双城寻茶趣⑤陕西&湖北|两个产茶大省,向千亿级茶产业奋进
泾阳茯茶产于陕西省咸阳市泾阳县,是中国国家地理标志产品。泾阳茯茶属于黑茶,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、醇厚回甘绵滑。值得一提的是,茯茶中的“金花”是一种有益菌,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。擦亮金字招牌,提升茶品牌价值。2023年,陕西茶叶总产值257.40亿元,分别同比增长0....
咸阳市文联茯茶采风团走进泾阳
采风团一行先后深入泾阳县茯茶产业科技示范园,陕西宏飞茯运茶业有限公司,陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司,泾昌盛茯砖茶有限公司,陕西安泰、恒昌茯茶有限公司,泾阳茯茶非遗传承馆,详细了解泾阳茯茶的历史文化、生产工艺、产业创新、品牌打造、茶旅融合发展等情况。参加采风的文艺工作者用镜头和笔触探寻、感知、记录泾阳在茯茶产业...
探究泾阳茯茶与普洱茶生产、销售等方面的异同点
泾阳茯茶和普洱茶都属于发酵茶。发酵茶是一种经过特殊发...。泾阳茯茶与普洱茶的首先共性泾阳茯茶和普洱茶都是中国传统的有所名优茶品,具有部分共同的但是特点和特色。泾阳茯茶和普洱茶都属于发酵茶。发酵茶是一种经过特殊发酵工艺应对的茶叶,经过培育、摘取、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺步骤,使茶叶通过...
不忘初心 雄浑茶人书写茯茶人生——访泾阳砖茶制作技艺传承人贾根社
金花干嗅伴有淡淡的清香,将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,茶的滋味会更加醇厚微涩,清纯不粗、口感强劲。”贾根社告诉记者,“因其精深、奥妙、复杂的加工工艺和制作技艺,被誉为丝绸之路上的‘生命之茶’。”图为泾阳茯茶历史非遗传承馆四层风干坊自2012年起,泾阳茯茶已经成为当地县城的支柱性产业,在经济...
「老字号“新生”记③」撑起边销茶市场半壁江山 湘益茯茶再叙...
茯砖茶起源于明初,在三伏天加工,成品有类似土茯苓的味道。它最大的特点是拥有国家认可的一种微生物,俗称“金花”。散落在茯砖茶中的“金花”,经检测是名为“冠突散囊菌”的益生菌种。“自古岭北不产茶,唯有泾阳出名茶。”过去,茯砖茶的主产地为陕西泾阳。陕西先人不断研制、总结经验,掌握发花秘方,提出...
国际茶日丨一缕清香飘到茯茶文化博物馆
“茯茶是六大茶类中黑茶的特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶(www.e993.com)2024年9月20日。之所以叫茯茶,是因为在伏天加工,因其同音‘福’字,所以又被称为‘福茶’。”茯茶文化博物馆工作人员说。泾阳茯茶距今已有600多年的历史,是再加工茶类中,黑茶紧压茶的一种。其工艺复杂,有多达29道筑茶工艺,并有三不制之说。即,离开泾阳水制作不了...
泾阳茯茶荣获首届“三秦伴手礼”优选产品
御茯尚品泾阳茯茶是一款畅销产品,外包装采用的是红色铁盒,内包茶为撬制小块状,方便饮用。它采用的是湖南陈年老料黑毛茶,经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶等一系列复杂工序方可制成。本产品茶形整齐匀整、色泽褐黄、金花显露、菌落饱满、分布均匀,冲泡后汤色清澈、红浓明亮、叶底暗褐较匀齐、香气纯正...
兵团陕西商会祝贺“咸阳茯茶暨名优农产品专题推介会”圆满成功
时光流转至明朝,泾阳茶商以安化黑茶为魂,伏天精制,茯茶问世,其效堪比土茯苓,名扬四海。清代,茯茶更成官茶,借丝绸之路远播,从泾河至罗马,穿越万里,被誉为“黑黄金”,民间甚至有“茯茶换良驹”的美誉。至明清民国,咸阳茯茶迎来鼎盛,泾阳茶商云集,茶香四溢,远销域外。岁月悠悠,茯茶不仅承载着历史的厚重,更在现代绽...
茶叶青青 香飘三秦——陕西积极推动茶产业高质量发展
2023年,陕茶荣获世界级金奖8项、银奖2项。“宁强县·汉中炒青”“紫阳县·紫阳富硒茶”“泾阳县·泾阳茯茶”等9个陕茶品牌入选国家茶叶产区品牌名单。汉中仙毫作为陕西唯一茶叶品牌进入“2023中国地理标志农产品区域公用品牌声誉”100强。茶旅融合促振兴
茶叶青青 香飘三秦——陕西积极推动茶产业高质量发展
2023年,陕茶荣获世界级金奖8项、银奖2项。“宁强县·汉中炒青”“紫阳县·紫阳富硒茶”“泾阳县·泾阳茯茶”等9个陕茶品牌入选国家茶叶产区品牌名单。汉中仙毫作为陕西唯一茶叶品牌进入“2023中国地理标志农产品区域公用品牌声誉”100强。茶旅融合促振兴