后座肉、梅条肉、上五花肉最适合做什么菜?买猪肉有了“部件指引”

盐水法：冷冻肉用盐水解冻，成菜后肉爽嫩。需要注意的是，冷冻肉不能用热水解冻，会使肉失去一部分蛋白质和其他香味物质。啤酒法：用啤酒加淀粉调糊挂浆，将肉和浆糊搅拌均匀，肉质会嫩化。苏打水法：切好的肉加点小苏打水，浸泡10分钟左右再炒，肉质会更加松软。（来源：极目新闻）更多精彩资讯请在应用市场下载...

外焦里嫩的香酥排条,做排条我爱用梅花肉,口感好,外酥里嫩!

1、把梅条肉洗净切条2、用盐,料酒,生粉,鸡蛋,鱼露抓匀腌制4小时3、之后沾上干面粉4、锅内油温5分热逐条下入油煎5、煎炸至金黄香酥捞起控油。做的这一步就可以吃了6、再调糖醋汁,一调羹老醋再加2调羹白糖加入3调羹冷开水(可以尝试一下酸甜味,然后调整到自己喜好的口味)加入一小调羹生粉调均匀...

吃起来特爽口美味的家常菜,做起来简单,营养健康又解馋,下饭!

鸡胸肉浇汁,撒上花生跟芝麻,OK香干青椒炒肉丝想要肉丝炒得嫩滑好吃,第一是买到好的肉,首选是梅条肉或扇面肉;第二是肉要提前用油、盐、生粉拌匀腌10来分钟再炒,腌料不用多,少许即可;第三要热锅热油,大火急炒,变色后盛起,其他材料差不多好了再倒进去翻炒均匀即可。用料瘦肉100克青椒2个胡萝卜...

母子连心:母亲出状况时,我会不安,烦躁,做恶梦

记得有一次母亲生病,父亲去肉店买了根梅条肉氽汤给母亲补补,汤做好了,母亲却不肯吃,她下床直起腰在床前走着:“我的身体不要太好哦,不需要补!”为了让母亲喝下这碗汤,我抓着母亲手、按着她的头,姐姐用勺子舀汤往母亲嘴里灌。。。想起这些往事,总是会让我眼含泪花,我跟翁之洛谈及这些往事,他很不解...

吃不完的饺子皮可以这样做,换个新花样,做成烧麦也不错啊!

所需食材:糯米250克、猪梅条肉100克、胡萝卜1根、水发香菇50克、葱2根、青豆适量、饺子皮适量调味料:食用油2大勺、生抽2勺、蚝油2勺、糖少许、料酒1勺,淀粉适量具体做法:1、糯米清洗干净用清水浸泡一夜,控干放蒸锅蒸熟。2、猪梅条肉清净切成小丁,加料酒、淀粉抓拌均匀。

泪目!江都八旬老人告诉你:这就是爱情最美的模样……

12点30分,第三餐,梅条肉汤+肉末+馒头;14点,喂水100毫升;15点30分,第四餐,一只苹果+5片饼;17点,喂水100毫升;18点,第五餐,稀饭+鱼肉汤+青菜;20点,第六餐,酸牛奶一盒(www.e993.com)2024年11月8日。日复一日,年复一年,为了让老伴吃好,何仁坤每天5点40分起床,烧水、准备早点。尽管李桂英“沉睡”5年,但至今肤色白净、红润、...

平菇做汤,可以进来看看这篇文章

1.平菇一定要洗干净了,再撕成小条条,若先撕成小条条就会很多水份,容易营养口感。打开网易新闻查看精彩图片2.梅条肉切成小丝,加入玉米定粉,盐,生抽,腌制一小会。打开网易新闻查看精彩图片3.鸡蛋两个把泡,放入少许的盐在鸡蛋中提味。打开网易新闻查看精彩图片...