上海黄浦江大闸蟹今日开捕上市,“五公四母”占了一半

“公蟹六两三,母蟹五两四。”工人抓取几只刚出水的“大个头”过称,数字喜人。“今年‘四(两)公三(两)母’的比例保持在85%左右,五(两)公四(两)母更大规格的蟹也达到50%左右。”合作社相关负责人顾怡介绍,合作社1000余亩的蟹塘,今年将供给市场共计10万公斤的大闸蟹,产量要比去年增加10%。捕捞现场。...

新型蟹卡套路:蟹卡兑换时遭遇“约满”,不足斤、公蟹充母蟹时有发生

一方面,所兑螃蟹品质较差,蟹肉较空、蟹黄不成形、蟹肉发苦等现象偶有出现,不足斤、公蟹充母蟹、死蟹情况亦有发生;另一方面,部分用户所持蟹太太等一些品牌蟹卡兑换时出现“约满”现象,无法兑换;同时有消费者称,自己在使用今锦上蟹卡时,每年都兑换失败,直至卡“过期”。蟹太太品控不佳年年遭投诉作为九月初两大...

重637.4克公河蟹当选蟹王 370克母蟹获得“蟹后”

??近日,辽宁盘锦,一只重637.4克的盘锦公河蟹,当选新一届的“蟹王”,一只370克的母蟹获得“蟹后”。盘锦是我国河蟹的集散地之一,2023年被中国渔业协会授予“中国稻蟹之乡”。

公跌母涨!10月5日兴化、高淳、泗洪、盐城大闸蟹报价单

公跌母涨!10月5日兴化、高淳、泗洪、盐城大闸蟹报价单(整箱下单直降350,到手只要35一瓶!)临近上市每损一只就是几十块!一次氧化钙两次纳米银大部分塘口都能解决。帮邦纳米银物理杀菌广谱无刺激,可外泼解决水体病菌,同时可拌料处理体内病菌,双管齐下迅速减少损蟹,高温期脱壳期都可以放心使用。整箱下单直降350...

重637.4克公河蟹当选蟹王,网友直呼:好大一个!

当那只637.4克重的公河蟹出现在众人眼前时，大伙都瞠目结舌。这只蟹那庞大的体型和健壮的身姿，仿佛是个浑身披着铠甲的大勇士，显得特别威风。而那只370克的母蟹虽说没有公河蟹那么重，但它却以温婉典雅的气质和圆润饱满的身形赢得了评委的心。盘锦河蟹能够如此受宠，靠的不仅是自然条件。每一位养蟹人都投入了...

辽宁盘锦一只重637.4克公河蟹当选新一届蟹王

辽宁盘锦一只重637.4克公河蟹当选新一届蟹王近日,辽宁盘锦,一只重637.4克的盘锦公河蟹,当选新一届的“蟹王”,一只370克的母蟹获得“蟹后”(www.e993.com)2024年11月16日。盘锦是我国河蟹的集散地之一,2023年被中国渔业协会授予“中国稻蟹之乡”。

大闸蟹等了两年,期待一生一次的交配,然后就……

公、母蟹的蟹脐|《大闸蟹》/汉声文化公蟹的蟹脐狭长,称尖脐,易于打开;母蟹的较圆阔,称团脐,利于护卵。蟹脐下长有腹肢,母蟹有四对,伴生有刚毛,用于附着蟹卵;公蟹的腹肢则特化为一对威猛的交接器,它的唯一使命就是传宗接代。蟹类常用的交配姿势,图为珍宝蟹,可自行脑补大闸蟹|reefseekers...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

老饕都知道“海蟹吃肉,河蟹吃黄”,河蟹的核心价值就在打开蟹壳后,母蟹醇香的黄和公蟹厚厚的膏。明朝徐渭甚至写诗:“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥,若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”蟹腿再大,肉都有限,但在盘锦,只要你会选,选到那种性成熟度最好的公蟹母蟹,一次性吃十个,蟹黄蟹膏累加起来的那爽...

买螃蟹时,喊出“6个字”,老板不敢忽悠你,外行听了却一脸懵

吃螃蟹也是分季节的,这个时候的螃蟹更多的是为了尝鲜,而且我们还要区分公蟹还有母蟹,一般来讲,9月份吃母蟹,10月份则是吃公蟹。不同的螃蟹,还没有到成熟的时候,要少买来吃。当然如果可以买到螃蟹,我们就以买四两重的螃蟹为例,你可以直接问老板,{mobile.yueyouyuan}是软四两,还是硬四两。在行规当中凡是...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

中国水产科学研究院首席科学家徐跑说,“这两天我们从湖区捕捞监测数据来看,螃蟹已完成最后一轮蜕壳。越大规格的蟹成熟越晚,母蟹先于公蟹早熟,公蟹目前有一半还没成熟。”他建议,消费者在购买大闸蟹时,尽量选母蟹,先买小规格蟹,10月底,阳澄湖大闸蟹大部分开始成熟肥美,进入最佳品尝期,再逐步购买大规格蟹。补救有...