淮安盱眙:把“小龙虾”做成“大文章”

24年来，盱眙龙虾节书写了精彩传奇，盱眙人在薪火相传中砥砺前行，依托有山有水、有滋有味的特色优势，把“小龙虾”做成“大文章”。第二十四届盱眙龙虾节开幕当天，中国品牌建设促进会理事长刘平均宣布：“盱眙龙虾”2024年最新品牌强度达910、连续9年位列全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。本届盱眙龙虾节期间，...

放眼全国,到底哪里的小龙虾是最好吃的?

虽说名气比不过潜江,但荆州可是小龙虾最大的产地。荆州小龙虾可以清蒸,可以蒜蓉,可以油焖,都是不错的。最有当地特色的便是油焖小龙虾,把虾壳剥去后,再将虾肉蘸着汤汁,更加的美味。店铺推荐:老四私房菜、老街坊饭庄江苏、湖南:以口味拼出一条血路01.盱眙小龙虾盱眙地属淮安,懂吃、会吃的淮扬厨子,创制...

小龙虾一次最多吃10只?专家:放心大胆吃,但要处理干净并做熟

记者从城阳蔬菜水产品批发市场了解到，目前青岛市场上的小龙虾主要来自江苏淮安和湖北荆州，江苏淮安小龙虾的批发价为10—14元/斤，湖北荆州小龙虾批发价为10—20元/斤，城阳蔬菜水产品批发市场每天小龙虾的上市量在5吨左右。针对小龙虾产生的争议，青岛农业大学食品科学与工程学院副教授李鹏认为，新闻中男子剥小龙虾壳...

中国最好吃的小龙虾到底在哪?

一方面,有赖于洪泽湖水草丰盛的环境滋养,这里壳薄肉肥的“三白”(腮白、肉白、底板白)小龙虾品质优异,助盱眙成为不亚于潜江的产业重镇;另一方面,盱眙地属淮安,懂吃、会吃的淮扬厨子,也借助这座美食之都的美食基底,创制出了香遍全国的十三香小龙虾。除了虾肉,诱人的虾黄也是魅力所在。摄影/刘都来到盱眙,...

小龙虾热销 公母口感有差别吗?如何辨别?

央广网淮安5月25日消息（记者王姝姝）天气渐热，小龙虾热销。那你知道如何辨别龙虾的公母吗？两者口感有没有区别？什么时候最好吃？近日，记者来到被称为“小龙虾之都”的江苏盱眙，了解这些“夜宵顶流”。随着养殖规模的持续扩大和养殖技术的提升，盱眙龙虾产业也在不断提质升级。“2016年，我从上海返乡流转600多亩...

小龙虾低至8元/斤!有大排档一天能卖超1000斤,你爱吃吗?

目前,小龙虾的产地以四川、安徽、湖北以及江苏部分地区为主(www.e993.com)2024年10月31日。在江苏淮安盱眙,大量上市的小龙虾吸引了全国各地的游客纷至沓来,新鲜出炉的小龙虾色泽饱满,鲜嫩的虾肉蘸上特制的汤汁,很是吸引人。江苏淮安某小龙虾大排档老板郑兆友:从早上到晚上,卖一千多斤,一直在忙,一直在翻台。转自:央视财经...

来自世界美食之都淮安的诱惑,小龙虾、长鱼面、平桥豆腐……

来自世界美食之都淮安的诱惑,小龙虾、长鱼面、平桥豆腐……你最爱的是哪一款?#2024龙游江苏年##水韵江苏不散装#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...

淮安:小龙虾长成富民大产业

????作为全省龙虾总产值最大的设区市,淮安聚焦“党建强、发展强”目标任务,坚持以党建链赋能产业链为导向,实施“党建赋能·兴企强链”行动,通过党建引领、人才带动、资源共享,全面巩固在全国小龙虾产业中的标杆地位。????党建引领建强组织体系

小龙虾长成富民大产业 淮安实施“党建赋能·兴企强链”行动

作为全省龙虾总产值最大的设区市,淮安聚焦“党建强、发展强”目标任务,坚持以党建链赋能产业链为导向,实施“党建赋能·兴企强链”行动,通过党建引领、人才带动、资源共享,全面巩固在全国小龙虾产业中的标杆地位。党建引领建强组织体系龙虾产业是淮安五大现代农业产业集群之一,总产值达286.2亿元。今年6月,省委组织...

超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶

盱眙是淮安下辖县,地处淮安市域最南端,西接安徽滁州,南望南京,距南京市中心直线距离不到100公里。走在盱眙的大街小巷,小龙虾元素随处可见。从新扬高速盱眙收费站开出,一座火红色的小龙虾雕塑首先映入眼帘,马路对面便是盱眙龙虾博物馆,再往前,便是外形酷似小龙虾的龙虾大厦,以及盱眙龙虾创业学院,路边大大小小的龙虾...