有什么能比“南方小土豆”更让东北人无法拒绝?
小土豆则通常会被做成酱菜,几厘米长的小土豆放到锅中炒到皱皮的状态,再放入泡发的豆角、炸锅的尖椒和香菜,喜欢肉菜的,再放些猪肉、牛肉,就是东北最下饭的土豆咸菜。东北下饭酱小土豆。图/图虫·创意而大土豆们则走入蒸锅,夏秋季节,人们最爱的土豆食物就是土豆泥,刚从土里挖出来的土豆,面、沙、清香,蒸好...
好吃到升天?那一定是小时候妈妈做的“小土豆酱菜”,有做法哦!
咸菜洗净切成条,加点肉丝,点几根香菜,爆炒,那种裹着油花儿的咸菜香味儿一直留在小时候的记忆里。最最奢侈的要数小土豆酱菜了,因为那里面有肉,大块的牛肉,对于需要粮票什么都是配给的年代,能吃上肉是多么幸福的事啊!我们吃的时候很"省",顺着牛肉纤维一丝一丝的掰开,一小块牛肉能吃上好一阵,每顿也不敢多吃,...
有多少人和我一样,同样是土豆,偏偏最喜欢小土豆!
东北小土豆酱菜。虽然腌制没有那么高,但是味道真的超级棒,恨不得当零食吃!1.芹菜洗净切长段,中间来一刀即可;豇豆洗净切长段。2.青椒,最好选辣一点的,洗净备用。小土豆圆,洗净不用去皮,备用。香菜洗净,备用。3.煮好的猪皮切长条,如果没有猪皮,用几片五花肉也是可以的。4.锅中热油,如果用五花肉,先...
国货当自强 “小土豆”要做中国“麦当劳”
为了做大“小土豆”,刘新专门投资百万元,开辟了小土豆无公害生产基地,用来专门精制酱料,烹制特色小土豆,实现产销、加工销售一条龙,一时间“小土豆”餐饮店顾客盈门。同时,他又以小土豆酱菜为龙头,采用烹调技术,研制出了150个品种系列菜式。“沈阳小土豆美食”的牌匾,成为沈阳市一道亮丽的风景。刘新的餐饮店,此时已经...
教你一道你没吃过的“红烧排骨”配小土豆,做法简单,营养美味!
本来是想要做这道酱菜来配着排骨吃的,但是后来临时改了注意,想要临时发挥一下不一样的味道。所以这才有了今天这道红烧排骨配小土豆。好了,话不多说了,赶快来看看这道菜你都需要准备什么食材。材料:1814牛肉排骨,你可以让肉铺老板帮你切成小块、2汤匙红糖、2茶匙芝麻油、四分之一杯酱油、1个小洋葱,磨碎、3...
土豆还可以酱着吃!除了酱香,还有清香和鲜辣,软糯的小土豆酱菜
在东北,就是,小土豆酱菜!食材:小土豆、豇豆、尖椒、香菜、五花肉做法:1、热锅凉油,撒少许十三香后,葱爆香放入五花肉炒出油脂(www.e993.com)2024年9月17日。2、锅中出油下入小土豆,使每个土豆都浸油爆香,煎制土豆表皮微焦。3、接着放入豇豆段,翻炒均匀至断生。4、倒入一碗生抽,少许老抽上色,几粒冰糖,一块大料(八角)、一块桂...
传说中16道最下饭的中国菜!你会做几种?
传说中16道最下饭的中国菜!你会做几种?酱焖牛肉小土豆主料:牛肉,土豆辅料:杭椒,大蒜,干葱,香菜原料:牛肉500克小土豆300克杭椒6根大蒜3瓣干葱2头香菜根10根花生50克调料:甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30克)...
掀开东北人家的咸菜缸,我直呼好家伙
酱小土豆|豆果美食网网友老五毛东北咸菜还有最重要的一点,是海纳百川有容乃大,蔬菜生熟均可,甚至水果和肉鱼类,也能成为缸中宾客。腌苹果、酱杏、酱杏仁香瓜、酱渍驴肉、酱青鱼……为了保鲜和美味,东北人真是想破了脑袋。酱驴肉|豆果美食网网友多味小厨...