74岁南京老太“手冲速溶咖啡”走红网络,流量背后是陌生人的善意
阿姨还做了自己的创意,在速溶咖啡加一片柠檬。如果不是特别的繁忙,阿姨还愿意跟大家多聊几句。流量带来了各种声音。雀巢速溶是什么味道,我们这代人应该都知道。这个事件引发的评论非常非常多。有很多人说,这一杯让他想起了小时候的味道。有人在网上评论说,这是不健康的咖啡,有糖还有植脂末,不如去喝一杯9.9的...
披着保健品的皮,这个速溶咖啡杀疯了
这个群体对咖啡的味道没有什么讲究,他们放在车上的保温杯用来装浓茶水还是咖啡还是枸杞水,根本不重要。重要的是提神、方便,突出一个功能导向。这个思路对应到POSITIVEHOTEL上,那就是把杯子换成了袋子,去掉植脂末,主打保健的功能性。这对于打工人可太友好了——便捷性上超出了其他速溶咖啡品牌,既提神,又有范儿,...
重塑身体之知识篇vol.26|减脂期间,除了喝水究竟还能喝什么?
速溶咖啡,喝过的都知道,味道各式各样,很多人都关心速溶咖啡的口感,但是对它的配料表却不是很留意。一般速溶咖啡的配料表基本有:植脂末(氢化植物油)、白砂糖、香精、稳定剂、乳化剂、抗结剂、增稠剂、防腐剂……其中植脂末中含有大量的“反式脂肪酸”,如果过量饮用会导致反式脂肪酸摄入过量,从而严重的影响心脑...
一天卖几百杯!10元咖啡阿姨走红,网友:看不太懂
“以前那种粉末的速溶咖啡,一般都含有植脂末,不健康,而且虽然成本低、价格便宜,但咖啡因含量也低,对上班来说提神效果不够。”一名上班族向中新财经表示,“植脂末”——这一为提升口感和改善速溶性而加入的配料,正被越来越多消费者看作是“健康炸弹”。与此同时,消费者在咖啡品类上也有了更多选择:瑞幸、库迪等卷...
警惕速溶咖啡中的工业反式脂肪——植脂末!或致心脏疾病
众所周知,很多速溶品的配料中都会有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油就含有反式脂肪(酸)。而营养学界确信,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。反式脂肪酸是一种含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸,根据来源可分为天然型和...
都2032年了,为什么雀巢还在用植脂末?
植脂末生产龙头佳禾食品旗下的咖啡品牌金猫咖啡,其一款“三合一”速溶咖啡在声明中表示“不含植脂末”,但标签上赫然写着单双甘油脂肪酸酯(www.e993.com)2024年10月20日。不做调味速溶咖啡的三顿半,出品的椰子水饮料标签上也有单双甘油脂肪酸酯的身影。当然,雀巢在零售渠道几乎所有调味饮料和烘焙产品中,都含有这一成分。随着现制茶饮越来越“厚...
我为什么不喝速溶咖啡?不是因为奶精植脂末,更不是因为太便宜
很多说速溶咖啡不好的也基本上那这个说事,咖啡伴侣配料主要是植脂末,俗称奶精,在咖啡加奶的理论里,速溶咖啡其实就是用植物蛋白代替牛奶。在速溶咖啡的配料表,只有是有植脂末就都可以看到氢化植物油,氢化植物油在生产过程是必定会伴随反式脂肪酸,而这种反式脂肪酸可以让人增加心脑血管疾病的风险。
植脂末是什么?它为什么有害健康?
不少喜欢喝咖啡,或者喜欢吃零食的朋友们经常会在咖啡伴侣的包装或小饼干的包装上发现一类叫“植脂末”的东西。植脂末,就是以前人们俗称的“奶精”。植脂末是用什么做的??图片来源于网络植脂末是以植物油、蛋白质(酪蛋白)、淀粉糖浆为主要原料,再添加一些乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等一系列辅料,采用一种...
每天喝一杯速溶咖啡到底好不好?可以选择的话,告诉你健康做法
加上绝大多数咖啡为了提高口感,还会加入较多糖分,甚至会危害心血管健康的植脂末。在这里要提醒大家,一旦购买速溶咖啡时,发现其配料表中有植脂末的成分,则要看到它的热量高,容易增加肥胖的发生危险,还可能升高体内的胆固醇水平,导致心脑血管疾病。并且,速溶咖啡中的咖啡因含量较低,也就是说,即使你喝好几包,可能都不...
速溶咖啡是怎么一步步变成“抖音最火减肥药”的?
从工艺来看,速溶咖啡有两类,一种是利用高温喷雾干燥法生产的咖啡粉,另一种则是采用“冷冻干燥法”制造的冻干咖啡。在电商平台的分类中,速溶咖啡(包含咖啡粉和咖啡冻干)是与挂耳咖啡、咖啡液、咖啡豆平行的品类。京东超市发布的《2023年一季度消费趋势报告》显示,今年一季度,销量第一的是速溶黑咖啡,也就是啥也不...