为美食奔赴山海,海底捞下苦功,把原产地食材搬上餐桌

内蒙古呼伦贝尔是中国最大的草原,拥有得天独厚的天然牧场资源,是中国最大的牛羊养殖与繁育基地,土地肥沃、水草丰盛,为养育牛羊提供了最天然优质的环境。内蒙古呼伦贝尔大草原在这里,牛以天然散养的方式饲养,享受着1000多种牧草的滋养,其中包括韭菜花、扎蒙花等具有提鲜香味的物质,以及多种中草药。在自由放养5...

【公司深度】盖世食品:瞄准海产预制菜C端市场,新工厂扩容菌菇+...

根据公司2024年4月公告,盖世食品拟联合凯宇星辉、金桥食品成立合资企业江苏盖世肉大厨食品有限公司(以最终工商登记信息为准),将以肉类食品加工及销售为主业,聚焦牛肉、羊肉类的原料贸易、初加工品、调理制品、预制菜品等的加工及销售业务,拓展国内外上下游进销货渠道及大宗贸易、经销商、餐饮供应链、餐饮直供等线上线下...

海底捞秋季上新品,吃纯正草原牛、品味秋香

呼伦贝尔大草原,作为天然牧场,位列世界四大草原之一,水草丰美、生态纯净,为畜牧业提供了得天独厚的自然资源。在一望无际的大草原上,呼伦贝尔的牛儿自在成长,享受着多达1000种牧草的滋养,其中包括韭菜花、扎蒙花等具有提鲜香味的植物,让牛肉风味更加诱人,氨基酸含量也更加丰富。海底捞呼伦贝尔草原牧场自主研发,推陈出...

牛!给海底捞、太二、蒙自源等大品牌供货!这家公司怎么做到的?

蜀海供应链自2007年起开始独立运作，为海底捞提供整体供应链托管运营服务。除满足海底捞业务需求外，先后服务于金鼎轩、松鹤楼、太二酸菜鱼、陈香贵、霸蛮、丰茂烤串、大米先生、蒙自源、遇见小面等头部餐饮品牌，蜜雪冰城、霸王茶姬、茶百道等网红茶饮品牌，牧羊村、西安象牧、三千酱等优秀食品品牌，711、盒马鲜生等知名...

肯德基油条供货商千味央厨上市,成创业板首家餐饮供应链企业

这家总部位于河南郑州的供应链企业,成立于2012年,是国内最早面向B端餐饮企业(含酒店、团体食堂、乡厨等)提供定制化和标准化速冻面米制品解决方案的供应商之一。2020年6月,千味央厨递交了招股书。招股书显示,该公司主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售,公司主要产品有速冻的油条、芝麻球、蛋挞皮...

海底捞供货商与日企合作引风波,官方回应难平众怒,网友质疑不断

实际上，这一事件与海底捞的供应商——江苏鼎味泰食品股份有限公司之间存在直接关联(www.e993.com)2024年11月1日。鼎味泰以一根鳕鱼棒开创了中国鱼糜制作行业的传奇，堪称行业翘楚。我们常见的火锅食材，如鱼豆腐、鱼丸等，大多出自这家公司之手，并在市场上广受欢迎。这家公司不仅是海底捞的供应商，还与市面上众多品牌建立了合作关系，其中包括但不...

震惊!盒马、海底捞供货商与日企开发核污水产品,被曝光还在抵赖

最近,一桩关于鼎味泰食品有限公司与日本日水株式会社合作开发海鲜小吃的事件引发了公众的热议。热议的原因就是这些海鲜的来源地,根据媒体报道,这些打着日式美食的产品包括关东煮、鳕鱼肠等海鲜小吃名头是挺好听。但产品来源地全部是福岛附近海域,也就是核污水排放的直接感染源头。

索宝蛋白:公司与海底捞等行业代表性客户保持良好的合作关系

同花顺(300033)金融研究中心04月15日讯,有投资者向索宝蛋白(603231)提问,董秘,您好!请问贵公司是海底捞合作商吗,主要供货产品有哪些?公司回答表示,尊敬的投资者您好,经过多年积累,公司形成了稳定的客户群,与海底捞等行业代表性客户保持良好的合作关系。感谢您对公司的关注!

千亿规模的“复调”市场,加点滋味、吉得利、小熊驾到谁会跑出来?

同时除了加点滋味、吉得利、小熊驾到这种走品牌路线的企业,还有另外两股力量也在入局,一种是原来做单一调味料的大公司在推“副牌”,比如海天的快捷方式,海底捞的快手小厨;还有本身有工厂,长期给餐饮端供货,但也有品牌梦的企业。据知情人士透露,佐大师、禧宝制研本来也是走品牌路线,但发展势头好像越来越弱。

揭秘!给海底捞、太二、盒马等大品牌供货!这家公司怎么做到的?

蜀海供应链(以下简称“蜀海”)成立于2014年,是一家为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案的公司,上游连接超8000个食材供应商,下游累计服务超4000家餐饮零售品牌。那么,这家企业如何在预制菜这一万亿级市场中脱颖而出,如何发挥其食材供应链优势。重塑供应链标准稳定、标准化的供应模式是品牌企业...