超市刮起“食堂风” “跨界”更添烟火气
“哈尔信小厨房蔬菜、肉类产品等原材料均来自我们的自有农场和养殖场,超市里卖啥,我们就用什么做菜。”哈尔信李经理称,农产品(6.170,0.00,0.00%)从种养、采购到销售、加工不会“假手于人”,农产品从田间地头“直达”超市餐桌。“超市做餐饮最大的优势便是自有的供应链。”比优特惠经理表示,超市做餐饮有着很强...
拓展消费场景、开辟新业务线,冰城超市开启“零售+餐饮”模式...
“哈尔信小厨房蔬菜、肉类产品等原材料均来自我们的自有农场和养殖场,超市里卖啥,我们就用什么做菜。”哈尔信李经理称,农产品从种养、采购到销售、加工不会“假手于人”,农产品从田间地头“直达”超市餐桌。“超市做餐饮最大的优势便是自有的供应链。”比优特惠经理表示,超市做餐饮有着很强的基础,早在多年前,...
【经济观察】超市“卷”餐饮,大批冰城人涌向“超市平价大食堂”
“哈尔信小厨房蔬菜、肉类产品等原材料,均来自我们的自有农场和养殖场,超市里卖啥,我们就用什么做菜。”哈尔信李经理称,农产品从种养、采购到销售、加工不会“假手于人”,农产品从田间地头“直达”超市餐桌。“超市做餐饮最大的优势便是自有的供应链”。比优特惠经理指出,超市做餐饮有着很强的基础,早在多年前...
从街头小吃到创业明星,烤冷面如何实现你的财富梦想?
实践操作是学习烤冷面的核心环节。在厨仟艺,学员将有机会在专业老师的指导下,进行多次实战操作,从和面、摊皮到烤制,每一个步骤都得到充分练习,确保能够独立完成烤冷面的制作。3.品质与创新烤冷面的品质是吸引顾客的关键。在学习过程中,学员将学会如何选择优质原材料、掌握火候和调料的使用技巧。此外,厨仟艺鼓励学员...
超市“卷”餐饮,大批冰城人涌向“超市平价大食堂”
“哈尔信小厨房蔬菜、肉类产品等原材料,均来自我们的自有农场和养殖场,超市里卖啥,我们就用什么做菜。”哈尔信李经理称,农产品从种养、采购到销售、加工不会“假手于人”,农产品从田间地头“直达”超市餐桌。“超市做餐饮最大的优势便是自有的供应链”。比优特惠经理指出,超市做餐饮有着很强的基础,早在多年前...
杭州半山旧货市场,年轻人餐饮创业热的B面
消费者对价格是敏感的,但是他在价格上卷不过同一街上的竞争对手(www.e993.com)2024年10月18日。原材料、房租、人工、设备,在这些成本面前,小林说:“一天要做到三千块的营业额,才能保证不亏。”但已经连续好几个月不到两千块了。小林的周围,看起来是热闹的。只是背后是“你方唱罢我登场”的无奈,小林眼睁睁看着隔壁,或者隔壁的隔壁,米粉...
都市打工人,正在“攻占”夜市
后来的事实证明,王琳的选择是正确的。她在电商平台自购了原材料,又从老家购得独家卤料配方加以改造,很快就自制出味道鲜美的卤味。她给自己的小摊起了个名字,叫“小王卤味”。自5月中旬加入夜市以来,“小王卤味”一夜至少能卖出二十多单。她对《听筒Tech》笑言,“每天至少能赚两顿外卖钱。”...
我国“6大暴利小吃”,成本低利润高,老板:别小瞧,三年一套房
烤面筋一般都是由谷朊粉制作而成,一斤的原材料只需要花费10元钱,大约可以制作成将近20串的烤面筋,换算下来一个面筋的成本也就是5毛钱,再加上调料和燃气等,换算成每根也就7毛钱。成本7毛钱的面筋,转手一卖就是四、五元的价格,可见其盈利量有多大,如果一天卖出去500串烤面筋,就有着将近1500元的收入。
谁懂,在清华美食里“鹅腿”排不进前三
在WY心目中,东北烤冷面应该是一根根冷面现压的,玉树园的烤冷面是用现成面皮做的,诸如火鸡面烤冷面等的新奇口味也是他在家乡少见的,玉树园烤冷面虽然不符合他对正宗烤冷面的标准,但不妨碍他一边吃着烤冷面,一边向室友分享烤冷面的口味、用料和做法等,还聊到他最常吃的东北小吃摊。WY的室友不仅对玉树园的烤冷面赞不绝口...
回顾:我国“5大小吃”,成本低利润高,老板:别小瞧,几年就挣一套房
据了解,烤面筋的商家成本是很低,因为它的原材料主要就是,面粉和调味料。他们把面粉,盐加上水,搅和均匀后形成面团,然后将面团在水里清洗几遍,最后形成“水面筋”,然后把做出来的“水面筋”形成的螺旋状的胚料,烘干后就是人们吃的烤面筋了。一斤面粉大约可以做出来20多串面筋,因此烤面筋的成本就几毛钱。...