出过凉水,用刀切段。记得头部不能过切断。2.取出香菜放在案板上,用刀将其切成细段,备好的香肠头尾部分去掉,撕开表皮,将香肠切成细条,再改刀切细段,切好后放在待用。3.豆皮中加入香肠跟香菜,然后四周卷起来,用牙签固定住,这样一朵花就形成了。4.准备酱汁,做...

豆腐皮怎么做才好吃?学会这个方法,做出来香气扑鼻,特别下饭

1.我们先把豆腐皮卷起来切丝,然后抖散开。2.锅中水煮开以后加半勺食盐煮一分钟除去豆腐皮的豆腥味,煮好以后过下凉水,一定要把豆腐皮泡凉,防止粘在一起。3.切适量的香葱,适量的香菜切段,半个红辣椒切丝,把大蒜拍一下捣碎。4.把泡凉的豆腐皮放到盘子里,倒入捣碎的蒜泥,放入香葱和香菜,再放上辣椒丝,撒...

豆腐皮教你好吃新做法,麻辣过瘾又解馋,刚上桌就被抢着吃

豆腐皮、盐、香菜、蒜蓉、干红尖椒、食用油、葱姜蒜、火锅底料、豆瓣酱、生抽、清水、味精、花椒具体做法:1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝,这个豆腐皮在各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮(www.e993.com)2024年11月8日。

吃豆腐皮要不要焯水?做错的人不少,难怪豆腐皮嚼不动腥味重

1、准备一张豆腐皮,从中间划开,然后将豆腐皮卷起来,切成丝,放入盘中,准备一根黄瓜,先切成片,再切成丝,放入碗中,青辣椒去头去籽,切成丝盛入碗中,大葱从中间划开,取葱白部分,切成细丝,香菜切成段备用2、准备几粒大蒜,先拍扁,再剁成蒜末,放入盆中,再切点葱末放入盆中,放一把白芝麻,少量辣椒面,喜欢吃辣...

豆腐皮新吃法:金针菇豆皮卷,香味十足,只要一上桌就没了

1首先将所需要的食材都准备好,豆腐皮需要用清水冲洗干净,去除豆腥味,沥干水分后,将豆腐皮平铺在案板上,将豆腐皮裁剪成比金针菇的长度要短一些的长条。2把金针菇也放在案板上,先将金针菇的老根给切掉后,用手撕成小块,放在清水中冲洗干净,然后捞出来沥干水分。

兔年年夜饭,这6道凉拌菜先上桌,开胃解腻,待客酒席也用的上

3、凉拌豆腐皮食材:千张、胡萝卜;辣椒粉、大蒜、白芝麻;味极鲜、香油、醋、盐和鸡精。1、千张卷起来,切成半厘米宽左右的细丝,锅中烧水,加入1勺盐,半勺油,水开后将千张倒入锅中,煮大约2分钟左右,千张软嫩后捞出。2、将千张投入冷水中浸泡冲洗一下,这样做出来的凉拌千张会更有韧性,吃起来口感会更好一些...

25道喜庆年夜饭素菜品,家常味,让春节成为真正吉祥的日子!

豆腐皮素菜卷▽材料:豆腐皮2张,芹菜1棵,胡萝卜1根,芝麻油、盐少许,甜面酱适量做法:1、豆腐皮放开水锅中煮30秒,捞出晾凉,芹菜、胡萝卜洗净;2、胡萝卜切细丝,芹菜切寸段;3、胡萝卜、芹菜同入一碗中,放少许盐、芝麻油拌匀,静置5分钟;