"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
这种盐存在较多的不确定性,比如各类营养素的含量等问题,需要客观看待。高钾盐这是一种营养强化盐,在食用盐当中额外加入了亚铁氰化钾,用于提高食盐当中钾的含量,从而可以降低钠离子的含量。高血压患者等一些特殊人群可以适当选择。加碘盐加碘盐,顾名思义就是“在食用盐中添加了碘”。国标《食用盐碘含量》(GB...
辟谣·低钠盐是送命盐?
不同于普通的碘盐,低钠盐只有70%的氯化钠,其他的是氯化钾、碘化钾等成分替代,也就是说一勺子下去,加的“盐”的量并没有变,而钠却少了将近1/3。将普通食盐“偷梁换柱”成低钠盐,口感变化不大,但摄入的钠是真正打了七折。2013年世界卫生组织发布新的食盐摄取指南,明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血...
四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标
食用盐中的碘强化剂是加入食盐中的一种食品营养强化剂,包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg,贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg,允许波动范围为21-39mg/kg。碘含量不...
镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?
无碘盐——指的是食用盐中不再额外添加碘化钾,沿海地区海产品丰富,并不缺碘,可适量食用无碘盐。患以下疾病人群适用:①甲状腺功能亢进:甲状腺功能亢进由于体内甲状腺激素过多,而碘是合成甲状腺激素的必需原料,吃无碘盐可减少甲状腺激素合成,减轻甲亢症状。②体内碘过量:富含碘的地区可通过平时的饮食获取碘,如果再吃碘盐...
福岛核污染水排海,食用盐不安全了?专家:无需恐慌,没必要囤盐
日本宣布于8月24日下午启动福岛核污染水排海,引发全球关注和热议,也引发了人们关于食盐的恐慌,多地刮起“抢盐潮”。有人担忧,福岛核污染水排海后会污染食盐,有人认为碘盐能够防辐射。那么,食盐真的不安全了?碘盐能否防辐射?碘化钾又能防辐射吗?有必要囤盐和碘化钾吗?围绕这些热点问题,科学辟谣联合中国新闻网、...
换种盐,每年或减少45万人死亡!医生:揭开“害人盐”的真实危害
由于我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一,大部分地区的水、土壤几乎都缺碘(www.e993.com)2024年9月16日。所以为了预防碘缺乏病和提高新出生人口的智力水平,在盐中添加了碘酸钾、碘化钾、海藻碘等食品营养强化剂,这就是加碘盐。可是有些人会有这种想法:“我们家营养挺好的,根本不缺碘。吃加碘盐容易碘过量!”“沿海地区的人没必要吃加碘盐吧。
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
1.碘酸钾。它是一种常用的碘强化剂,食用盐中允许使用的碘强化剂还有碘化钾、海藻碘。根据是否含有碘强化剂,食盐分为加碘盐和未加碘盐。食盐之所以要加碘,还得从碘缺乏病说起。碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,也被称为“智力元素”。人体碘摄入不足会引起碘缺乏病,尤其在大脑发育的关键时期,缺碘会造成...
正常人不吃碘盐会咋样? 3个月大脑功能会受影响
有些网友质疑食盐中加入的碘酸钾是有毒物质,而美国等发达国家给盐中加的是碘化钾。戴宏星解释说,目前我国确实推行的是碘酸钾碘盐,因为碘化钾相对不稳定,在储存运输过程中容易流失,而碘酸钾稳定性好。就毒性而言,按照世卫组织标准,两者均是三级化学危险物品,根据美国科学院标准,碘酸钾有轻度毒性。但由于*摄入量极其...
甲状腺癌病人食用的无碘盐
3、白塔伊片盐:白塔伊片盐中含有10%的含碘量,所以也称为无碘盐,其含有的碘成分较高,所以白塔伊片盐可以适当食用;4、富碘盐:如碘化钾片等,含有的碘成分较多,由于甲状腺癌病人容易出现甲状腺功能亢进症,所以在饮食中要尽量避免含碘的食物,以免加重甲亢的症状。但是富碘的食物中含有的碘成分较少,在治疗期间可以...
居民科学补碘知识问答|膳食|碘盐|碘缺乏|碘含量|碘过量_网易订阅
患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民,他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。各地应当按照国家规定,合理增设未加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买未加碘食盐。