聚慧餐调:餐饮业较量 共创全新供应链模式将成破局法门
以聚慧餐调为例,不仅有专业高效的味道解决方案,还能帮助餐饮品牌链接到餐饮上下游资源、对接到优质的食材供应商,提供全方位的味道解决方案。凭借“全年陪跑”的精细化服务模式,聚慧餐调已赢得越来越多客户的信任,目前,从餐饮企业到盒马工厂等更上游端的企业,都与聚慧餐调保持着长期稳定的合作关系。回归到熊喵来了...
伍壹柒产业投资合伙人吴惠玲:“互相嵌套式”或成餐饮供应链的主流...
每个餐企在不同的发展阶段,对于供应链的需求也不一样,从田间到餐桌,能提供全链条服务的供应链企业,未必适合所有连锁企业。吴惠玲认为,未来“互相嵌套式”和“场景专业化式”可能会成为主流的合作模式。“所谓,互相嵌套式是指核心的品类自建,其他的外采,而其自建的工厂也对外开放,品牌和供应链互相嵌套;场景专业化...
郑翔洲跨年演讲:新模式,新趋势
这个模式就是蚂蚁金服模式、可口可乐、海尔集团,公牛插座,公牛插座就是做插座行业里面的“蚂蚁金服模式”,公牛插座的老板的老婆先借款给经销商贷款卖插座,结果发现贷款赚的钱比卖插座赚的钱还多,干脆组建插座行业里面的蚂蚁金服。4.0版本要想完成,挖一个银行的行长就可以了,年薪50万,这个模式就完成了。企业的竞争...
新信号下餐饮加盟市场,进入了深水区
因具备“模式成熟、投资风险低、节约时间成本”等特点,加盟开店成为不少餐饮初创者的首选,再加上大量“财务自由、成功上岸”的案例渲染,很多创业者在“自己干”和“加盟品牌”两者之间,往往更倾向于选择“加盟一个品牌”。内需和外力,共同塑造了今年餐饮加盟市场的火爆。与此同时,笔者也观察到,一些行业顽疾依然困扰...
国内12家餐饮软件服务商介绍
北京辰森世纪科技股份有限公司成立于1995年,总部在北京,是国内最早从事餐饮企业全程信息化跟踪管理的公司之一;1998年,首创餐饮POS手持点菜系统,革新了餐饮经营模式;2009年,在餐饮信息化领域第一家完成股份制改造;2011年,网上订餐系统发布;2013年底,辰森与合作伙伴用友共同开发的NC6.3餐饮版的发布;实现了餐饮信息化管理从...
广药王老吉携手平台及商户打造辣美食消费场景
广州王老吉大健康公司副总经理叶继曾表示:“我们结合‘体育赛事+辣美食’消费场景,为消费者带去有趣、新奇的消费体验(www.e993.com)2024年7月25日。同时我们携手生活服务平台及商户,共创全新合作模式、扩大品牌餐饮势能,提升品牌曝光,为经济发展注入新的活力。”据介绍,此前王老吉已与众多顶尖体育赛事达成深度战略合作,2023年王老吉成为2023-2024赛季...
逃离“预制菜”!“19.9元现炒快餐”拯救传统商超
毕竟,除了性价比,人们还追求口味和品种,食堂需要持续研发新菜品,而这需要更大投入。其中,供应链能力值得考验,据物美超市餐饮负责人陈少兵称,物美大食堂实行的是联营合作模式,通过与国内知名餐饮供应商合作,物美则负责提供场地并对餐饮全流程进行监督。第二,超市的食堂模式专注社区和打工人生意,且只提供午餐和晚餐到店...
2万字长文!说清最小经营作战单元的底层逻辑
客服的考核后面是通过数字化的技术、通过打卡自然来完成,前后台的客户服务的情况和产生销售额的地方,及时计算出来,实现了服务员个体的自我管理和自我驱动。同理,后厨的厨师也一样,在技术演进过程中,企业经营的作战方式发生了很大变化。(二)技术创新之后,模式创新带来作战方式的改变...
三剑客论道之三:元器件供应链的未来
供应链的未来已经远超过我们一般人能理解的线性思维,从一条供应链(chain),变成一个供应网(web),再发展为供应多维立体(multidimensionalspace),这个正是需要用到人工智能的网络算法模式。本文为三剑客论道电商三部曲的完结篇,前两篇请点击论道之一:何谓电商平台?;论道之二:元件器电商平台的特征。...
餐企打造极致供应链,一切围绕场景和需求出发
这20年,我们不断迭代商业模式,从路边小店到快消品,我觉得产品没有大小之分,最重要的是将它研究透、吃透。我们最早是做小餐饮加盟的,当连锁店越来越多,因为缺乏供应链支撑,所以整个连锁体系非常弱。要将大规模的连锁店“锁”在一起,供应链非常重要。