创新版茉莉花糖醋里脊、“聚德鸭松王”一鸭三吃你尝过没
选用上等猪里脊肉制作,经过精心切割腌制,外层裹上薄薄一层脆糊,再以恰到好处的油温炸至金黄酥脆。而最关键的是调汁,橙汁、柠檬汁加上新鲜茉莉花花汁,经过慢火熬制,使酸甜之中带有一抹清新淡雅的茉莉芬芳。最后,将炸好的里脊肉均匀裹上熬好的糖醋汁,撒上茉莉干花和晶莹剔透的马蹄爆珠作为点缀,既美观又增香。
茉莉花糖醋里脊、聚德鸭松王,来尝尝这些创新菜
选用上等猪里脊肉制作,经过精心切割腌制,外层裹上薄薄一层脆糊,再以恰到好处的油温炸至金黄酥脆。而最关键的是调汁,橙汁、柠檬汁加上新鲜茉莉花花汁,经过慢火熬制,使酸甜之中带有一抹清新淡雅的茉莉芬芳。最后,将炸好的里脊肉均匀裹上熬好的糖醋汁,撒上茉莉干花和晶莹剔透的马蹄爆珠作为点缀,既美观又增香。
2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做
1、准备好的猪里脊肉切成条状,大小长短根据喜好决定,切好的肉装在碗中,加少许食盐、料酒,抓拌均匀,腌制10分钟,入个底味;2、把糖醋里脊的糖醋汁调好,碗中加入3勺番茄酱约30g、3勺白糖约30g、2勺醋20g、一点点盐、1小勺淀粉约5g、清水60g,番茄酱和糖的比例要一样多,盐要少一点,加盐更能突出糖醋味,搅...
【网络公益】“美好‘食’光 劳动知味”之《糖醋里脊》《西红柿炒...
包粽子、包饺子活动,把校园种植基地的山楂和海棠做成罐头和糖葫芦,利用学校百草园结出的果实,做茯苓糕、煮菊花茶……我县还把食育教育拓展到了家庭,结合“家庭劳动角”建设,引导学生充分融入生活中的“烟火气”,给学生学习、锻炼和创新创造的平台,培养他们健康的饮食习惯,丰富心灵体验,弘扬美食文化。
“折耳根配红酒”,多少打工人的新型马杀鸡是半夜吃顿贵州bistro
出身台州的“米其林收割机”新荣记,旗下也有台州菜bistro。“荣季-95”主打台州特色小海鲜,但也得搞搞创意,比如糖醋里脊配的是黑蒜,香肠里灌的是墨鱼,老豆腐拌的是鸡油枞。以“量大”著称的东北菜,在以“量小”闻名的bistro界,也能找到一席之地。北京就有家“东北西餐”,卖酸菜mini汉堡、冰沙格瓦斯、列巴...
糖尿病人的饮食忌口清单
糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋排骨、鱼香茄条、鱼香肉丝、鱼香豆腐等,添加了糖的菜肴也要少吃(www.e993.com)2024年9月19日。2.高碳水食物:面汤、大米稀饭、糯米饭等大米、白面等精细米面,经过精加工去除了能延缓葡萄糖吸收的膳食纤维,升糖能力强,如果做成面汤、稀饭等,升糖能力堪比糖水,糖友尽量不要吃。
湟源里脊背后还有这么多故事
宴席上的干炸里脊如此好吃,用滋味醇厚清香的湟源黑醋调制出的酸辣汤汁浇在里脊上面,更为里脊锦上添花,成为老少咸宜的酸辣里脊。而以甜咸为主的糖醋里脊,因不太适合本地人的口味,慢慢地淡出了餐桌。酸辣里脊占据了绝对的风头,成了八盘席中的必备菜肴,而且,还逐渐成为了湟源县城的招牌菜。
【市媒聚焦湟源】湟源里脊背后还有这么多故事
宴席上的干炸里脊如此好吃,用滋味醇厚清香的湟源黑醋调制出的酸辣汤汁浇在里脊上面,更为里脊锦上添花,成为老少咸宜的酸辣里脊。而以甜咸为主的糖醋里脊,因不太适合本地人的口味,慢慢地淡出了餐桌。酸辣里脊占据了绝对的风头,成了八盘席中的必备菜肴,而且,还逐渐成为了湟源县城的招牌菜。
家常做法:糖醋里脊,炸好的酥肉,多加一味调料即可做成。
大家好,我是瘦子郝爱美食,很高兴今天来到这个平台,给大家分享糖醋里脊的做法。首先要炸肉丝,步骤如下1.准备肥瘦相间的猪肉,不能只用瘦肉,肥瘦相间的肉吃起来才会爽口。将肉洗净,切成大约5毫米宽的小条,放在筐子里,沥干水分。2.将鸡蛋打在肉上,放入适量的料酒、盐、和一大把花椒,搅拌均匀,腌制十分钟。
糖醋里脊容易变软?复炸和淀粉比例很重要,味道酸甜脆嫩又下饭
炸得太久,表面变硬,到时候口感不好。炒做。将适量的食用油倒入锅里,油变热后,放入大蒜炒,然后以1:136的比例将番茄酱、白醋、糖放入锅里炒,再放入适量的食盐和半碗清水,放入几滴油,倒入锅里,放入油炸的里脊,炒到糖醋稠为止,然后放入锅里烤,吃。