新型冠状病毒肺炎神药背后的抗毒传奇吉利德|界面新闻 · JMedia

在艾滋病预防和治疗领域,虽然吉利德是后起之秀,但他们突破性地实现了“全方案鸡尾酒疗法”,把艾滋药物的主流转向了口服一片药,改写了人类对抗艾滋病的历史。鸡尾酒疗法可不是说用鸡尾酒喝药,而是配药时同时使用多种药物,就像是调配鸡尾酒一样,这是上世纪90年代中后期华裔科学家何大一提出的新办法。鸡尾酒疗法...

盘点那些以人名命名的鸡尾酒,哪款是你的最爱?

据说这款鸡尾酒起源于18世纪,是一位名叫李·克斯特伯爵的夫人发明的,她坚信人的血液能达到驻颜的功效,便用处女之血混入酒中饮用,每次处决死刑犯后,她都用死刑犯的血来沐浴,然后再喝掉犯人的鲜血。她甚至将洗澡水也喝下去,并用它来洗手洗脸,甚至清洗自己的内衣,她疯狂地认为,这样可以让自己永葆青春美丽,因此得到...

时光醉人:那些承载历史的鸡尾酒

它起源于19世纪末的美国,是肯塔基州彭德尼斯俱乐部的一个调酒师专门为了狂爱赛马的粉丝们发明的鸡尾酒。在那个时代的美国,老式鸡尾酒成为了男士们社交场合的必备饮品,象征着尊贵与男子气概。它不仅见证了美国社会的繁荣与发展,更体现了人们对品质生活的追求。(图片来源于摄图网)这些承载历史的鸡尾酒,不仅满足了人们...

“科创点亮了我的成长,发明创造要接地气,更要服务于生活!”这场...

“科创点亮了我的成长，发明创造要接地气，更要服务于生活！”这场赛事成为了汇聚沪上青少年科创金点子的集散地“我的创意口号是滴滴调味，唤醒层层滋味，我料理我的中国味道。我从三年前开始接触科创，参与了多次杨浦区少科站的各类活动，与老师、大学教授们切磋自己的想法。科创点亮了我的成长，发明创造要接地气...

秋味全球游:世界美食美酒旅行指南|啤酒|小吃|鸡尾酒|葡萄酒|...

新加坡的“国酒”新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)竟然是由一位华人酒保发明的!1915年,在声名远播的莱佛士酒店长乐酒吧(RafflesHotelLongBar),酒保严崇文先生(NgiamTongBoon)创造了这一经典之作。这款鸡尾酒色彩艳丽、酒体诱人,以口感清爽的金酒为基底,搭配热情的樱桃白兰地,酸甜适中,再加上碳酸的轻盈跳动、...

中国酒的分类及特点

⒏鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值(www.e993.com)2024年11月2日。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷...

矢志创新攻坚 建设科技强国

“比如,送餐机器人来到一群顾客的中间,每个人都在讲话,声音非常嘈杂,这就是‘鸡尾酒会’效应的典型场景。机器人很难识别、服务客户的语音需求。”科大讯飞董事长刘庆峰举例说。为此,他带领团队创新性提出了多通道语音信号时空分离建模方法,用算法将不同说话人、噪声等语音信号精确分离,并实现解耦建模,大幅提升了复杂...

深市上市公司公告(2月28日)

RIO鸡尾酒母公司董事长被立案调查2月27日,上海百润投资控股集团股份有限公司(百润股份,002568.SZ)发布公告,公司于近日收到汉中市南郑区监察委员会签发的关于对公司董事长、法定代表人、总经理刘晓东个人因涉嫌行贿而被立案调查并留置的通知书。截至本公告披露日,公司控制权未发生变化,除刘晓东外的公司其他全部董事、...

烈酒,苦精,糖,水

萨泽拉克(Sazerac)鸡尾酒就是一款不得不提的经典药草风格鸡尾酒。它的基酒由黑麦威士忌(或干邑)和苦艾酒组成。苦艾酒有明显的茴香味道,黑麦威士忌则具有特殊的辛辣、草药和香料风味。在基酒呈现药草风格的情况下,苦精选用的是佩肖苦精(Peychaud’sBitter,发明者同样从医)。佩肖使用龙胆来萃取苦味,同时具有薄荷和茴香...

盘点一下大作家们笔下的鸡尾酒

根据海明威的描述,调酒师们发明出了一种“海明威大吉利”,根据被誉为“鸡尾酒圣经”的《鸡尾酒法典》记载,这份鸡尾酒的配方需要1.5盎司朗姆酒、半盎司樱桃白兰地,还要加上一盎司葡萄柚汁,半盎司青柠汁和一茶勺糖浆。葡萄柚是一种血红色的柑橘类水果,有些像我们平日里吃的红心柚子,但是会更酸一些。海明威版大吉利以葡...