速读《中华人民共和国食品安全法》→
(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料...
今日法律问答·有毒、有害食品:学校将变质肉供学生食用承担何责
生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,食品安全监督管理部门可以处五万元以上十万元以下罚款。但是,“羊毛出在羊身上”,经营者的损失可能还是在学生的餐费中弥补。
2024年江门食品安全宣传周——这种食品添加剂确定大范围禁用!
今年3月发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中,删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定,同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量,由原先的1克/千克调整为0.3克/千克。新版标准将于2025年2月8日开始实施。新旧版本《食品安全国家标准食品添加剂...
食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全法》→
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品...
食品生产经营监督检查
第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。??食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
用霉变生虫大米做学生餐,处罚不能软
根据公开文件显示,红安县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,并参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》,最终做出了没收霉变生虫的半袋“武胜关”牌大米,罚款10000元的处罚决定(www.e993.com)2024年10月21日。但如果仔细查证,则能看出在公开文件背后暗藏的“猫腻”。公开文件中显示,监管部门的处罚依据是《中华人民共和国...
涉及幼儿园、餐饮店、酒店……景德镇查处一批食品违法案件!
2024年4月22日,景德镇市市场监管局依法对某甜品店采购使用不符合食品安全标准的食品原料的行为,作出警告、罚没款5060元的处罚决定。2024年3月20日,景德镇市市场监管局执法人员在对辖区内面包、蛋糕小作坊专项检查中,发现当事人后厨制作蛋糕所使用的食品添加剂未按照《国家食品安全餐饮服务操作规范》要求使用,且在存放...
...两名商贩获刑;湖北一学校用霉变生虫大米做学生餐遭处罚(2023年...
依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》,红安县市场监督管理局决定对当事人作出如下行政处罚:没收霉变生虫的半袋“武胜关”牌大米;罚款10000元。网友称知名品牌咖啡里喝出瓶盖环扣门店:会加强管理11月27日,浙江金华。顾客发帖称在星巴克门店黑加仑茶里喝出饮料瓶环...
毕节人注意!明年起,禁用!
食品添加剂使用标准》脱氢乙酸及其钠盐适用范围变化那么脱氢乙酸钠是什么?它作为食品添加剂有什么作用?为何明年起不再被允许添加到烘焙食品中?脱氢乙酸钠是啥脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说,脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂,它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变。相...
2024年7月食品行业监管政策概述
核心提示:2024年7月,国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、国家食品安风险评估中心、农业农村部等部门发布了一系列食品行业监管政策,食品伙伴网整理汇总如下:市场监管总局印发《肉制品生产监督检查操作指南》;国家卫生健康委印发2024年度食品安全国家标准立项计划;市场监管总局优化三类特医食品注册管理要求;农业农村部就食品...