品质下降、服务缩水,喜茶、奈雪的“向下”生意不好做
针对上述品控问题,曾在济南喜茶直营店工作过的肖杰对电厂表示:“总部对直营店要求比较高,在消毒、水果的加工清洗等方面也比较严格。不过直营和加盟基本上很难从口感上喝出来。加盟店上限不如直营店,但是会保证下限,毕竟不能砸自己招牌。”曾在长沙喜茶加盟店工作过的赵阳也表示,加盟店使用的材料是从总部拿货,大部...
“人工15分钟的活儿,它只需1分钟”!喜茶、霸王茶姬都在用……几年...
在简单学习后,小丁意识到从此可以告别用量杯手工添加原料了:消费者点的每一杯喜茶都会生成一张包含二维码的专属杯贴,门店调饮师在智能出茶机上扫码识别后,即可按照用户所选择的个性化产品配方精准出杯,最快3秒就能完成一杯饮品的液体原料添加。随着店内的智能设备占比上升,小丁发现传统制茶流程早已彻底发生变化。...
新茶饮头部互掐,喜茶、奈雪争做“健康搭子”
原料上,喜茶的“夺冠纤体瓶”主打一个“营养均衡”,主要配料为羽衣甘蓝、苹果、黄柠檬、青提、奇亚籽,搭配绿妍茶汤;奈雪的“霸气羽衣甘蓝奇异果”则为羽衣甘蓝、新西兰进口绿奇异果、青苹果、茶冻,茶底是茉莉初雪,在包装上更突出“奇异果”的元素,以吸引年轻消费者的眼球。包装上,喜茶的“吨吨桶”巧思更重,...
全线产品做到“四真七零” 喜茶公示行业最严健康茶饮标准
此次喜茶将其真品质要求进一步明确为“四真七零”,即“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”,这些要求是喜茶全线现制饮品一直坚持的要求,喜茶也表示只有符合“四真七零”要求的产品才是健康的真茶饮产品。为了更好地推广“四真七零”健康茶饮标准,喜茶还在中国标准化协会的...
拒做“中国星巴克”,喜茶的“霸总”创业记
拒做“中国星巴克”,喜茶的“霸总”创业记“任何一条大众点评上的喜茶差评,或者门店做错了一个什么事,都会让我很崩溃。”某种程度上说,喜茶创始人兼CEO聂云宸有颗“玻璃心”。有次叫了一份喜茶外卖,送过来的奶茶是错的,一怒之下,他居然把电视砸了。喜茶初创时,他深夜刷评价看到一个女孩说喜茶挺好喝的...
喜茶联名翻车,联名生意还“好不好做”?
最近,奶茶界的联名大户喜茶就“翻车”了(www.e993.com)2024年9月8日。关于事件的起因及结果,11月28日,喜茶推出和景德镇中国陶瓷博物馆的联名饮品,配有联动周边及特制的饮品杯,但因其联名材料涉及“宗教元素”,在12月4日,深圳市民族宗教事务局工作人员反馈称,该局于12月1日约谈了喜茶公司,该公司于12月3日做了下架处理,同时就相关情况作出...
茶饮老大老二卷上港股 蜜雪冰城守低价、古茗做下沉市场喜茶
茶饮老大老二卷上港股,蜜雪冰城守低价、古茗做下沉市场喜茶茶饮行业迎来一波“上市潮”。近日,蜜雪冰城股份有限公司(以下简称“蜜雪冰城”)和古茗控股有限公司(以下简称“古茗”)于同一日在港交所递交招股书,前者更是从A股转战港股。作为茶饮行业的“老大”和“老二”,这样的时间巧合也给去年有些缺乏资本故事...
茶饮「二次元经济」爆发!喜茶、古茗、茶百道都在这么干
布置主题店、设立人形立牌打卡处等都是常规操作。高阶玩法则是从BGM到店员、消费者之间的称呼都做改变。比如喜茶和《光夜》的联名活动期间,全国门店都换上了游戏原声曲目,店员称呼顾客为“设计师”(游戏中玩家自己的职位)。再进阶,比如古茗把《天官赐福》联名活动中,收到的1910张顾客手写的心意卡,专门带到动...
对比茶颜悦色,霸王茶姬做对了什么?
事实上,霸王茶姬也确实是这么做的。无论是早期的品牌logo,还是产品定位,两者不能说毫不相干,只能说也没什么区别。当然,最重要的,还是霸王茶姬非常聪明地避开了果茶赛道,选择做原叶鲜奶茶。对此创始人的解释是:果茶赛道打不过也耗不过喜茶奈雪,而原叶鲜奶茶赛道国内还没有头部品牌。
喜茶X Fendi、瑞幸 X 茅台,品牌跨界营销启示录
一个是喜茶和Fendi的联名,另一个是瑞幸和茅台。为什么他们要选择彼此作为跨界的对象?为什么能成为现象级的营销事件?又能够带给我们什么启示?01为什么他们选择彼此?有人说,现在的品牌跨界好像是跨越了“生殖隔离”,什么八杆子打不到一起的品牌也能做跨界联名了。是啊,喜茶和Fendi,瑞幸和茅台,这些品牌为什...