探索古都商洛,品味美食文化|汤面|辣子|商南|臊子面|十大硬菜_网易...
之所以叫“懒婆娘饭”,是因为做这种饭食很简单,很快捷,短时间内就能出锅享用。锅溜子据说是上世纪六七十年代,粮食困难时期,商南人发明的一种穷吃法,因为做这种饭不需要很多面粉,同时可以作为酒后的主食,虽然看上去清清亮亮的,但吃起来香味十足,且能醒酒开胃。商南锅溜子配料多样,有虾皮、西红柿、青菜、豆腐等,...
挂面大王陈克明分享创业故事:我发明了“熟化带”工艺
刚开始做面时,我靠的是一台手摇制面机,哪晓得什么熟化带,但我很早就开始关注面片的熟化过程。在此之前,经过搅拌的面团延压成片之后,直接进入主机,经切面刀切割成挂面。经反复琢磨与观察,在揉面、和面、醒面,再和与再醒的过程中,面筋网络虽已形成,但很不充分也不稳定。我一直在想办法解决这一难题。有一天,我...
我,年入50亿,72岁决定辞职当网红
1984年,靠着一台手摇面机和一辆小板车,陈克明就此开启了自己的挂面事业。图片来源:陈克明食品官微当时南县其他面条厂家的生产工艺、设备条件、技术都比较落后,但没有人去精益求精。用一台旧式手摇压面机,一天做100公斤就很耗费人力了。陈克明脑筋灵活,他改用电机,在圆盘上加根皮带,一天就能做400公斤的面,不仅提...
每天1包方便面,身体会发生什么变化?这样吃更健康→
要知道6世纪左右,我国发明了由小麦制成的“面条”之后花费了大约1300年的时间,才传播至全世界。不过,这么受欢迎的方便面也真是没少“背锅”,比如方便面是垃圾食品、方便面没营养、方便面全是防腐剂、方便面桶有毒……那如果每天都吃1包方便面,对身体会有什么影响呢?方便面到底有没有营养?方便面在世界...
深市上市公司公告(10月18日)
公开资料显示,陈克明食品股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,经过三十多年来的奋力拼搏,现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。在飞速发展的历程中,克明面业积极布局全国生产基地,目前公司在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县等地建设有大规模的标准化生产加工基地。公司以研发...
每天一包方便面,身体会发生什么变化?这样吃更健康
自从方便面诞生后,仅仅用了40年就传播至全世界了(www.e993.com)2024年9月20日。要知道6世纪左右,我国发明了由小麦制成的“面条”之后花费了大约1300年的时间,才传播至全世界。不过,这么受欢迎的方便面也真是没少“背锅”,比如方便面是垃圾食品、方便面没营养、方便面全是防腐剂、方便面桶有毒……那如果每天都吃1包方便面,对身体...
金龙鱼:发酵面生产工艺获国家发明专利 科技赋能美好生活
8月26日,金龙鱼发酵空心挂面的核心工艺“多孔挂面及其制备方法”荣获“中国国家发明专利”的荣誉。据了解,国家发明专利的审核要求非常严苛,获得该项专利体现了金龙鱼在健康主食领域的技术水平。同时,其应用的营养健康面制品关键技术此前在2021年度中国粮油学会科学技术奖评选中获得组委会的一致肯定,斩获一等奖。华鑫证券...
...有面条餐、全国造起标准小屋:瑞金内分泌团队8年创12项技术发明
“代谢性疾病的临床诊治,亟需借助新技术发明来提高!”上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科王卫庆、宁光团队历时8年,围绕“代谢性疾病诊治关键技术开发与应用”,系统性取得12项技术发明,在改善代谢病患者预后和提高生存质量的同时,成功打造临检技术、药物研发、临床试验及应用的产学研链,取得显著的社会和经济效益。该项...
今日14:00直播!留住孩子的想象力——《我也会发明》动漫首映推介
直播时间4月28日下午14:00-15:30直播日程专属福利!!直播期间购买《我也会发明》知人学院观众六折优惠!!!《我也会发明》系列图书一经推出后便受到了广大读者和网友们的一致好评,前不久,凭借着该系列前两部积累下来的良好口碑,更是荣登当当网畅销书排行榜第三名的位置。
挂面大王:木匠意外断指转行,面痴匠心36年做面条,年营收30亿!
3月3日,中国挂面第一股克明面业发布2020年一季度业绩预告,公司预计报告期内净利润8563.58万元到1.1亿元,同比增长四成到八成。克明面业直言,在新冠疫情期间,家庭消费需求旺盛,挂面属主食类家庭消费刚需品,截止本公告发布日,累计未发挂面订单数超5万吨。3月5日股市收盘,克明面业报18.16元/股,市值59.7...