教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
做法步骤:第一步:首先准备7.5g的吉利丁片,放到凉水里浸泡10分钟,将其泡软,一定要用凉水哦,千万不能用热水,不然吉利丁片就化掉了;然后在锅中倒入250g的纯牛奶,35g白糖,小火熬煮,不停的搅拌,搅拌至白糖融化,不需要烧开,手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。第二步:然后我们把泡软的吉利丁片...
淡奶油可以做什么, 自制淡奶油的做法
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。淡奶油可以直接吃吗淡奶油可以直接吃...
巧手妈妈给孩子做生日蛋糕,不用奶油不裱花,低糖低热比买来的好
1.取两个无水无油的干净容器,将蛋白和蛋黄分离开,注意蛋白中别混入蛋黄,会影响打发。2.在蛋黄中加入玉米油和牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。3.然后筛入低筋面粉,呈Z字形拌成细腻顺滑的面糊。4.在蛋白中滴入柠檬汁,再放入细砂糖,用电动打蛋器高速打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状。5...
没烤箱没打蛋器,如何用电饭煲做蛋糕?比买的还好吃
首先准备材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。制作过程:1、准备一个空碗,擦干水分,打入鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,如果想吃鸡蛋味道重一些的,可以多打两个,用漏勺,把蛋清打出泡泡,加上一点盐和1勺糖,这样能更好的突出甜味,不停的快速搅拌,把蛋清打发到奶油状,要比较硬挺的奶油状,用筷子挑起来,能形成一个小钩子,...
冰淇淋做的好 妹子把到老:在家自制哈根达斯总共分几步
材料:大碗x1、鸡蛋x2~3、鲜牛奶x1(500ml)、打蛋器x1(有电动用电动,没有电动用手动,没有手动用筷子)、不锈钢小锅x1、白砂糖少许、勺子x11、取鸡蛋蛋黄,放入白砂糖搅拌均匀。2、加热牛奶至微开。(不要烧滚烫,否则会影响后续操作)3、将热牛奶用勺子缓慢舀入打好的蛋液中,一边倾倒一边搅拌。(切勿直接将大...
自制生日蛋糕,不用烤箱,蒸出来更健康,方法简单,保证一看就会
打至到提起打蛋器,出现倒三角形不消失就可以了(www.e993.com)2024年7月2日。把打发好的蛋白,分3次放入蛋黄糊里像炒菜一样,翻拌均匀,不要画圈搅。翻拌均匀后,倒入模具里,装好后,把模具端起来抖几下,把大气泡排出来。开水下锅,上面倒扣一个盘子盖住,用中小火,蒸40分钟。
为了做蛋糕,宅家的人都疯了
没有烤箱,还有高压锅、电饭煲,实在不行,蒸锅也能上,亲民易操作,是个厨房它都有锅,能做!没有打蛋器,是时候展现真正的脑洞了!硬核电钻+矿泉水瓶,天生我材必有用之变废为宝。二胡版衣架打蛋器,充满灵魂的艺术创意,好一出借力打力!如果家里有小孩,那么还可以get玩具风车当螺旋桨,配合电吹风,解放酸软的右...
“掉在地上狗都不要”的滴胶制品,如何在短视频收割33.7亿次播放?
01一条视频百万播放,滴胶内容简单可复制?“三水手工”是滴胶三巨头中最晚加入的。他从2021年9月开始做滴胶,截至目前在抖音上有了35.2万粉丝。不同于其他滴胶博主全程手工、耗时耗力,他喜欢用“打蛋器”来搅拌滴胶,认为这样“搅得快,搅得匀,还不容易炸胶”。
用烤箱制作常见的蛋糕,跟我这样做零失败,宅在家就试一试
水、柠檬汁、色拉油混合,用手动打蛋器将其打两三分钟,使其水油溶合,看不见大油花,加入蛋黄搅匀,筛入低粉,混合均匀。防止过度搅伴起筋。打发蛋白,加入几滴柠檬汁或白醋,分三次加白砂糖,打至硬性。将三分一蛋白糊倒入蛋黄糊,上下翻拌搅匀,再全部倒入蛋白糊,一边上下翻拌,一边转盆。将蛋糕糊放入预热...
再也不用买打蛋器了,一个塑料瓶就能轻松打出奶油
现在店里的蛋糕越来越贵了,想吃个蛋糕又苦于没有奶油,想买个打蛋器又担心不经常用而浪费钱。现在再也不用担心了,一个普通的塑料瓶就能解决你的烦恼。步骤如下:1、将塑料瓶底部一圈剪下来2、把上半部分剪成细条状,每个间隔大概1厘米3、将条状折进去,间隔一个...