探究茶的芳香物质:多少种氨基酸构成与含量分析

主要的茶酯类物质有苹果酸乙酯、水风梨酸乙酯、香蕉酸乙酯等。这些酯类物质可以使茶叶味道更加丰富。4.醇类:茶叶中的茶色醇类物质主要是萜醇和苯醇。主要的色泽萜醇有茶醇、茶花醇、茶酚醇等。主要的苯醇有苯乙醇、苯甲醇等。这些醇类物质赋予茶叶独特的花香和木香。5.醚类:茶叶中的醚类物质贡献了茶香的...

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

5.抗氧化成分菇娘果含有黄酮类物质以及酚类物质等,具有抗炎、抗氧化、预防慢性病的作用,其中红菇娘果的酚类物质相对较高。另外,菇娘果里面还含有小籽,可以补充亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸。至于菇娘果的热量,只有不到50千卡/100克,和苹果不相上下,每天吃上一两把没什么“腹担”,即便在减肥也能放心吃。3...

LINGTEA泠喝再出新产品丨富含维生素和矿物质,全方位补充营养

LINGTEA泠喝核心健康功能食品是功能性被认可的健康产品,含有多种维生素和矿物质的多维生素类型的产品。作为主要原料LINGTEA泠喝能量条添加了维生素A、维生素B1、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸、维生素C、维生素K、维生素E、维生素D、锌等共13种营养成分。而且混合了DL-苹果酸、青葡萄香、青葡萄果汁粉、柠檬酸钾、...

减肥吃的梅子叫什么

3.青梅青梅是一种常见的水果,其中含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,这些物质可以在一定程度上抑制糖分转化为脂肪,从而起到辅助减肥的作用。另外,青梅中含有一定量的膳食纤维,该物质可增加人体的饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有利于控制体重。4.梅子茶梅子茶是以梅子为原料制成的一种饮品,其中含有丰富的多...

你是一个葡萄酒“硫”盲吗?

5)苹果酸乳酸转化如果葡萄酒需要MLF(苹果酸乳酸转化),酿酒师会留下一部分酒泥为乳酸菌提供养分,不添加二氧化硫;如果不需要MLF(如夏布利、雷司令等),酿酒师会添加一些二氧化硫来抑制乳酸菌。6)装瓶当葡萄酒准备装瓶出售时,为了延长葡萄酒的适饮期,杀菌抗氧化样样精通的二氧化硫再次出马。酿酒师必须保证瓶中有...

如果你感到疲惫,试试这些经过专业测评的补剂

临床剂量:包含8克瓜氨酸苹果酸、4克β-丙氨酸和2.5克甜菜碱无水,这些剂量经过科学研究支持,能够有效提升运动表现(www.e993.com)2024年11月19日。味道和溶解性佳:用户反馈称,这款补剂口感好,易于混合,适合日常使用。InformedChoice认证:确保产品成分安全,不含违禁物质,适合职业运动员。

中医药是瑰宝,若用LC-MSMS分析,板芪清肺方发酵代谢差异有哪些

L-苹果酸L-malicacidM133T1677.211.30176-甲基腺嘌呤MethyladenineM148T3421.3418香草乙二醇VanylglycolM165T122_21.3419β-甘油磷酸Beta-glycerophosphoricacidM171T775.181.3420N-乙酰鸟氨酸N-acetylornithineM173T100_2

科学研究揭秘:蜂蜜的惊人功效,降血糖胆固醇轻松高效

研究表明,蜂蜜中的一些生物活性成分可以促进肝脏合成HDL-C。其中一种重要的成分是苹果酸,它可以刺激肝脏产生乙酰辅酶A,进而促进胆固醇合成。另外,蜂蜜中的多酚类物质也被发现与HDL-C水平的提高有关。这些多酚类物质具有良好的抗氧化性,可以保护HDL-C免受氧化损伤,从而提高其稳定性和功能。

秋季时令水果纷纷上市,怎么吃更养生?

8月底紧锣密鼓上市的水果还有葡萄。葡萄可以说“全身都是宝”,葡萄果肉、葡萄皮和葡萄籽都拥有对人体有益的成分。第一,葡萄含有丰富的维生素C、膳食纤维,以及花青素、类黄酮等植物化学物,还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。第二,葡萄中还有一种重要营养素,就是白藜芦醇。白藜芦醇是一种存在于葡萄皮和葡萄籽中的...

小行星“龙宫”样本中新发现多种有机酸

他们表示,大量有机酸的发现有望成为研究生命起源的线索。比如,这次发现的丙酮酸是氨基酸的前体,苹果酸是遗传物质核酸的前体,而柠檬酸是生命体能量代谢不可缺少的物质。研究人员还对两个采样点有机物的碳、氮、氢、氧、硫等轻元素丰度和稳定同位素的组成等进行综合分析,总结了水、有机物和矿物相互作用的化学演化...