台湾知名食用油品牌被曝添加香精与违禁物质

其中,有15款没有花生成分的花生风味调和油,是用色拉油、芥花油调和后滴进花生香精。“大统”葡萄籽油,纯度其实只有10%,其余九成是棕榈油和芥花油。所谓的“大统”100%橄榄油竟然几乎是完全用棉籽油、葵花油调制!大统橄榄油厦门仍在售“最顶级、纯净无污染橄榄油”、“100%冷压”、“产地西班牙”、“100%...

农村集市上现榨芝麻油是真的吗?真相也许让你大跌眼镜

芝麻油就是用农民种出的芝麻研磨压榨出的油，芝麻本身就是油料作物，也是农民最早食用的植物油，由于它香气扑鼻，可以生食，受热容易分解，所以芝麻油常常作为辅材调配食品，芝麻油营养丰富，兼具药效，可以刺激食欲、补充体内营养，预防贫血等功效。传统的小磨香油是最好的芝麻油，农民把收获回来的芝麻，倒入石磨里，随...

宋朝为什么流行炒菜?不是因为锅,而是因为油

有,但只能用在出油率较高的芝麻、油菜、乌桕之类的作物身上,并且只是在急需用油的时候小规模使用。仍以芝麻为例,直接翻炒,完了用擀面杖擀碎,再放回锅里,添上清水,煮到沸腾,停火搅拌,静置一会儿,上面会有一层芝麻油,用勺子撇出来,就能炒菜和拌菜。这种工艺很简单,不用专业榨油的工匠帮忙,自己在家就能做,然而也...

全国4款放心红油,因价廉遭受质疑,却都是精选辣椒制成

就是在芝麻油的基础之上加入其他的食用油,比如菜籽油,胡麻油等。更有甚者,里面添加了不良香精和“燃料红油”。故而以此来冒充真正的红油。所以,我们在超市选购红油的时候,一定要擦亮眼睛。不妨多学一学有关红油的辨别知识,多看一看红油的配料表,别花冤枉钱买到劣质的东西,别让身体吃亏。对此,大家认为呢?那么,...

如何挑选美味又适合你的月饼?多种口味月饼选购指南来了!

神池月饼是属于京式月饼的一种美食口感,采用忻州本地的新鲜食材,我们知道忻州是山西的一个粮仓生产地区也是传统农业的生产地域,其主要是原食材是胡麻油、优质白面、食糖为主料,辅以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等,结合传统手工艺的制作和烘培技术,做出来的神池月饼那可是甜而不腻、酥而不散,神池月饼...

宋朝为什么流行炒菜?说到这个咱可就来劲了啊

其中“胡麻“就是芝麻,“麻”则是苎麻,而“荏”指的是白苏(www.e993.com)2024年11月8日。芝麻、苎麻、白苏的种子,出油率都很高。南北朝以前有没有植物油?肯定也是有的。《三国志·魏书》里就有用芝麻油点火把的案例——吴国军队夜袭魏国,用松枝蘸芝麻油,做成火把来照明。魏晋南北朝时期,食用油分成三类,用三个字表示:脂、膏、油。“脂...

如何选购芝麻油

香油,又叫做芝麻油,古称胡麻油,作为生活中常见的一种调味品,香油的食用率非常高。不管是做汤品还是热菜,亦或是凉菜,撒上一点儿,味道都会锦上添花!那么关于如何选购高质量的芝麻油,你了解多少?芝麻油的分类:芝麻油是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油...

台湾大统黑心油案发酵 政治记者称应卖到大陆帮助节育

另一项冬天最热门的食用油“胡麻油”,大统公司强调成分是百分百。但检方却查出是以部分胡麻油掺混色拉油制成,共封存胡麻油系列产品5个品项2069瓶、106公升。台湾大统长基近百项油品以劣油混充,添加人工香精、色素以及棉籽油、铜叶绿素调和。检方从大统长基公司负责人高振利的“独门配方”手抄本发现,有不少油品混...