【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

“糖”心蜜意不贪多 科学减糖这样做

什么是添加糖?杨文娟介绍,添加糖是在合理摄入糖量范围之外额外添加的糖分,常见的就是人工加入食品中的糖类,包括白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、玉米糖浆、果葡糖浆等。其中还有像阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、罗汉果等甜味剂这类“隐形杀手”,热量虽然低,却会导致糖上瘾、暴饮暴食、潜在的器官损伤等严重问题。过量与...

金禾实业:做“甜蜜”事业领跑者,擘画绿色发展新蓝图

金禾实业以传统氮肥厂起家,靠麦芽酚为出发点聚焦于精细化工,逐步布局安赛蜜、三氯蔗糖甜味剂产品,并积极向上游延伸产业链建设氯化亚砜等原料产线,成功转型为全球甜味剂与麦芽酚行业细分冠军。如今,公司已经实现基础化工与精细化工之间的产业链一体化,形成了纵向稳定供应的产业格局,同时也巩固了其市场领跑地位。能取得今...

我为什么一定要拒绝添加剂?一个坚守做健康食品的人,最真诚的...

比如让人升高血糖、增加三高风险的甜味剂:阿斯巴甜、三氯蔗糖等。我们观察一下自己一天的餐食,外卖、零食、奶茶样样离不开添加剂,哪怕是在家吃饭,厨房里一瓶酱油一般会添加防腐剂、鲜味剂及甜味剂,一瓶蚝油一般会添加增稠剂、防腐剂及鲜味剂,随着不断地累积,添加剂的摄入量可能远远超过日摄入量的标准线。成人尚...

【东北化工】金禾实业:做甜味剂赛道领跑者,产业协同打造竞争优势

3.2.三氯蔗糖:复制安赛蜜成功经验,公司成长为全球领跑者三氯蔗糖应用广泛,是性能优异的第五代甜味剂。三氯蔗糖为第五代甜味剂,又称蔗糖素,是以蔗糖为原料经氯化而制得,由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利。三氯蔗糖物质热稳定性较高,无臭无吸湿性,在光环境、热环境和pH值变化情...

赣商夫妇缔造甜味剂帝国,给可口可乐、雀巢提供代糖冲刺IPO!

作为甜味剂行业的“资深玩家”,新琪安生产甜味剂已有21年的时间,其生产并销售的甜味剂主要是甘氨酸和三氯蔗糖等(www.e993.com)2024年11月22日。其中,甘氨酸又分为工业级和食品级,食品级甘氨酸作为非必需氨基酸,应用于食品工业作为增味剂、诱食剂等;而工业级则在其他领域如表面活性剂、饲料添加剂等发挥作用。

多点发力,金融活水与福建制造“双向奔赴”

位于永安市尼葛工业园的科宏生物,是省级“专精特新”中小企业,研发生产的人工甜味剂三氯蔗糖,年生产能力6000吨,排名国内第三,产品销往20多个国家。“相比抵押贷款,信用贷对金融机构的风控能力要求更高。客户注重产品研发创新及研发投入期限较长的需求,正可精准匹配我行专门针对科技企业创新研发推出的纯信用‘浦研贷...

日本人做的零添加酱油,凭什么让人“一滴入魂”?

增甜:三氯蔗糖/蔗糖素/甘草酸三钾防腐剂:山梨酸钾/苯甲酸钠这种“双标”是因为不同国家的食品安全标准不同*造成的。像苯甲酸钠这样的添加剂,在日本就被严格限制使用。尽管这些添加剂在国内合规,我个人还是认为吃进嘴里的东西,越纯粹越好。只有做到添加剂为零,才真正证明这些酱油是纯粮食酿造的,才真正的富...

同样是做代糖生意,赤藓糖醇股业绩有点“凉”

而另一家生产传统甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖的金禾实业,2022年则预计实现盈利16.6亿元至17.7亿元,同比增长40.6%到50.4%。公告称,其三氯蔗糖产品较上年同期在产能、产量、销量以及销售价格方面均有不同幅度的提升。在业内看来,同为代糖,业绩截然相反的背后,与赤藓糖醇生意的变化有关。

这几个酸奶骗局你知多少 简爱酸奶做真正的无蔗糖酸奶

而且,相关部门对代糖的态度也不明朗,5月9日,国家卫健委政务服务平台网站公布了《2023年05月09日食品添加剂新品种不予行政许可决定书信息送达》,我们熟悉的三氯蔗糖、安赛蜜等代糖赫然在列。所以格外注重饮食安全的人,能少吃当然是最好,为优质奶源建设父爱牧场拥有父爱配方等热门产品的简爱酸奶则是坚持...