啤酒分析仪有什么作用?-海谊科技

啤酒分析仪能够精确地测量啤酒中的各种关键成分,如酒精度、糖度(原麦汁浓度)、酸度、苦味值(IBU)、色度以及气体含量(如二氧化碳和氧气浓度)等。这些参数的准确测量对于评估啤酒的品质和风格至关重要。质量控制:通过定期检测啤酒样品,分析仪可以帮助酿酒师监控生产过程中的质量变化,及时发现并纠正可能影响啤酒口感、稳...

探索未知风味:解锁精酿啤酒选择的秘密

精酿啤酒的酒精度、苦味指数(IBU)和原麦汁浓度(OG)等参数也更为灵活，为酿酒师提供了广阔的创作空间。精酿啤酒的世界是一个风味宝库，从经典的IPA(印度淡色艾尔)、世涛(Stout)、皮尔森(Pilsner)到创新的古斯(Gose)、古斯帕斯(GosewithFruit)、酸啤(Gose)等，每一种风格都有其独特的魅力和风味特点。IPA：以...

尿酸高了,你监测尿液的PH值了吗?有没有喝大量的水呢?

尿液酸碱度的理想范围,对于高尿酸患者而言,尿液的酸碱度应保持在6.5-7.0之间。这个范围内的尿液酸碱度有助于尿酸的溶解和排出,降低尿路结石的形成风险。第三,综合措施:双管齐下,效果更佳除了大量饮水和监测尿液酸碱度外,高尿酸患者还应采取综合措施来管理疾病。这包括:①控制饮食:减少高嘌呤食物的摄入,如海鲜...

燕京啤酒获得发明专利授权:“一种低酸度深色小麦啤酒的酿造方法”

证券之星消息,根据企查查数据显示燕京啤酒(000729)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种低酸度深色小麦啤酒的酿造方法”,专利申请号为CN202310154201.6,授权日为2024年6月28日。专利摘要:本发明适用于啤酒酿造技术领域,提供了一种低酸度深色小麦啤酒的酿造方法,包括以下步骤:步骤1、将麦芽进行粉碎后,以料水比1:3.0...

从红酒到啤酒:不同酒类的品鉴入门

品尝口感：品尝时，要注意酒体的厚重程度、酸度、单宁的柔和程度以及酒精的浓度。通过这几个方面的综合体验，可以更好地了解红酒的风味特征。以2015年的Ch??teauMargaux为例，这款酒展现了典型的波尔多风格。它的颜色深紫，预示着酒体的浓郁。闻香时，可以感受到黑莓、李子以及一丝细腻的香料气息。品尝时，这款酒的...

年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?

“喝惯精酿就不想再喝工业啤酒了,精酿啤酒能在酸度苦度麦芽浓度上喝出很大区别,总想尝尝没喝过的,花点钱也心甘情愿,毕竟除了这个也没什么别的爱好了(www.e993.com)2024年11月10日。”沈渝表示。对很多愿意为“悦己”而消费的年轻人来说,精酿啤酒,已经开始同衣食住行画等号,逐渐成为生活的必需品。每天晚上,都有大量年轻人坐在精酿酒吧...

夏天最快乐的事情:下班回家喝冰爽香甜的小啤酒!

大概酸甜各半,不会特别甜,因为发酵+熟成一共18个月,长达一年半之久,酸度已经熟化得很柔和,是复杂度蛮高的一支。半甜型叫万物寄语,甜度、浓郁度都更高一些。上一款半干型是纯蜂蜜莓果酒,这款半甜型则是蜂蜜莓果酒+麦芽啤酒按比例混合、发酵、熟成。

泉城啤酒节“嗨啤指南”|“泉澄”味道:精酿的口感究竟好在哪?

首先,水,是啤酒酿造最为基础的原料,堪称“啤酒的血液”。水的品质、硬度和酸碱度(PH)等属性都影响着啤酒的口感和风味。本次啤酒节上的“泉澄精酿”用水极为讲究,采用优质地下水源,并进行过差异化水质调节处理,确保口感持续稳定。其次是麦芽。麦芽最主要的作用是提供糖分,是啤酒酵母转化酒精和二氧化碳的基础物质。

一年一度的激爽夏酒限定,有什么值得喝?

而这支是刚刚好酿到14度,原酒没有稀释直接装瓶——酵母发酵产生的花果香和米原料由来的香气都很完整。这种好喝讨喜的新派果香清酒,我们也安利过不少了,这支尤其有性价比(折后到手不到250元)。因为它是个中间停产过20年的老牌酒造,2005年才复出,恢复生产后实力大大提升,但一直没怎么打出名气,就是个实惠...

如何一眼识别好啤酒?

优质的啤酒应该具有浓郁的麦芽香味和适度的苦味。在品尝时,注意啤酒的甜度、苦味和酸度等方面的平衡,以及是否有不良的余味。同时,不同风格的啤酒口感也会有所不同,例如,艾尔啤酒通常口感较为浓郁,适合喜欢重口味的人群;而拉格啤酒则口感清爽,适合夏日畅饮。如果啤酒口感过于苦涩或者过于甜腻,都可能是酿造工艺或者原料...