网友票选十大最难喝的茶,只因太苦?
2023年12月6日 - 界面新闻
No.2苦丁茶某网友:苦啊!从来没喝过这么苦的茶!不会再喝第二次了!No.1劣质龙井茶某网友:不能忍受龙井里面加龙井油(加工剂),加龙井油的龙井茶是最恶心的茶,没有之一!由此看来,大部分网友们觉得难喝的茶,貌似都是因为太!苦!了!茶友们,你们喝过最难喝的茶是什么茶呢?
详情
人生第一口日料,是山东臭豆子的味道
2022年6月15日 - 澎湃新闻
被水浸湿有点泡胀的豆子要做成臭豆子,还需要被精挑细选后,才能进入下一步工序*快哉风云而做臭豆子的黄豆则要精挑细选下到冷水里,花费一上午时间将水煮干,豆子变成介于红色与褐色之间的颜色,也就是所谓的“烀豆子“,之后它们会被装到一个小盆里压实,进入制作臭豆子最关键的步骤:发酵。时间的魔法会让“烀...
详情
苏鲁豫皖交界处的乡村,冬天是这样做“臭豆子”咸菜的
2021年12月22日 - 网易
做出来的臭豆子酸不溜秋的,几天坏掉啦!还有温度适中,不要放在高温下发菌,那样易生杂菌例如出现了黑霉绿霉。正常的发菌时间是三至七天。发好了的菌豆皱巴巴的,粘粘的,臭臭的,暗黄色,有点变灰色,热腾腾的,用筷子一挑,扯着长丝。如果捂的时间过长,它会变黑,臭味更浓。发好菌的豆子拿出来后,最好先放置...
详情
无线徐州的辣汤小姐姐上央视啦!居然不是因为辣汤!快来看看是咋回事?
2018年11月26日 - 网易
相传,四千三百年前,彭祖小儿子夕丁喜捕鱼,但彭祖恐其溺水而坚决不允,一日夕丁捉到一条鱼,恐父亲责备,央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内,彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美,当弄清原因后如法炮制,使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传至今,这也是“鲜”字来源。盐豆子俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”...
详情