豆腐怎么做好吃又简单家常做法?客家酿豆腐,简单又美味的家常菜
首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:4块(约300克)、猪肉馅:150克、香菇:5朵(切碎)、大葱:1根(切碎)、大蒜:2瓣(切碎)、生姜:1小块(切碎)、酱油:1汤匙、料酒:1茶匙、盐:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量1.准备食材:嫩豆腐切成约2厘米厚的片,用厨房纸巾轻轻按压吸干水分。猪肉馅加入香菇碎、大葱碎、...
1把黄豆1包内脂,自制豆腐脑,细腻嫩滑0失误,健康卫生0添加
趁着冷却的时间,我们将葡萄糖内酯和凉开水混合,直至彻底融化之后,我们将豆浆从高处倒入其中。5、倒进去以后充分、不停的搅拌,搅拌均匀以后静置片刻,等上几分钟的时间,就会变成凝固的状态啦。趁此机会,我们可以来做个料汁,榨菜、香菜、虾皮切碎,盛在碗里,加上少许盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油,拌匀。等豆腐脑凝...
“增豆控油”小百科|北豆腐、南豆腐和内脂豆腐都叫“豆腐”,补钙...
传统的北豆腐质地偏硬,韧性强,制作过程中用的凝固剂主要是卤水,成分多为氯化钙、氯化镁等,钙含量比较高,可达105mg/100g。传统的南豆腐口感细腻,柔软滑嫩,用的凝固剂多为石膏,主要成分是硫酸钙,含钙量一般在113mg/100g左右。以上这两种豆腐都是优质的补钙来源。内酯豆腐一般使用的是葡萄糖酸内酯来让大豆蛋白凝固...
皮蛋拌豆腐口感清爽
主要食材:松花蛋2枚、内脂豆腐一盒调料:生抽、香油、陈醋、蒜末、小葱制作过程:1、准备食材。食用松花蛋时,加些调料,比如:小葱、蒜末、陈醋,陈醋都能杀菌,醋又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味道。2、处理食材。豆腐切块或切丁,松花蛋去壳后洗净切成小块。小葱切碎,大蒜捣成泥备用。>3、...
豆腐怎么做成减肥餐
1.麻酱凉拌豆腐:将适量的豆腐切成块状,放入开水中焯一下捞出备用;锅中倒油烧热后加入葱花爆香,再倒入麻酱翻炒均匀;加入适量清水煮沸后放入豆腐,小火慢炖至汤汁基本被吸收,最后淋入少许醋即可食用。麻酱凉拌豆腐富含优质蛋白和膳食纤维,热量较低,适合减脂期食用。
番茄豆腐减脂怎么做的
番茄豆腐减脂可以通过饮食疗法、运动疗法和中药调理进行治疗(www.e993.com)2024年10月17日。饮食疗法建议减少高热量食物摄入,增加蔬菜、水果和粗粮的摄入量;运动疗法可以进行有氧运动和力量训练相结合的锻炼;中药调理则需根据个体情况配制合适的中药方剂。1.饮食疗法饮食疗法通过控制热量摄入和优化食物选择来实现减脂目标。建议减少高热量、高脂肪食物如...
最有营养的豆制品第一名,不是豆腐
吃豆腐,可以优先选南豆腐或者北豆腐,内酯豆腐虽然低热,但营养价值也低。豆干、千张、豆腐丝这些“浓缩豆腐”营养价值还是挺高的,推荐!但注意选择盐少的,自己烹饪时也不要加很多盐和油。腐竹虽然干的状态下看起来脂肪很高,但泡发后也就没那么高了,也是推荐大家吃的。主要是真的很好吃啊!
揭秘!豆制品行业乱象——你每天吃的豆腐安全吗?
小编暗访某市场,还未走近豆腐加工区域就闻到一股刺鼻的气味,现场可以看到很多苍蝇乱飞、地面污水横流、蜘蛛网随处可见,不止是豆腐作坊内的环境脏乱差,不堪入目,更让人不能容忍的是,工业卤粉现身豆腐作坊。那什么是工业卤粉?用工业卤粉做豆腐对人体有什么危害呢?工业用卤粉即是工业氯化镁,氯化镁本身无毒,少量...
结节、血栓都“怕”这菜,常吃消散结节、补钙通便
1、内脂豆腐从中间片一刀,然后切成小块;2、干的裙带菜用热水泡两分钟泡开;3、大虾去皮去虾线;4、锅内喷少许橄榄油,放入葱花蒜片炒香,放入虾仁炒变色;5、倒入水,大火煮开转小火,撇去浮沫放裙带菜和豆腐煮1分钟,最后放生抽、胡椒粉、盐调味即可。
来自95位专家的“降血脂”建议:好好吃饭
全谷物通常未经精细化加工,或在处理后仍保留了完整的谷物颗粒,具有麸皮、胚芽、内胚乳和天然营养成分。小米、玉米、燕麦等都属于全谷杂粮。饮食建议血脂异常患者每日摄入50~150克全谷物,即每天至少1餐用全谷物做主食。可用1份糙米加2份精米的比例做成糙米饭。