乌龙茶的工艺与起源
乌龙茶独具鲜明特色,综合了绿茶与红茶的特点,既有绿茶的清香,又有红茶的甜醇。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。因冲泡后其叶底中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建及广东、台湾三个省。关于乌龙茶的来历,关于乌龙茶的起源,清布衣文士王草堂在其《茶说》作了详细记...
潮汕人能喝普洱茶吗
乌龙茶是一种半发酵茶介于绿茶与红茶之间具有独到的香气和口感。潮汕地区气候湿润,适宜种植乌龙茶,为此这里的乌龙茶品质上乘。2.潮汕人喝茶主要喝什么茶?...潮汕人喝茶的惯:绿茶在潮汕文化中的地位与影响潮汕地区位于我国广东省东南部这里的人们有着独有的饮茶惯。在潮汕茶不仅仅是一种饮品更是一种深入骨髓的生...
福建之茶 | 乌龙茶发源于武夷山的原由及影响
前中国茶叶学会理事长程启坤先生认定该法即为乌龙茶制作工艺,并说:“现福建崇安武夷岩茶的制法乃保留了这种乌龙茶传统工艺的特点。”⑵当代茶界专家、乌龙茶泰斗张天福说:“乌龙茶是世界三大茶类之一,起源于福建崇安武夷山。”⑶并于2002年初挥毫题写“乌龙茶故乡武夷山”,馈赠作者。对于武夷岩茶(即乌龙茶)的形成...
中国第六个“世界美食之都”,凭什么是潮州?
北部的凤凰山对于潮州来说就像一位母亲,它不仅是潮汕文化区的地理界限,也是中国乌龙茶的重要发源地,潮州的雅称“凤城”也来自于此山。黄冈河与韩江分列东西,是潮州境内较大的两条河流,奔流入海。韩江,潮州人的母亲河。摄影/李艺爽1000多年前,潮州可不像现如今这么受欢迎,官员得罪皇帝被贬的目的地之一就是潮州。
这样喝茶,就是在喂养癌细胞、给身体“放血”!还特伤肝伤胃
体质适合喝的茶:寒性体质:(常见口淡、喜热怕冷、四肢不温、小便清长、大便溏泻、舌质淡)红茶、花茶热性体质:(常会口渴、喜冷饮、贪凉怕热、大便干结、舌质红)绿茶痰湿体质:(体形肥胖、多汗、面油、痰多、舌苔厚)黑茶、乌龙茶体质虚弱的老人及脾胃虚寒者:性温的茶类,如红茶、普洱茶...
喝一口就难忘!潮汕鸭屎香,香郁味甘,鲜爽到爆,69元拿下!!
在广东,有一种茶叫“鸭屎香”(www.e993.com)2024年10月17日。虽然名字有点奇葩,但是喝过它的人,都会被它的香气所折服。鸭屎香产于广东潮州,是凤凰单丛的一种,享有“茶中香水”之美誉。属于半发酵乌龙茶,也是潮汕工夫茶的主要用茶。关于鸭屎香的名字是怎么来的,并没有确定的说法。目前流传较广的故事是:凤凰山有一老茶农种出了一种...
无糖茶风潮来袭,低调的果子熟了真的熟了吗?
根据亿欧智库数据显示,三得利、东方树叶乌龙茶在31-40岁分别获得第一第二销量,40岁以上东方树叶第一其次是三得利。在18-30岁年轻群体中,燃茶获得了青睐。而燃茶是元气森林旗下品牌,特点是清爽不苦涩,恰好符合了当代年轻群体需求。因此,果子熟了紧跟年轻人市场,在年轻群体竞争相较于与巨头竞争压力相对较小。
长期喝饮料不健康?研究发现:这种饮料对身体好,建议夏天多喝 |...
一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡,这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,冲出的茶更好喝。3.茶放凉再喝我国广东潮汕地区的工夫茶讲究滚烫的时候趁热喝,但是真不建议这样,因为高温会损伤食道,增加食管癌风险,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构认为饮用温度超过65℃的热饮料可能...
这种饮料对身体好建议你夏天多喝:茶饮 东方树叶
一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡,这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,冲出的茶更好喝。3.茶放凉再喝我国广东潮汕地区的工夫茶讲究滚烫的时候趁热喝,但是真不建议这样,因为高温会损伤食道,增加食管癌风险,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构认为饮用温度超过65℃的热饮料可能...
工夫茶
绿茶鲜爽,红茶甘醇,潮汕人都懂得欣赏它们独特的美。不过在潮汕地区最流行的茶,还是当地特产的乌龙茶——“凤凰单枞”。“凤凰”,指的是其产地。凤凰单枞产于潮州凤凰山。作为粤东第一高峰的凤凰山海拔逾千米,曾是火山,山顶的天池是死火山口,泉水和火山岩质为茶树提供了特别的养料,从而产生出茶叶特别的韵味。