脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?
其中,亚油酸是ω-6系列脂肪酸的前体物质;亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的前体物质,ω-6/ω-3脂肪酸平衡主要是亚油酸与亚麻酸的平衡。那么,亚油酸/亚麻酸比例对母猪的饲喂效果有何效果?对仔猪有什么影响呢?对此,王志祥教授做了一个实验。研究结果表明:1.不同比例的LA/LNA对母猪的繁殖性能和仔猪生长性能均无显著影响...
健康之争:饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,谁是身体益友?营养师揭秘
由于我国人群膳食中n-6系列脂肪酸普遍过量,一方面我们可适当增加n-3系(鱼油、坚果等)的补充,另一方面要避免过量食用亚油酸高的食用油。那么你更倾向补充饱和脂肪酸,还是不饱和脂肪酸呢?参考资料[1]中国居民膳食指南(2022)[2]潘毅,刘倩倩,杨晓梅,等.动物油脂中脂肪酸组成比较[J].中国食物学报,...
《自然》:亚油酸或有益于肠道免疫!哈佛和中科院大学合作发现,肠道...
因此,研究人员进行了逐一测试,结果只有长链脂肪酸——共轭亚油酸(CLA)的混合物(9-顺式,11-反式CLA和10-反式,12-顺式CLA1:1)将最低限度饮食小鼠回肠中CD4+CD8αα+IEL提高到与正常饮食小鼠相近的水平。
认识脂肪|没有你想象的可怕,甚至还要多吃这些“健康”脂肪
不饱和脂肪分为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,多不饱和脂肪又分为n-6系亚油酸(omega-6)和n-3系α-亚麻酸(omega-3)。01单不饱和脂肪酸单不饱和脂肪有一个不饱和化学键。油酸,n-9系单不饱和脂肪酸(omega-9),被认为是“安全脂肪酸”。研究表明油酸占比高于70%的油类有助于降低心血管疾病风险,促进人体...
【科普营养】食用油的排名顺序来了,哪种适合你?
饱和脂肪酸含量最低的,自然也就是不饱和脂肪酸最高的了。所以,最高的前三名是菜籽油、茶籽油和葵花籽油。然后是玉米油、大豆油、芝麻油和橄榄油。棕榈油、棕榈仁油和椰子油垫底。09单不饱和脂肪酸含量橄榄油之所以闻名遐迩,其实就是因为它富含单不饱和脂肪酸,确切地说,是富含油酸(十八碳一烯酸)。单不饱和...
用于皮肤应用的天然产品的系统综述:针对炎症、伤口愈合和光老化...
使用的搜索词包括“皮肤”、“伤口愈合”、“天然产物”、“皮肤微生物组”、“免疫调节”、“抗炎”、“抗氧化剂”、“感染”、“紫外线辐射”、“多酚”、“多糖”、“脂肪酸”、“植物油”、“肽”、“抗菌肽”、“银屑病”、“自身免疫”、“皮肤干燥”、“衰老”等,以及这些关键词的几个组合(www.e993.com)2024年7月13日。
构建心律之桥:揭秘肠道微生物与心律失常之间的联系
研究表明,油酸、亚油酸和α-亚麻酸具有心脏保护作用,亚油酸和α-亚麻酸可以预防和终止由溶血磷脂酰胆碱或酰基肉碱引起的心律失常。丁酸弧菌等有益菌的减少心房颤动是一种进行性疾病。根据发作持续时间可分为阵发性房颤和持续性房颤。采用宏基因组学和代谢组学相结合的分析方法来研究房颤持续时间与肠道微生物群之间...
食物如何影响癌症预防、复发?奶及乳制品中这些营养素与降低癌症...
共轭亚油酸(CLA)隶属多不饱和脂肪酸家族,主要来源是乳制品、牛肉和羊肉。研究发现共轭亚油酸可以改善多种健康问题,如:肥胖、炎症、癌症、动脉粥样硬化、免疫调节等。这些效应大多归因于两种主要的共轭亚油酸异构体:c9t11-CLA和t10c12-CLA及其混合物。研究发现,t10c12-CLA具有抗癌、抗肥胖和抗糖尿病作用,而c9t11-...
涨知“食”丨你知道吗?食用油≠脂肪
??脂肪酸食用油提供的首要营养素是脂肪酸。市场上的食用油多为植物油,其脂肪酸组成均以棕榈酸、硬脂酸、油酸及亚油酸为主,其不饱和脂肪酸含量均较高,为78.29%~91.92%。而这种不饱和脂肪酸可以减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇。??植物甾醇食用油是人体摄入植物甾醇的主要来源。这种成分具有降低胆固醇、降低...
沙棘油科普|沙棘果油与沙棘籽油脂肪酸组成的区别
沙棘果油主要含棕榈油酸(35.945%)、棕榈酸(34.108%)、油酸(18.357%)和亚油酸(6.198%),不饱和脂肪酸含量为62.501%;沙棘籽油主要含亚油酸(38.958%)、亚麻酸(29.327%)、油酸(20.859%)和棕榈酸(7.659%),不饱和脂肪酸含量为89.965%。可见,沙棘果油和沙棘籽油中脂肪酸组成及含量有明显差异。油脂...