艾妍魔芋贡菜辣味蔬菜零食畅销秋糖会

活动期间，艾妍食品展位前人头攒动、热闹非凡，一款名叫“魔芋贡菜”的辣味休闲零食吸引了众多经销商慕名前来。截至目前，此产品不仅在京东平台“魔芋零食热卖榜”榜上有名，而且已蝉联拼多多平台“综合蔬菜干年度畅销榜”榜首99天。艾妍食品拥有高原万亩贡菜种植基地，通过源头把控原材料品质、行业高标准工厂建设、创新...

涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

贡菜与莴笋虽然都属于莴苣属,但它们实际上是两种不同的蔬菜,具有显著的区别。★贡菜是菊科莴苣属一年生草本植物。茎干较粗,为嫩白色,呈圆柱形,表面光滑;叶子较大,绿色倒圆形,叶表面有小绒毛;花朵较小,淡黄色,呈多边形,上面有纹络;种子呈圆球形,黑褐色,表皮可脱落。贡菜喜好日照充足、霜期极短、雨量充沛、空...

大坪街道:小贡菜种出增收大希望

据了解,贡菜为一年生草本植物,又名苔干、响菜,晾干泡发后色泽鲜绿、质地爽脆,是一种纯天然的绿色脱水蔬菜。有着多年种植贡菜经验的种植大户田素霞,是地地道道的三坑村人,2023年,通过实地考察,发现三坑村土壤优质、光照充足,为贡菜的生长提供了得天独厚的自然地理条件,于是田素霞决定在三坑村种植贡菜。“贡菜产...

蚂蚁庄园小鸡今日答案最新:涮火锅时常见的贡菜究竟是什么菜?莴笋...

正确答案:莴笋加工成的干菜解析:涮火锅时常见的“贡菜”,其实是将新鲜莴笋加工制成的干菜,莴笋是一种十字花科的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分。贡菜是一种在中国四川、云南、贵州等地广泛种植的蔬菜,其种植历史悠久,最早可以追溯到秦朝时期。它是以鲜嫩的油菜花蕾为原料,经过发酵和腌制等多道...

以这么高速运转进入麦当劳的贡菜,到底是什么菜?

日本的居酒屋里经常提供一种下酒小菜——芥末章鱼,它的主料除了章鱼,还有一种吃起来咯吱咯吱、似菜非菜的东西。你如果问这是啥,老板会告诉你它叫“山海蜇”。其实,它就是从中国传到日本,在咱们火锅店里十分常见的贡菜。芥末章鱼里的山海蜇就是贡菜|图片来自图虫创意...

火锅店的贡菜,长得像莴笋晒干像豆角,它究竟是什么菜?

贡菜,又称为莴苣笋,生长于浙江、福建、广西、贵州等地,是一种优质的莴苣属蔬菜(www.e993.com)2024年11月8日。它外形与莴笋相似,呈青绿色或浅黄色,肉质脆嫩,口感清脆爽口。但是,贡菜并不是莴笋,它们之间存在着一些明显的区别。首先,贡菜经过晒干后,形状类似豆角,但颜色更深,质地更硬。它的口感也与豆角相似,有一种独特的嚼劲。而莴笋则是一...

贡菜是什么菜,你知道吗?

贡菜,又称苔干、响菜、山蜇、苔菜,属于菊科莴苣属的一年生草本植物。其栽培历史可追溯到中国秦朝,早在两千多年前,贡菜就已经成为人们的食用蔬菜。在清乾隆年间,贡菜因其独特的品质和口感被进贡给朝廷,因而得名“贡菜”。此后,贡菜便成为了皇室贵族的珍品佳肴,享有极高的声誉。

贡菜竟然就是晒干的莴笋!它们有什么区别?

贡菜是什么?根据现行国家标准《GB/T29564-2013苔干》的定义,苔干是用适合做苔干的莴笋的肉质茎为原料,经去叶、刨皮、划条、脱水加工而成的干菜。这里的苔干就是贡菜,有的地方也叫响菜、山蜇菜。贡菜和我们平时吃的梅菜、萝卜干一样,是脱水加工而成的干菜。

火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,是不是晒干的莴笋?

简单的答案是,贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干。全世界菊科莴苣属的植物约有75种,到目前为止,被驯化且被广泛栽培的只有一个种,那就是莴苣。我们在市场上买到的球生菜、叶生菜、油麦菜、莴笋和贡菜都是莴苣的不同品种而已。有两件事儿,可以直观表明,这些菜都属于一个家族。不管是莴笋还是油麦菜,只要...

吵上热搜!嘎嘣脆的贡菜到底是不是莴笋?

贡菜，又名苔干、响菜、山蛰菜。根据现行国家标准《GB/T29564-2013苔干》的定义，苔干是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料，经去叶、去皮、划条、脱水加工而成的干菜。因此严格来说，贡菜应该被称为“莴笋干”。在实际生活中，可以被加工成干菜的莴笋品种都被称为贡菜。近来，互联网上不断有“贡菜就是...