永远的旗帜——“大庆赶超连”的江汉传奇

它的凝固点高达47℃,就是在夏天,在阳光下,它也化不了。蜡像是一个男人的半身雕塑。有二尺见方,黑黝黝的底色,头戴铝盔,挥臂、握拳,没有任何文字说明,但一看就知道是“石油人”。果真,它的名字就叫“石油人”。它的“工装”被风撩开像翅膀,有一种凌空的翔势。有清河经历的陈建达还记得:1996年初,面-11斜井...

2023年中国油酸行业市场生产概述与未来预测

目前，国内工业油酸产量70-80万吨，70%以上为高凝固点的豆油、棉籽油酸，工业油酸市场鱼龙混杂，还有不少传统家庭作坊模式企业。工业油酸油酸的原料来源多，应用范围广，没有统一的质量指标，产品价格跨度大。油酸的制备方法主要有冷冻压榨法、结晶压滤法、精馏法、有机溶剂法、表面活性剂法、尿素络合法等，由于市场竞...

买来的花生油变“凝固”,是正常现象还是另有玄机?吃了会致癌吗

我们日常食用的油脂一般是由甘油、多种脂肪酸组成的甘油三酯,低温环境下甘油三酯会发生晶体转变,出现肉眼可见的冻结现象,花生油的凝固点大约在12摄氏度左右。这是油脂会出现的正常物理变化,在加热后即可正常使用。山东省千佛山医院营养科主任程振倩指出,如若发现花生油在普通的温暖室内也发生凝固,需要警惕可能是掺了棕榈...

【倍特化工】这四种油酸你知道吗?

地沟油的成分由大部分的使用植物油和小部分的动物油组成,经水解成脂肪酸后再进行分离,为适应市场的需求一般都会制取凝固点小于10℃的产品,其碘价在115gI/100g左右,油酸含量约为50%主要用于选矿等行业。4、高纯植物油酸高纯植物油酸原料主要是棕榈仁油。油酸含量大于75%、色泽浅、无异味、凝固点低、热稳定性好。...

食用油有那么多种平时选择哪种比较好?

如何辨别哪种食用油中的饱和脂肪酸含量高,这个也很简单。冬天我们可以把食用油放到户外,低温条件下凡是容易结凝的,就是容易固化像猪油一样的形状,它的饱和脂肪酸含量肯定高。饱和度越高,那么它的凝固点也就越高,像菜籽油在零下二十摄氏度,它还是液态的,说明它的脂肪酸饱和度很低。

一次讲清楚食用油该怎么选!

低温下,食用油出现上述状态是一种正常的物理现象,这与食用油的凝固点有很大的关系,而不同的凝固点主要是由油中的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例来决定,不饱和脂肪酸含量越高,凝固点越高(www.e993.com)2024年11月10日。以花生油为例,是因其含有丰富的单不饱和脂肪酸,凝固点在5-15℃。