浙江、上海等多地出台基于二维码的食品安全追溯政策,有效提升追溯...

要求通过使用二维码等技术手段,实现食品和食用农产品来源、去向、问题可追溯;《上海市食品生产企业预包装食品追溯二维码赋码工作指引》明确了预包装食品追溯二维码的赋码要求、信息内容、读取标准等,推动食品生产企业通过二维码实现产品全生命周期的追溯管理;《福建省食品安全信息追溯管理办法》结合福建省食品产业特点,要求食品...

...上海市卫生健康委员会关于进一步做好2024年秋季学期学校食品...

会同区市场监管局督促指导学校食堂和校外供餐单位按照《学校食堂食品及食品原料采购验收工作指引》(沪市监食经〔2024〕136号),严格执行食品原料进货查验记录制度,确保原材料感官性状无异常,履行《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定的追溯管理义务等。三、提升从业人员管理水平,加强制作过程控制各区市场监管局要督促...

福建修订食品安全信息追溯管理办法 5月1日起施行

日前,省人民政府第24次常务会议审议通过新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》,将于5月1日起施行。办法明确应当开展食品安全信息追溯的七类食品和食用农产品生产经营者主体,并将其统称为追溯食品生产经营者,包括:食用农产品生产企业、农民专业合作社、已办理市场主体登记的家庭农场、畜禽屠宰厂(场、点);原粮、...

食品企业出厂检验需要做什么?

14.1.2食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于2年。出厂检验记录,从食品安全法的角度,承担着追溯的作用。食品出厂检验记录应当真实。食品生产企业不得凭空捏造、涂改食品出厂检验记录。其应如实记录出厂食品的...

...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...

秋季开学后一个月内,要适时邀请家长代表进校(园)考察评议学校食堂,面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评,对反映的问题立行立改,主动接受监督。六、强化部门信息互通,实施精细化管理各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制,拓宽制度建设维度,形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。各地市场监管部门要...

事关食品安全!福建最新发布!5月1日起施行!

《福建省食品安全信息追溯管理办法》已经2024年2月1日省人民政府第24次常务会议修订通过,现予公布,自2024年5月1日起施行(www.e993.com)2024年11月8日。省长赵龙2024年2月7日福建省食品安全信息追溯管理办法(2017年12月29日省人民政府令第198号公布2024年2月7日省人民政府令第238号修订)...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

31.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。(×)32.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。(√)33.食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面...

《山东省食品安全条例》发布

2023年11月30日,省十四届人大常委会第六次会议审议通过《山东省食品安全条例》(以下简称《条例》),并于2024年3月1日起施行。《条例》对保证食品安全具有重要意义。《条例》共6章73条,主要内容包括:一是加强食品生产经营过程控制。《条例》在食品生产环节明确生产投料记录、添加剂使用、复产自查、委托生产等制度...

《山东省食品安全条例》表决通过 自2024年3月1日起施行

核心提示:2023年11月30日山东省第十四届人民代表大会常务委员会第六次会议通过《山东省食品安全条例》,将于2024年3月1日起施行。……(世界食品网-shijieshipin)山东省食品安全条例(2023年11月30日山东省第十四届人民代表大会常务委员会第六次会议通过)...

天津市食品安全条例

内容提要:为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、行政法规,结合本市实际,制定本条例。天津市食品安全条例(2023年11月29日天津市第十八届人民代表大会常务委员会第六次会议通过)...