吃Há,我们是认真的~

左大母蟹,中为公蟹,右为“小娘蟹”。他的挑蟹经验是:第一,要看蟹的腹部纹路深,蟹脚捏上去硬硬的说明蟹比较“老质”,肉很壮蟹腹纹路深,凹凸明显,多半蟹比较肥。第二,要看蟹壳尖公蟹的蟹壳白色部分面积越大越靠近蟹壳尖说明里面蟹黄越多,蟹越肥“小娘蟹”也同理蟹壳里面白色部分越多...

价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!

>>>新鲜梭子蟹预计将卖到10月底节后的秋风,为青岛送来了久违的凉意,也悄然改变了螃蟹市场的格局。浮山所市集摊主伏店长告诉记者,天气转凉后,母蟹会逐渐变得更加肥美,特别是蟹膏会越来越多。而公蟹由于秋季交配,肉质逐渐变得不如开海时饱满,因此在接下来的市场中,母蟹将占据更大的份额。“今年天气转凉较晚,母...

吃蟹,我想吃四两母~

公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?人类在漫长的进化历程中,进入能吃饱的时代实在太过...

“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?

目前,阳澄湖出水的主要为母蟹,蟹黄饱满度已经达到七分以上,10月中旬公蟹基本成熟,届时,4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。记者看到,超市里3两左右的阳澄湖大闸蟹69.9元一只。工作人员介绍,“阳澄湖大闸蟹的价格跟去年相比整体差不多,预计在国庆节后可能迎来一波降价。”国庆节后大量上市,10月中旬迎来最佳...

最高180元/斤,假期市场螃蟹占C位……梭子蟹怎么挑,看好这几点→

“喜欢蟹膏的就选母蟹,膏多味浓;如果偏好蟹肉的鲜嫩口感,那公蟹会更合适。”公蟹和母蟹的区分主要在于蟹腹的形状,公蟹腹部为较尖的三角形,母蟹腹部较圆。她还透露,随着天气逐渐转凉,母蟹的膏将愈发肥美,将成为中秋节后期的热销品。想挑到肥美可口的梭子蟹,关键就在“一掂二捏五看”。

临近中秋,本地养殖梭子蟹一天一个价!养殖户盼望的丰收来了!

刚上岸的梭子蟹,还一直吐着气泡(www.e993.com)2024年11月5日。由于公蟹、母蟹生长的差异化,因此上市时间有所不同,眼下正是公蟹较为肥美的时节,因此也在中秋期间迎来大量上市。据季先生介绍,品尝肥美的母蟹需要到霜降节气前后。“那时候的母蟹都会有蟹黄,味道非常好。”

公蟹 母蟹 小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹

公蟹母蟹小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹2024-08-2216:31发布于浙江|5万观看913171160手机看浙江抽屉粉丝5.7万|关注1+关注作者最新视频5770|01:02假期难免贪嘴,腹胀难受怎么办?这套“甩秋膘”消食操,跟着练起来!2024-10-021107|01:15礼赞锦绣山河,同庆盛世华诞,祝我们的祖国...

公蟹 母蟹 小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-e8318b16a503a4056a37effe01414d92公蟹母蟹小娘蟹……在洞头如何挑选肥美梭子蟹2024-08-2216:31发布于浙江|5万观看913171160手机看浙江抽屉粉丝5.7万|关注1+关注...

一天一个价,本地养殖梭子蟹“走俏”个顶个肥美受青睐

据季先生介绍，由于公蟹母蟹生长的差异化，中秋时节公蟹较为肥美，而要品尝肥美的母蟹需要到霜降节气前后。“那时候的母蟹都会有蟹黄，味道非常好。”海鲜养殖风险大，养殖户最怕老天“变脸”梭子蟹价格贵，养殖户们的投入同样大。“我这里80亩梭子蟹，每天光投放的海沙子（学名：兰蛤。梭子蟹的一种食物。）就有...

鲜活梭子蟹你今年尝过了吗?来自黄河口的大闸蟹也上市了

目前市场上售卖的以小规格的母蟹为主，预计到9月底至10月初，成熟的母蟹和公蟹将大量上市，为消费者提供更加丰富的选择。记者/??范煜昊编辑/樊陆佳图片/??范煜昊叮咚买菜转载请注明来自上海黄浦官方微信黄/浦/进/行/时????1.??惠民利民、平战兼容！黄浦这处人防工程“焕新升级”！2....