它是天然“植物雌激素”,女人要多吃,隔三差五吃,皮肤光滑细腻
做法:第一步,首先把猪肉搅成肉馅,加葱白、生抽、淀粉、盐、白糖和料酒搅匀备用。第二步,豆腐皮提前泡软,然后再切点白菜帮,切成条状备用。第三步,然后把泡软的豆腐皮卷起来,中间留一些空间,然后填入肉馅,再插入白菜帮。第四步,接着上锅蒸,大火蒸15分钟。第五步,蒸熟后出锅,把汤汁倒入汤锅里,加生抽和淀...
全自动千张机做豆腐皮不费力 多功能千张机一体化
全自动千张机(也称为多功能千张机或豆腐皮机)是现代豆制品生产中的高效设备,它集磨浆、煮浆、点浆、成型、压制、切割、堆叠等多道工序于一体,实现了豆腐皮(千张)生产的全过程自动化。这种机器不仅极大地减轻了人工劳动强度,还提高了生产效率和产品质量,是现代豆制品加工企业的得力助手。全自动千张机的特点...
传统酱菜八宝菜,不一样的做法,冬季独有的美味,清脆爽口超下饭
1、准备好做八宝菜要用到的原材料,今天我用了10样材料,雪菜(刚入冬之后腌好的雪菜,也叫腌冬菜)、萝卜丝、豆芽、胡萝卜、腌萝卜、酱瓜、千张(豆腐皮)、豆干、油泡和黑木耳,食材的比例没有固定的要求,具体食材多少也可以根据家里人的数量来准备;2、晒干的白萝卜丝放在温水中浸泡10分钟左右,这个萝卜丝的做法之前...
上海人爱吃的这些豆制品美食,一起来盘点!
百叶也叫百页、千张、豆腐皮等,包入肉糜可做百叶包,两个百叶包和两个油面筋塞肉做成的汤被称为“双档汤”。还可以做成百叶结,不论是作为辅料放入腌笃鲜中还是和红烧肉一起做成百叶结烧肉都别有一番风味。豆腐花白、嫩、软、滑是它的特点,一勺酱油,再加入榨菜虾米和葱花,怎么吃都非常合适~豆腐衣豆腐衣...
它是“蛋白质王者”,和韭菜是绝配!炒一盘清肠消食、血管通畅!春天...
这是一道家常菜吃法,韭菜增强食欲、润肠通便,春天吃还能养肝;豆皮清热润燥、补充营养,两者搭配,简单快手还健康。做法:1、韭菜切段,豆皮切条,备用。2、油锅烧热,下姜蒜末、红椒丝、腊肉丝爆香,倒入切好的韭菜快速翻炒。3、再放豆腐皮,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
豆制品降磷、降钾又护肾,但这几种注意不能吃!
豆腐丝(油)制作过程需油炸,含磷、钾、钠、脂肪都偏高,同样不推荐食用(www.e993.com)2024年10月5日。5千张/豆腐卷千张、豆腐卷营养类似,含磷相对偏高,推荐少食。四、这3种大豆制品食用需注意1腐竹/豆腐皮每100g腐竹、豆腐皮含钾、磷的绝对值极高,很多肾友往往就不敢吃,其实是因为其属于干制品。实际上,腐竹、豆腐皮含钠低,...
工艺师解密 自动豆腐皮机是生产千张的
第三就是自动豆腐皮机实现了豆腐皮生产的厚薄可调功能,既可以生产较厚的百叶等,又可以生产较薄的千张、干豆腐!最薄可达0.1-0.2mm,铺在报纸上可以清晰的看到报纸上边的字。一台中科圣创的自动豆腐皮机不仅为你省下两个人工,而且还可以为您提供更多生产产品选择,怎么算都合适!
美味小舍:今天给大家分享一个麻辣豆腐皮(水煮千张)的做法
美味小舍:今天给大家分享一个麻辣豆腐皮(水煮千张)的做法美味小舍:今天给大家分享一个麻辣豆腐皮(水煮千张)的做法。味道麻辣过瘾,又香又辣又好吃。天热吃,让人食欲大增,胃口大开!做法超简单,2分钟就能学会。VideoPlayerisloading.00:00/00:00...
湖湘好物丨一层“灰汤千张”正是一缕乡愁
在宁乡市灰汤镇,制作千张豆腐皮的传统已有几百年历史,尤其以杨柳湾一带著称。千张的制作需要选料、磨浆、蒸浆、点卤、压制等12道工序,严格把控才能做出上品千张皮。有42年千张制作经验的谭小林告诉记者:传统手工千张有别于机械制千张的特点就在于其干湿度的差异,在老师傅多年经验的把控下,手工千张才有着湿度适中...
乡村守望者|独腿师傅坚持了42年的手艺活——做千张
扬子晚报网4月3日讯(记者王塞塞实习生朱艺丹)千张,又名千百页、豆腐皮,是一种比较常见的食物,由黄豆制作而成。江苏省沭阳县庙头镇的千张非常出名,如今仍坚持手工制作,曾顺利申报国家地理标志产品。近日,扬子晚报/紫牛新闻记者走访了一位做了42年千张的陈师傅。“我们庙头的千张很好吃。”陈师傅自信地...