下乡记丨今年更肥!凌晨2点忙到晚上7点,5000亩海蛎子开始收获
随后,记者来到清洗区域,只见铲车将分拣过的海蛎子倒入清洗设备。随着机器的运转,海蛎子进入清洗装置,经过水流的冲击和刷子等的清洗,海蛎子的表面“焕然一新”。经过清洗的海蛎子落到传送带上,传送到包装口,工人将其装入一个个的编织袋中,之后称重。随后,这些新鲜肥美的海蛎子就踏上了销售之旅。价格好,差点翻了番“...
锌是“天然增高剂”,这5种高锌食物多给孩子吃,头脑聪明长高快
捞出来沥干水,加点盐或面粉,轻轻地抓一下,这样可以把脏东西粘出来。然后再用清水多洗几遍,确保海蛎子干干净净的。3、拿个大碗,打入3个鸡蛋。把洗好的海蛎子、切好的香菇片、腌好的瘦肉丁都加进去。再撒点葱花,加点鱼露或生抽、盐和胡椒粉,然后轻轻地搅匀,注意别太使劲儿,别把海蛎子搅散了。4、锅里倒点...
伏休季不缺鲜!来这根本吃不够!
回水咸鱼干是荣成渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品,具有鲜明的地域特征和传统文化特征。历经上千年的历史“晾晒”,那抹回水咸鱼干特有的“微咸”,已成为渔家餐桌上不能少的“基础味道”。虾皮虾皮主要是由毛虾加工制成。它的营养价值很高,素有“钙库”之称。...
青岛一渔村,渔民忙活一季挣百万!全靠这种海鲜……育苗寄人篱下...
海蛎子味道如何,海水的盐度是最重要的因素之一。老张说,他们养殖的区域,海水的盐度都是在最佳位置上。因此,他们的海蛎子不愁销路,而且价格也相对其他地方的产品略高。记者看到,海田的上方是一排排的浮标,整齐地排列在海面上,跟陆地上的田地一样,场面也非常壮观。在海田里,隔一段路还设置了监控。老张说,渔民跟...
来威海旅游不想吃网红美食,那就来这里看看|鲅鱼|蛏子|生蚝|鱼锅|...
3.生蚝生蚝有很多叫法,比如,牡蛎,海蛎子,生蚝都指的是一种东西。生蚝富含大量的蛋白石,氨基酸还有牛磺酸,营养是非常丰富的,威海乳山的牡蛎是非常出名的。这也是我们本地人饭桌上经常出现的一道菜。生蚝最常见的做法就是清蒸了,把生蚝洗干净之后放到蒸锅上3分钟就可以了。然后配上蒜末和味达美做成的调料,肥美鲜甜...
色香味俱全!山东各地特色“年夜饭”上桌啦
威海/锅煽海蛎子在威海,有种鲜嫩可口,叫锅煽海蛎子~锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一,色泽金黄,鲜嫩味美,尝过念念不忘!日照/对虾日照东方对虾,又称中国对虾,个体大、体型侧扁,甲壳薄、光滑透明,为虾类之冠(www.e993.com)2024年10月27日。对虾在餐桌上是一个标志性的存在,如果宴席上没有出现对虾,无论其他菜色多么丰富,也会让人觉得少...
乳山生蚝线上趟新路,“抖音商城好物年货节”助山东海产“破圈”
说干就干,曹传哲在自家院里腾出地方,砌了个能装八千斤生蚝的池子。“我说我要自己加工海蛎子,我老婆和丈人都挺支持,就试试呗。”曹传哲寻思,自己这刚开始小打小闹,拼不过大户,得另辟蹊径。他想到了之前混熟的几家水果批发市场。“谁规定水果市场不能卖水产?”曹传哲说,过去批发到水产市场的生蚝,都是几十斤...
山东特产,乳山生蚝有话说
厂里的工人们已经开始工作了:刚运进车间的一车“泥货”——就是新鲜出海、带着泥沙的生蚝,在一群渔家阿姨的手中被用小斧头劈开,放到深度清洗流水线上,经过高压水枪喷淋、超声波净化等三重七道工序,又按照重量自动分拣装筐,进入质检和包装流水线。乳山拥有得天独厚的生蚝养殖环境:这里的海水属于黄海北部冷温水域...
清明前后,这5种海鲜适合晒成干,保存时间长,比新鲜的还好吃
1、把海蛎子的肉取出来,将其清洗干净,沥干水分。锅里加上水烧开,加上一勺盐,然后把海蛎子放进去,煮5分钟左右将其捞出。2、接下来就可以放到外面的太阳底下开始晒了,等到完全晒干,颜色变暗之后就可以了。二、鱿鱼新鲜的鱿鱼,总是保存不了多长时间的,要想长时间保存,不妨试试晒成干。晒干之后,不仅可以炒...
蓬莱5元一大碗的海蛎子面震惊外地小伙,老板:主要靠薄利多销
”在当地,蓬莱小面价格一般都在3-5元。据视频拍摄者宋先生介绍,前两天他到烟台蓬莱干工程,中午在潮水镇一家面馆吃饭,看到墙上张贴的价格,他很震惊。一碗海蛎子面小碗4元,大碗5元,海胆面、扇贝面、鱼卤面、大骨清汤面也是同样的价格。“当时就觉得怎么这么便宜又好吃,就随手拍了下来。”宋先生的视频很快火...