方便粉丝对身体有害与否:大众关心的食品安全焦点

丽星碗装粉丝生产线方便粉丝的主料是粉丝——包括绿豆粉丝、红薯粉丝、马铃薯粉丝等多种。不管哪种粉丝,淀粉都是其主要营养成分。具体来说,粉丝中碳水化合物的含量高达80%—90%,而蛋白质和脂肪加在一起也不足1%,维生素和矿物质的含量也非常少。与大米、面粉等粮食相比,粉丝在蛋白质和脂肪、维生素等营养价值上,...

红薯粉实则为木薯粉!千万粉丝“东北雨姐”带货翻车被通报

2024年9月23日，辽宁朝阳市朝阳县市场监督管理局对六河公司立案调查，进行现场检查，并依法采取行政强制措施，将相关红薯粉条送检。经检验，植物源检测结果为红薯源性成分未检出、木薯源性成分检出，其他检验项目符合食品安全标准要求。该红薯粉条配料表仅标明“红薯淀粉、饮用水、食用明矾”，属于含有虚假内容。依据《中...

2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是木薯做的,啥是木薯?

木薯常被用于制作食品,如木薯粉、木薯丸子、木薯片等。newapartmentsforsale它以其高淀粉含量在食品加工领域占据一席之地。相比之下,红薯则是人们更为熟悉和喜爱的fwwsx食材。红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素,淀粉含量较低,被认为是single365一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择...

果然含有木薯淀粉成分,东北雨姐粉条检测结果已出,或构成犯罪

果然含有木薯淀粉成分，东北雨姐粉条检测结果已出，或构成犯罪网友等待的网红东北雨姐的检测报告有了最新的结果，官方给出了一些信息，那就是这一次送检的粉条中含有木薯淀粉成分，涉嫌产品标签虚假标注，如果涉案金额巨大则有可能构成犯罪。记者联系了辽宁省朝阳县市场监督管理局，其工作人员称网红东北雨姐售卖的粉条检...

打假人称某品铺子酸辣粉配料表造假,有什么危害?

最早的粉条、粉丝原料都是绿豆淀粉,绿豆粉条色泽洁白光亮,韧劲十足,口感极佳。但是绿豆淀粉价格高,慢慢人们开始用蚕豆、豌豆等杂豆代替,进而用地瓜、土豆甚至木薯淀粉代替。总之,只要是淀粉,无论是绿豆、红薯、土豆、木薯甚至玉米淀粉,理论上都可以通过调整工艺或使用某些食品添加剂,达到降低成本改善口感的目的。对于普通...

博主称上门打假东北雨姐被殴打 红薯粉丝中掺了木薯淀粉

据四川观察报道,9月23日,博主@赏金猎人灰烬爆料称,团队上门找东北雨姐进行打假揭露被群殴和限制自由(www.e993.com)2024年11月15日。该博主称,今年5月份发现东北雨姐销售的红薯粉丝有质量问题,购买相关产品送检后发现,产品中掺入了木薯淀粉。随后博主又在8月份两次将产品送往海关进行检测,检测结果显示没有检出红薯成分。

空腹不能吃龙口粉丝?网友震惊了!医生这样说

潇湘晨报记者梳理市面上大部分龙口粉丝原料表发现,其主要成分均为豌豆(豌豆淀粉)、绿豆(绿豆淀粉)和水。彭喜春介绍,龙口粉丝原料的组成大部分为淀粉,“也就是糖”。如果市民在空腹或是饥饿状态下大量服用,糖分会造成刺激导致胃酸的分泌,“轻的话可能出现反酸和胃胀。”...

千万粉丝网红“东北雨姐”道歉!公开回应“殴打博主”及“红薯粉...

2022年3月15日晚,央视3·15晚会曾曝光了河南5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。当时市场上,木薯淀粉的价格为1.8元/500g,红薯淀粉为4元/500g,价格相差一倍之多。中国打击侵权假冒工作网曾有文章显示,消费者辨别粉条是不是纯红薯粉制成,可以通过“问、观、尝、烧”几点判断。红薯粉成本...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条没有红薯成分,而是木薯...

之所以叫它木薯,是因为它的根茎长得很像红薯,但却是木本植物,所以称之为木薯。这种植物的根茎富含淀粉和蛋白质,且淀粉含量比红薯高很多,其中80%都是淀粉,其淀粉含量是甘薯的1.0-2.3倍、马铃薯的1.0-1.5倍,因此也被称之为“淀粉之王”。再加上这种植物的适应能力极强,基本不用管理,产量也很高,在非洲等极其恶...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的,涉事...

木薯和红薯的用途也有不同。木薯因其高淀粉含量,常被用于制作食品,如木薯粉、木薯丸子、木薯片等。值得注意的是,生木薯含有一种叫做氰化物的有毒物质,必须经过加工处理才能食用。而红薯则可以直接食用,既可以作为主食,也可以用来制作糕点、糖水、干脆面等美食。