秋天,这5种菜不打农药的蔬菜使劲吃:一助睡、二补水、三通便

第一种:毛豆毛豆含有大量的植物蛋白,而且它也是这个时候的时令菜,我们可以选择买一些,如果家里有那就更好了,直接去掉毛豆的外壳,把豆仁取出来,就可以直接对其进行制作了。推荐食谱:毛豆炒虾仁做法:把毛豆清洗干净,然后对其进行焯水,虾仁过水之后,捞出来,不要炒的太久,不然的话口感比较的硬不好吃,锅中放入植...

比起进补助孕减少伤害更关键,身边隐形伤害防不胜防,避免有妙招

淘米水洗菜也是不错的选择，因为淘米水是碱性的，能够对含磷农药进行水解，降低毒性。另外淘米水本身也含有淀粉，有一定的黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质。④去皮不影响营养的尽量去皮很多果蔬表皮农药残留和里面是差别很大的，比如黄瓜、西红柿、萝卜等，一般去皮可以去除大部分农药残留。⑤焯水也能减少...

食品安全|低盐饮食小技巧,让美味与健康同行

(2)选择外观鲜艳、形状完整、表皮光滑、无虫蛀、无异味、无霉变的蔬菜、水果等。(3)选择肉质紧实、有光泽、无血水、无异味、无伤口、无腐败的肉类等。在处理和烹饪新鲜食材时,应该注意以下几点。(1)清洗干净:在清洗蔬菜、水果等时,应该用流动的清水反复冲洗,去除泥沙、农药和细菌。(2)保留营养:在切蔬菜、...

全国食品安全宣传周丨这些食品安全知识学起来!

五是使用安全的水和食物原料:选择新鲜的蔬菜水果,使用安全的水,不用未经处理的水。04如何清洗果蔬上的残留农药一是水洗浸泡法:先用水冲洗掉表面污物,然后清水浸泡10分钟,可使部分农药溶出,浸泡后用流水冲洗2-3遍。二是清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中...

这些食品安全知识学起来!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

三是去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。四是储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。五是加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。此法先用清水将表面污染物洗净...

人到中年别心疼钱,多吃7种碱性菜,头发乌黑口不臭,身体更健康

特别是中老年人,在日常生活中,可以多吃以下7种碱性蔬菜,有助于保持头发乌黑、消除口臭,并且整天精神饱满(www.e993.com)2024年11月12日。1.南瓜南瓜是碱性食物中的佼佼者,富含维生素A和钾。它不仅有助于身体排毒,还能促进消化,可能使头发保持乌黑。其次,南瓜中钴的含量很高,居各类蔬菜之首。钴可以活跃人体新陈代谢,促进造血功能,并参与体内...

洗净菜上农药残留,看一篇就够

目前,广大菜农、果农大多使用有机磷农药和氯基甲酸脂类农药,这些常用农药遇到碱性溶液,一般会迅速失去大部分毒性,而淘米水呈弱碱性,可起到解毒作用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡几分钟后,再用清水漂洗干净,蔬菜、瓜果表面上的农药残留物大部分可去除或除去毒性。

韭菜炒出像洗衣液绿色汤汁,何方神圣让蔬菜“掉色”?| 第2眼

韭菜、大葱“掉色”固然是令人心生疑虑,但有些食物如杨梅一洗就掉色则无需担忧,是天然色素惹的祸。在各种食物中,最常见的天然色素有四大类——1.四吡咯色素:包括了肉里面的血红素和绿色蔬菜里的叶绿素。它们的特点是善于捕捉和传递光能,也喜欢“笼络”一些金属离子。

空心菜是"万毒之王",重金属超标?很多人还蒙在鼓里

3.淘米水分解含磷农药效果好用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的,这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性,能够将一些含磷农药进行水解,降低其毒性。另外,淘米水本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,除去蔬菜,对于一些水果的清洗也是比较有效的,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米...

去除农药残留最好的方法

食盐具有杀菌消毒的作用,同时也能增加水的渗透压,帮助去除农药残留。将少量食盐溶解在清水中,将蔬菜或水果放入浸泡片刻后,再用清水冲洗干净。但需要注意的是,盐水浓度不宜过高,以免破坏食材的细胞结构。4.果蔬清洗剂市面上有许多专门针对农药残留的果蔬清洗剂,它们通常含有表面活性剂、酶等成分,能够更有效地去除...