巧用冰箱剩菜,让袋装沙拉华丽升级

把剩下的鳄梨酱变成奶油沙拉酱……这也是一种利用剩余泡菜卤水的简便方法。用你那半满的调味罐迅速调制出一种调味料。将莎莎酱与蛋黄酱、酸奶油或者原味酸奶相混合——或者尝试鹰嘴豆泥、鳄梨、柠檬和新鲜的芫荽叶。

三个熟鸡蛋做出美味的沙拉酱!

大部分人都知道,沙拉酱是由鸡蛋和油混合以后做成的。但绝大多数的食谱都会告诉你用生鸡蛋去做,这有细菌感染的风险。我们可以试试用熟的鸡蛋来做,照样美味,和买的一样。煮熟的鸡蛋去壳,丢入一个宽口的罐子里。加入色拉油50毫升。加入清水80毫升。最后加盐和适量的糖,用料理棒搅打均匀。得到一份浓郁的...

来看看"歪果仁"年夜饭都吃什么?

“鱼生”是由生鱼片切片和蔬菜丝搭配而成的,再调和沙拉酱拌制,这道菜中的每一份原料都排列得庄重整齐。“鱼生”上来之后,农历新年的乐趣此时才刚刚开始,女主人拆开红颜色的幸运包,里面装着的不是钱,而是花生碎末和芝麻粒儿,她将它们撒到“鱼生”盘子里,全家人用筷子搅上几遍,一边抹着沙拉酱一边叫喊“捞起...

6月10日端午节,这草是个宝,挂起来驱邪避疫,做成糕点清新可口

咸蛋黄肉松馅儿:咸蛋黄20个,肉松150克,沙拉酱适量(可以做18个馅儿)具体做法1、新鲜艾草用盐水泡半个小时,清洗干净,只留比较嫩的叶子部分。锅中烧水,水开放入一勺小苏打,放入艾草焯水1分钟,捞出过凉水。2、艾草加入清水搅打成艾草汁,想要颜色深就多放艾草少放水,想要颜色浅就多放水少放艾草,打好的...

全是预制菜的“穷鬼”西餐厅,一年狂揽100亿

自制番茄切割机:一般人切番茄拿刀一刀刀切,萨莉亚用自制的番茄切割机,五秒钟就能切得工整好看。特制沙拉酱:一般的沙拉酱,又粘又糊,要拼命摇晃才能挤出来。萨莉亚的沙拉酱则经过特调,不会黏住瓶子,如丝般顺滑,省去每次3秒的摇匀步骤。用部门负责人说的话就是:“假设摇晃沙拉需要浪费3秒,那么100个人就浪费了30...

轻食|沙拉被做成盖浇饭?中式快餐轻食来了!

什么是超级碗？简单说，超级碗就是相对少盐少油点的轻盖浇(www.e993.com)2024年11月25日。传统轻食往往只有煮煎然后加各种沙拉酱的程序，超级碗却把中式炒菜拿捏住了。图片来源：网络令人难以下咽的沙拉叶子变成了装饰品，刚刚从冷冻柜里拿出来的沙拉酱配塞牙的鸡胸肉变成了一道道炒菜，番茄炖牛腩、日式七味豆腐、蜜汁鸡腿等蛋白质和炒...

“沙拉被做成盖浇饭”,北京白领们快把这家轻食吃成东北盒饭了

“沙拉酱的热量也不低”,碗门资深用户小黄和我说,减肥是痛苦的,但超级碗最起码能让嘴巴快乐点。“再说很多超级碗的用户并不是为了减肥”,看着每到中午办公室垃圾间里超级碗的橙色外卖袋越来越多,才悟了超级碗主要是在做心理按摩。“西学东用”的名字配上中式炒菜,每道菜品的切法又深谙西餐的切法,号称是要...

麦当劳带火的贡菜是个啥?盘点那些从冷门到爆品的“土特产”

酥酥多笋卷是当时的一款爆品，酸辣爽脆的嫩笋搭配金黄诱人的小酥肉，再让川味的红油酱汁和沙拉酱缠绵一曲，味道十分带劲。麦当劳似乎很喜欢用“笋”作为碰撞灵感，类似的中西结合新品还有加酸笋的板烧鸡腿堡，以及最近推出的新品贡菜卷。依旧是小酥肉和贡菜的组合，火锅里常见的食材，加入快餐后才突然发现“身份不明...

陈英:暴食者鄙 | 意长意短

他可能是“白人饭”的创始人,而要做“白人饭”就需要调制美味的沙拉酱。他在笔记里记载了沙拉酱的菜谱,说直白点就是低热量的“油醋酱”,油是橄榄油,醋是葡萄酒醋,里面还加了一些盐和欧洲常用的香料碎末,比如欧芹(prezzemolo)、留兰香(maggiorana)和百里香(timo),现在意大利人通常会放牛至(origano)和罗勒(...

无麸质饮食减肥又美容?真相原来是这样

另外,麸皮、麦芽、小麦胚芽、水解小麦蛋白、麦芽糖浆里也含有麸质,以小麦、大麦、黑麦及麦芽为原料发酵得到的啤酒、酱油里也含有麸质;配料中常添加淀粉的火腿肠、腊肠、香肠、沙拉酱也可能含有麸质。所以要想无麸质饮食,购买预包装食品就得仔细看配料表,还要留意配料表附近有没有「该食品的生产线生产过含麸质的食物」...