世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

中国人和酒的故事可谓是源远流长,通过考古发掘,在三四千年前的商代青铜器中已发现盛有酒。唐代大诗人李白是诗仙,也是酒仙。酒文化绵延至今,还诞生了不醉不归的酒桌文化,各类酒商更是精准定位、火热营销。有主攻年轻人、号称“年轻人标签”的“海大黑”酒,有主攻女性群体、号称睡前一杯可以美容的红酒,还有主攻中老...

这种“神奇调料”,中国人喜欢拿它炖肉,外国人却喜欢用它做饮料!

传统的蛋奶酒由牛奶、奶油、糖、蛋黄和打发的蛋白,混合白兰地/朗姆/威士忌或波本等烈性酒,最后再撒上肉桂粉(或肉豆蔻粉)做成。总之,无论是国外常用的锡兰肉桂,还是国内常见的桂皮,那股迷人厚重的味道,都正契合了秋冬的温暖气息。策划制作原标题:《这种“神奇调料”,中国人喜欢拿它炖肉,外国人却喜欢用它做饮料...

酒博回望 | 张颐武:面对白酒文化的全球荣景

中国白酒是真正中国文化,实际上是中国的文明形态所创造出来的一种非常重要的精神文化和物质文化交融的产品。我们现在讲要创造人类文明新形态,这个白酒就是中国人所谓中华文明形态,中国文明形态非常重要的表征符号。它和中国文化一起发源,中国的历史传说里边就历来有酒,文明肇始,中国人开始创造文明上古的时候中国人就创造...

酒是猿猴发明的?酒精一级致癌物!新兴【中度酒白酒】到底有没有人...

近日,微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案:中国人为什么要喝白酒?》的文章,让中国的酒鬼们兴奋异常,尤其是文中“最新科学研究表明:中国人的体质更适合喝白酒”的观点,更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿的理由。但是,这篇文章中的一系列说法究竟是否靠谱呢?中国人都是虚寒性体质的说法是无稽之谈文中在...

造曲,一部中国人转化谷物为酒的史诗

酒曲在商代已发挥酿酒使命,但不见得此时才被发明出来。事实上,作为中国人的一项伟大发明,酒曲在更久远的先民酿造谷物酒时已迈出了第一步。今天我们已知道,酒曲的原理,是人类主动利用微生物发酵酿酒。在中国人手里,谷物酒酿造,是先用曲中霉菌的分泌酶,把谷物淀粉糖化;紧接上场的酵母菌,把葡萄糖转化成了酒精。

美国超市卖茅台?中国人心中的顶级白酒,美国人能喝得惯吗?

所以，大部分美国人是无法驾驭中国白酒的(www.e993.com)2024年11月28日。第二点，美国人的体质不宜喝白酒。由于中国和美国之间地理和气候都存在着较大的差异，导致两国人之间饮食习惯是不同的，身体素质也不同。往往美国人在喝过白酒后，就十分容易满脸通红，主要表现在身体燥热，对于他们来说是极为不舒服的。所以，即便茅台酒是最为醇香的中国...

基辛格为何被称为中国人的老朋友?和主席握过手,和邓公喝过酒

很多人只知道基辛格被称作“中国人民的老朋友”，而不知道他为啥会有这个“温馨”的称呼。这么说吧，咱们用一句比较俗气的话来说：基辛格和主席握过手，和总理喝过酒，总理给他夹过菜，他和邓公举过杯。除此之外，后来我们的每一任领导人也都会见过他。你说，这交情够不够深？之所以亲切地称他是“中国人民的...

古代奇迹:西方没有想到的8项中国古代发明

因此,葡萄酒和啤酒酿造的历史起源于中国,具有讽刺意味的是,如今中国在酒精的生产和出口方面并不那么出名。当然,筷子是中国异国情调不可或缺的一部分。但是,最近发掘的中国第一位非神话皇帝秦始皇(公元前259年-公元前210年)墓的发现证明,中国人在数百年前创造了相当现代设计的叉子。为什么中国人没有也不使...

中国烧酒和酒文化,是如何影响日、韩的?

中国烧酒真正出现的时期是元代,彼时,蒸馏酒传入中国,中国人在谷物发酵酒的基础上发明了谷物蒸馏酒,诞生了烧酒,元代主流的叫法是“烧酎”。烧,就是用来形容它口感辛辣。“酎”,发源于中国上古汉语,是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒。“烧酒非古法也,自元时始创其法。用浓酒和糟入甑。蒸令气上...

为啥外国人酿酒不用酒曲,只有中国人采用?70岁酿酒师给出答复

为啥外国人酿酒不用酒曲,只有中国人采用?70岁酿酒师给出明确答复,懂了!咱们国人比较爱喝白酒,所以国内的白酒文化盛行,但是细心的朋友会发现,国内的白酒酿造的过程中会加入酒曲,而我们常喝的各种洋酒酿造竟然不用酒曲,这到底是为什么呢,我带着问题特意向70岁的酿酒师父咨询,原来竟然是因为这个,瞬间懂了!