普洱生茶,什么时候最好喝?

第三个阶段是品饮期在七年后经过七年陈期的生茶,陈味慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,选好茶,好工艺,好仓储,七年以上的茶,会比初恋更惊艳。第四个阶段是品饮期在十年以上这个阶段的茶...

普洱晒青是生茶吗?详解其与熟茶的区别及制作方式

在普洱茶的蒸压制作过程中,晒青通常是之一步。新摘取的成型茶叶经过摊晾后,置于适当的成了地方进行晒青。晒青的散茶时间和度应该把握得当,这样才能保证普洱茶的晒干质量和风味。一般来说,晒青需要持续数天至数周的这个时间,茶叶的关于颜色会由褐绿色变为暗绿色。晒青的没有过程中,茶叶会逐渐变软,失去一些水分。晒...

春茶、夏茶、秋茶,不同季节的普洱茶口感有什么区别?

所以,接下来我们以普洱生茶为前提条件,和茶友们一起聊聊,不同季节的普洱茶口感有什么区别。茶分四季,那普洱茶的四季是怎么划分的呢?春茶:指的是每年3月中旬到5月中下旬雨季来临之前采摘的茶叶。夏茶:指的是每年5月雨季开始到9月中下旬雨季结束,这期间采摘制作的茶叶,所以夏茶也叫“雨水茶”。秋茶:指的...

选普洱老茶的二三方法

普洱生茶是将毛茶高压蒸软、压制,而后做成的“生茶饼”或者“青饼”;普洱熟茶则是将毛茶进行湿水渥堆,让茶在湿热的环境中进行至少一个月的发酵。工艺不同,生茶、熟茶风韵自然完全不同。好原料、好工艺制作的生茶,即使未经陈化,喝起来亦具“性温味香”的特性,香气一如《新纂云南通志》所记“芳香油清芬自然,不...

普洱,回甘之地

1729年,鄂尔泰在今宁洱设立普洱贡茶厂,并将宁洱板山茶园和困鹿山茶园列为皇家贡茶园,专司贡茶制作。不仅如此,鄂尔泰还命人将各大茶山的顶级茶叶挑选出来,亲自督造,在最好的茶饼上打下“鄂尔泰”印鉴,用马帮驮至京城,“金瓜贡茶”就是其中之一。普洱茶入贡之前,民间交易的历史大约从唐代就已经开始了,至清初形成了...

普洱生茶凭什么比熟茶贵?原因在这里!

普洱茶按照工艺的不同分为生茶和熟茶,其中熟茶是在1973年昆明茶厂人工渥堆技术试制成功时正式诞生的,而普洱生茶作为贡茶在周朝就开始进贡朝廷(www.e993.com)2024年11月20日。有人认为正是历史的原因,让渊源久远,且贵为贡茶的生茶比熟茶的价值和价格高。但其实普洱茶界贵生不贵熟的原因有很多,下面就为大家详细解释。

普洱茶生茶与熟茶的区别,你知道多少?

生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶,其他工序与生茶一样。(2)生茶与熟茶的最大区别·有没有经过“渥堆”发酵普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大;熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。

普洱熟茶和生茶哪个更刮油?想减肥喝它就对了?

很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿。而我们喝熟茶的时候,解腻的感觉还有存在的,就是饿的感觉会比喝生茶的时候,慢一点。因此,大家会认为可能是普洱生茶比熟茶刮油,减肥说喝它准没错。这,我们就需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。喝茶后,肚子容易饿,是因为茶中的咖啡因、茶碱和...

普洱茶生茶与熟茶的关系

到这里,普洱生茶就算完成制作了,接下来的后发酵就要交给时间,让茶在漫漫的时光中随着你一起改变,一起从生涩变得醇和。我想能陪着你一起老,或许就是普洱生茶的魅力…2.普洱熟茶制作工艺熟茶是在生茶毛料的基础上进行深加工,一般经过渥堆、拼配、成型、干燥、仓储等工艺...

普洱茶减肥的真相到底是什么?

小怪瘦要提醒大家的是，普洱茶也分三种，分别是生普洱茶、熟普洱茶、不同品种的瘦身效果是不同的。普洱茶熟茶预防肥胖的效果要优于同种原料制作的普洱生茶；储藏时间长短与普洱茶的作用效果呈正相关；普洱茶预防肥胖的效果存在剂量效应。可见，熟普洱茶的效果还是最出色的，不过，要将普洱茶熟茶的效果发挥至极致，...