知名火锅门店被立案调查,卖“假羊肉卷”能有多挣钱?

中新网9月8日电(中新财经左雨晴)提出“产品主义”理念的巴奴火锅,也栽在了假羊肉卷上。近日,有博主在社交平台上曝光称,自己在超岛北京合生汇店花费98元购买的6盒肉类食材中,4盒“高钙羊肉卷”被机构检测出鸭肉成分。9月7日晚间,巴奴火锅官方微博发布公告,承认子品牌超岛门店羊肉卷确实含有鸭肉成分,掏出83...

牛羊肉卷市场:爆发前夜的乱象和机遇

网友曾爆料某知名餐饮品牌火锅店购买的“高钙羊肉卷”产品被检测出含有鸭肉成分,引起热议;内蒙古大学食堂以鸭肉冒充牛羊肉菜品被罚;某知名麻辣烫品牌“挂羊肉卖猪鸭肉”……中国经济网舆情中心监测数据显示,2023年1月1日至12月13日共监测到“羊肉掺假”相关信息1.6万余条,可见牛羊肉卷掺假已经泛滥。牛羊肉卷的“科...

这5家餐饮被曝光!|后厨|餐饮店|大理市|小吃店_网易订阅

一、大理市牛姥爷火锅店地址:大理市太和街道洱河北路龙溪汇二楼12号商铺上榜理由:1、加工场所干净卫生;2、工器具及时清洁,后厨合规达标;3、工作人员穿戴整洁,就餐场所整洁有序。二、大理市宴仁轩火锅店地址:大理市下关街道建设东路21号泰业广场12幢1-2层12号商铺上榜理由:1、加工场所干净卫生;2、...

大连启动假劣肉制品专项整治夜查行动 部分串吧烤肉店被责令改正

大连市市场监管局食品流通监管处处长宋晓明介绍，今年以来，大连市市场监管局持续开展肉制品食品安全专项整治，先后完成猪肉质量风险隐患排查行动、鸭肉等冒充牛羊肉违法行为专项检查。肉制品食品安全专项整治工作开展以来，已累计检查火锅店、烧烤店及划定区域夜市肉类摊贩1100多家；累计检测肉制品1461批次，检出不合格样品5...

廊坊一知名火锅店95元一斤的羊肉掺假?假羊肉成本或不到10元...

事实上，该火锅店并非首个被查出羊肉掺假的店铺。巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假。有视频博主在社交网络上发布视频称，该品牌有火锅店售卖“假羊肉”，售价约80元一斤。随后，巴奴通过其微信公众号发布消息称，根据超岛团队最新送检报告，结果显示其羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此巴奴要求超岛...

宽板凳老灶火锅95元一斤的羊肉掺假?假羊肉曾被曝成本不到10元

巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假(www.e993.com)2024年11月8日。有视频博主在社交网络上发布视频称,该品牌有火锅店售卖“假羊肉”,售价约80元一斤。此外,张亮麻辣烫也曾被曝出卖“假羊肉”,称其羊肉中检测出了猪成分和鸭成分。为什么商家总用鸭肉“冒充”羊肉?

宁夏通报肉类产品整治典型案例:海鲜店经营掺假牛羊肉卷被责令停业...

其中,中卫市小沈海鲜店因经营掺假牛羊肉卷被通报。通报指出,鸡肉、鸭肉混合部分羊油、牛油经加工条理为风味牛羊肉,再经过刨切冒充牛肉卷和羊肉卷,是一种违法行为,《食品安全法》《食品安全法实施条例》对打击此类违法行为有明确条款规定。“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”今年4月启动,国务院食安办、公安部、...

罚款11100元!中卫一海鲜店经营掺假牛羊肉卷

石嘴山市大武口区愚中人火锅店假冒“盐池滩羊”侵犯消费者权益案2024年5月,石嘴山市场监督管理局执法人员检查发现大武口区愚中人火锅店门头牌匾标有“愚人火锅盐池羊肉涮煮专门店”,在其店堂内墙面标示了“盐池滩羊”宣传等用语,执法人员在该店后厨冰柜中发现当事人所销售鲜切羊后腿和高钙羊肉分别从宁夏康之汐食品有限...

海底捞、小龙坎、锅圈食汇等牛羊肉被抽检,最新结果来了

苏果超市(金陵广场店)产品检验检测报告从抽检结果可以看到,餐饮商家被抽检的牛羊肉均为合格,兽药等指标也均未超标,但是环境卫生检查,各家情况不一。事实上,单纯一块羊肉是没有办法掺假的,所谓“掺假羊肉”主要涉及在羊肉卷、羊肉片等重新加工的肉制品当中。目前包装好的羊肉制品可以分为纯羊肉卷、调理羊肉卷、羊肉...

江苏省仪征市市场监管局胥浦分局开展牛羊肉卷专项检查

中国质量新闻网讯为进一步加强冬季火锅食材食品安全监管,近日,江苏省仪征市市场监管局胥浦分局对辖区火锅常用食材牛羊肉卷销售单位开展专项检查。一步执法抓监管。