研究枯草芽孢杆菌L-天冬酰胺酶抑制薯片中丙烯酰胺的应用
丙烯酰胺是一种潜在的致癌物,是由L-天冬酰胺(L-Asn),和食品在加热过程中所含的还原糖反应形成的,而游离的天冬酰胺,是丙烯酰胺形成的限制因素。本文描述并讨论了,枯草芽孢杆菌L-天冬酰胺酶II(BAsnase)在油炸薯片生产中的应用,实验过程中,科研人员通过用枯草芽孢杆菌的L-天冬酰胺酶,来给马铃薯进行切片,然后再...
某地一夜惊现“巨型蛛网”,非常罕见!这究竟是怎么形成的? | 热门题
相关专家还解释道,之所以出现这么多虫子,很可能是因为近期气温骤升,大量虫卵集体孵化,聚集在一起结了这样一张“巨网”。虽说是害虫,但这种虫害的防治比较容易。德化县林业局的工作人员采用生物防治的方法,朝网上喷洒苏云金芽孢杆菌。这种菌株可产生内毒素(伴胞晶体)和外毒素两类毒素,使害虫停止取食,害虫会因饥...
肝脏竟是胆结石幕后推手,1.5亿国人痛不欲生!专家揭秘预防方法
据悉,乐轻肝是由哈佛医学院教授GeorgeChurch研发团队精心钻研数年后,将两种专利益生菌——凝结芽孢杆菌MTCC5856和植物乳杆菌UALP-05结合复配后,添加多种益肝成分而成。其中,中国科学家在一项研究中证实:植物乳杆菌可有效降低胆固醇。实验中,研究员以40只雄性小鼠为模型,分为植物乳杆菌组和对照组,28天后,...
那些纹美瞳线的人,现在都怎么样了?
同时作为异物抗原,它们也可能诱导眼部免疫反应,引发睑缘充血不适等症状。而虫体进入毛囊或腺体导管后,还会携带其他病原微生物,如葡萄球菌、链球菌、芽孢杆菌等,进一步引发眼睑细菌感染,出现麦粒肿等急性眼部感染疾病。我曾经接诊过一位在外纹美瞳线不久后明显出现眼部不适前来就诊的女性患者。检查发现双眼睫毛蠕形螨阳性...
假膜性肠炎的发病原因是什么?
假膜性肠炎是由两种菌群产生毒素致病。1.难辨梭状芽孢杆菌(clostridiumdifficile)是与抗生素相关的假膜性肠炎的重要发病原因,1935年由Hall等首先从婴儿的粪便中分离出来的细长的严格厌氧的革兰阳性杆菌。这种细菌是体内常驻细菌存在于正常人的肠道中。在未接受抗生素治疗的患者中,难辨性梭状芽孢杆菌数量仅占厌氧菌的...
人类椎间盘也拥有独特的菌群,菌群失调可能是椎间盘病变和腰痛的原因
在突出的椎间盘和退行性病变的椎间盘中,假单胞菌的数量明显高于健康的椎间盘,而鞘氨醇单胞菌的数量明显低于健康的椎间盘(www.e993.com)2024年7月30日。一些有益菌,比如变形菌门的草螺菌属和德沃斯氏菌属细菌、厚壁菌门的慢生芽孢杆菌属、游动微菌属和枝芽孢杆菌属细菌以及放线菌门的糖多孢菌属细菌,只存在于健康的椎间盘中。
若肚脐出现这些异常,当心是疾病信号
虽然肚脐里藏着不少细菌,但这些大多都是无害菌,如常见的葡萄球菌、芽孢杆菌、棒状杆菌等。不过若细菌数量过多,则可能产生异味,这种情况可以对肚脐进行清洁,但前提是要注意手法。如果盲目用力抠肚脐可能会面临以下后果:1、伤害神经末梢有一部分人的肚脐眼末端的神经末梢非常脆弱,即使是去触摸也会引起不适,要是用...
健身与饮食 与便秘、臭屁战斗,健身者的膳食纤维攻略
代表性菌种如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌,以及从食物中带来的外源性的菌种,如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌——它们可引起食物中毒。我将肠内定植的部分腐败菌也归为有害菌(主要是能分解蛋白质,产生硫化氢或外毒素的细菌,如大多数的梭状芽孢杆菌、肠杆菌、肠球菌、硫酸盐还原菌等),尽管很多人认为这些菌种大多...
《食品科学》:江苏科技大学余永建研究员等:传统食醋发酵区系中微...
综上,乳酸杆菌与醋酸杆菌间的相互作用关系是形成食醋优良品质的重要因素,二者联合应用于食醋酿造将具有很大的发展潜力。2.3芽孢杆菌与醋酸杆菌、乳酸杆菌之间的相互作用关系现有研究表明,部分在体系中微量存在的微生物种群同样对提高食醋品质具有重要意义。芽孢杆菌作为重要的发酵微生物,能够通过自身代谢作用产生大量的乙...
干货| 生物有机肥含哪些微生物种类
1、多粘类芽孢杆菌能够产生多粘菌素,而多粘菌素分子中的环状结构能够插入到细菌细胞膜中,从而改变细胞膜的渗透性,造成细胞内含物的流失导致有害病菌死亡;2、多粘类芽孢杆菌产生的核苷类抗菌素多氧霉素能作用于真菌的细胞壁,引起真菌生长时的菌丝尖端形成膨胀泡而破裂;...