世卫组织:每天两片培根 患结直肠癌几率增加18%

肉类是蛋白、B族维生素以及铁、锌等矿物质的良好来源。英国卫生部的建议是可以吃比较健康的肉制品,比如瘦肉、瘦肉馅,少吃加工肉。据英国饮食最新调查说,英国成年人每天平均吃71克红肉。而官方的建议是人们每天不应吃超过70克的红肉,也就是说两根香肠、或是两片培根。但可能许多人都超过这一限量,而且红肉也富含...

“培根”里有猪肉么?知道它的原料后,有种被“骗”的感觉!

真正的培根是猪肉,而且是一整片猪肉,培根在制作的时候,往往是一大整块的肉用于腌制烟熏,然后在从整块肉上切出来薄薄的肉片,所以真培根虽然是烟熏肉制品,但是却有着明显的肉丝纹理,其中肥瘦比例一眼就能分辨出来。相反一些低价的山寨培根,因为都是合成的培根产品,即使用了肉也是用的碎肉,然后搭配上一些食用胶,而这...

用“江浙人自己的培根”做一碗三色年节“冬日饭”

咸肉,就像是“江浙人自己的培根”,在江浙沪一带有着特别传统的做法——咸肉菜饭。咸肉、春笋切丁,青菜切碎,待到土灶烧得油热锅热加入炒熟,再焖上一锅米饭,青菜的绿、咸肉的红、米粒的白,三色相间,是湖州人熟悉的冬日味道。梁建民习惯用土灶,他说:“冬天吃咸肉菜饭,夏天烧豌豆饭,都是我小时候的珍贵菜色。现...

「行业聚焦」培根“新国标”正式实施,行业反馈如何?

一、只能使用一种原料肉。按照新标准，只能以单一的猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉作为主要原料制作培根。也就是，不允许以两种或两种以上肉类为原料来混合制作培根。按照原料肉的不同，可分为猪肉培根、鸭肉培根、鸡肉培根和牛肉培根。二、规定了培根命名的原则。以猪肉为原料的产品可以直接使用“培根”进行产品命名（包含商品...

冲上热搜!红烧肉拿铁?上海版更良心?网友:世界终于颠了……

消费者裴女士（化姓）在品尝了这款咖啡后表示，咖啡上放了一块猪肉脯，偏甜咸口味，红烧肉的风味不太明显，自己没有喝出红烧肉味，"喝到最后好像是有沉底的培根碎"，总的来说，适合猎奇，满足好奇心。还有消费者表示无法接受这种新奇搭配"想yue""这个世界终于颠了"也有消费者不理解"68块钱，你买盘红烧肉...

癌细胞最喜欢的4件事,你可能天天做

香肠、培根、火腿均属于加工肉的范畴,这类食物在加工过程中会产生多环芳烃、亚硝基化合物等有害物质,长期摄入会增加体内的氧化应激水平,容易让身体产生炎症反应,增加癌症的发生风险;红肉则是指猪牛羊肉,研究发现,过量食用也会让身体产生炎症反应,也会增加结直肠癌的发生风险(www.e993.com)2024年11月17日。

想要血糖全天不过7?糖尿病人需牢记“4吃5不吃”,早做了解

高脂肪的食物吃多了,对身体没啥好处。尤其是那些饱和脂肪和反式脂肪,简直就是健康路上的绊脚石。吃多了不仅会让血管堵得慌,还可能让我们体内的胰岛素变得迟钝,血糖控制起来就难上加难了。4、精细加工肉制品加工肉制品如培根、火腿等里面往往添加有大量的盐和脂肪,还可能会添加糖分,经常吃会增加心血管疾病和肥胖...

做个聪明的吃货,不给心脏“添堵”

红肉(如猪肉、牛肉、羊肉),尤其是加工肉制品类(如香肠、培根和热狗),含有较高的饱和脂肪和胆固醇,吃多了可能增加血脂异常和动脉粥样硬化的风险。研究还发现,不良饮食习惯导致的心血管疾病负担在年龄较大的人群和男性中更为突出。2019年,≥85岁的人群和男性归因于不良饮食危险因素的心血管疾病负担最大。这可能与...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

今天喝些什么呢?如果想不到,往九龙城菜市场走一趟,即刻能决定。看到肥肥胖胖的莲藕,就想到章鱼莲藕猪骨汤了,回到家里,拿出从韩国买回来的巨大八爪鱼干来,洗个干净,用剪刀分为几块,放进陶煲。排骨选尾龙骨那一大块,肉虽少,但骨头最出味,极甜。另外把莲藕切成大块投入,煲个两三小时。煲出来的汤是粉红色的...

我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉

第一类是加工肉制品,如火腿、香肠、培根等。据悉这些肉制品在加工过程中,常常添加大量的盐、防腐剂添加剂。从而延长保质期和增强风味。但是,过量摄入这些物质,可能会增加患上高血压、心脏病等慢性疾病的风险。世界卫生组织的研究显示。经常食用加工肉制品的人,患结直肠癌的风险要比一般人高出18%。