广东人心已碎!爽滑弹牙的肠粉可能有毒?还要注意这4种食物→
当事人承认其在“米浆”制作中会添加少许上述硼砂,以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。图/清远头条执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。当事人的行为违反了《中华...
爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”
执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。可能有些人不知道“硼砂”是什么硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,多用于玻璃和搪瓷...
给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例
执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。可能有些人不知道“硼砂”是什么给大家科普一下硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,...
【提醒】爱吃凉皮、肠粉……警惕米酵菌酸中毒!
凉皮、凉粉和肠粉等美食深受吃货们喜爱然而,近年来我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳等引起的中毒事件大家一定要警惕这些食物中隐藏的“致命杀手”米酵菌酸一何谓米酵菌酸?米酵菌酸(BongkrekicAcid,简称BA)是一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的可以引起食物中毒的毒素。
@汕头人,河粉、粿条、肠粉等!警惕“米酵菌酸”中毒!
椰毒假单胞菌广泛分布于外部环境,凉皮、河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。除此,还有发酵玉米面、糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品,长时间泡发的银耳、木耳,土豆、甘薯、山芋淀粉等薯类制品,也易被米酵菌酸污染...
家常肠粉减肥推荐外卖
核心提示:在减肥期间可以适当吃一些低热量、高蛋白的家常肠粉(www.e993.com)2024年9月22日。常见的有素三宝肠粉、腊肠叉烧肠粉、虾仁瑶柱肠粉等。在减肥期间可以适当吃一些低热量、高蛋白的家常肠粉。常见的有素三宝肠粉、腊肠叉烧肠粉、虾仁瑶柱肠粉等。一、素三宝肠粉素三宝肠粉是以新鲜蔬菜和香菇为原料制作而成的一种营养丰富的食物,其中含有...
广东通报:2人因它死亡!很多人爱吃
三是家庭自制谷类发酵食品,应避免使用霉变的玉米等原料,谷类浸泡时需勤换水,制作及贮藏过程中需注意保持卫生与通风防潮,避免污染。也有街坊可能会问:害怕在外买到或吃到污染的米粉自己在家里现做这样做安全吗?答案是:分情况肠粉一般现制且制作工艺相对简单,市面上也有家用肠粉机售卖,在家现做也可以。不过要...
广东最新通报:死亡2例!很多深圳人爱吃……
可做主食、可做宵夜从早餐到夜市都能见到它没错那就是各种湿粉但湿粉的制作流程复杂它的生产原料(大米、淀粉及其混合粉浆等)如未规范储存或加工易污染唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)在温湿度适宜的环境中易产生致命毒素——...
鄂州一店老板做毒早餐近7年!店主被判刑……
信息显示,2016年9月,鄂州市花湖开发区一早餐店老板柯某为了增强面皮的柔韧性、口感,使销量更好,从淘宝店铺购买有毒有害的化工原料硼砂,添加到制作肠粉的原材料米浆中并进行销售。2023年7月,公安机关联合鄂州市市场监督管理局对柯某的早餐店进行抽查,查获了还未使用完的硼砂和半成品米浆。经查,自2016年9月...
家常肠粉热量减脂外卖
家常肠粉的热量以及是否适合减脂人群食用需要根据其制作方式而定。如果在家用大米、玉米等粗粮作为主要原料制作成肠粉,并且不添加糖类或油炸后一起进食,则属于低热量食物,一般是可以帮助减脂的人群适量吃的。但如果在肠粉中加入较多的高热量调味品如酱油、蚝油、花生酱等,或者是在外面购买时加入了肉沫、叉烧等肉类食材...