白茶好还是普洱茶好:哪个更值得收藏?

白茶,源自福建福鼎,以芽头肥壮、毫心显露为特点其***工艺简单,更大程度保留了茶叶中的天然物质,使得白茶具有清甜、醇厚的独到口感。而普洱茶作为云南特产,以其独有的发酵工艺闻名于世,分为生普洱与熟普洱两大类前者口感清新,后者则醇厚顺。随着时间的推移,普洱茶会经历一个缓慢的陈化过程,使其口感更加圆润香气...

两大饮品巨头入局,“茶+酒”是怎样一片“海”?

对于商务型人士而言，更偏爱度数稍高的红茶香型的白酒和白茶香型的黄酒。而桂花茶和茉莉花茶、柚子茶等花果香型的啤酒和梅酒更受年轻消费者的青睐。茶的清新与酒的醇厚，相得益彰，这对老搭档携手也为饮品市场带来了更多惊喜。“茶与酒的融合，不仅仅是一种产品形态的创新，更是一种产业模式的变革。”中国工程院院...

如何辨别白茶品质的好坏?看完这篇文章就晓得了!

滋味上,好的白茶品饮起来滋味或鲜爽清甜,或醇厚浓郁,如果汤感较粗、滋味苦涩、淡薄,则是萎凋或干燥过程中没有达到相关要求,显然也不不是好品质白茶,大家一定要注意避雷哦~参考资料:1、《浅谈白茶的审评》,蔡良绥,《福建茶业》;2、《白茶审评要点》,蔡良绥,《中国茶叶》。End▼点击下方卡片发现更多茶知...

红茶、白茶、乌龙茶怎样冲泡才好喝?

在第二泡以后的每一泡同样是秒出,秒出的大概时间就是2到3秒。我们拿白茶来举例。这里我们主要提到的是福鼎白茶。冲泡福鼎白茶,他的投茶量和洗茶时间几乎和红茶是一样的,无论是牡丹、寿眉还是白毫银针,投茶量大概都是4到5克。想喝好茶,一定不要长时间闷泡,闷泡时间过长,那种苦涩的味道把好茶给糟践了...

山海世庐 | 白茶中的白毫到底是什么?

色泽:白毫干燥后呈现银白色,光泽度好,使得白茶整体看起来如银似雪,非常美观。形态:白毫形态细密,覆盖在茶叶嫩芽的背面,为茶叶增添了一种独特的质感。二、营养价值白毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚以及多种维生素和矿物质。茶氨酸是茶汤中鲜爽带甜的呈味成分,能够提升茶汤的口感。而茶多酚则具有抗氧化、抗炎等多...

「煎茶日记」7月11日| 茶知识·白茶是怎样炼成的·工艺篇(建议收藏)

白茶,主要是晒出来的,七分晒、三分焙无论是传统工艺还是新工艺,从采摘到萎凋,白茶主要是靠日晒,不用机器给它“施压”(www.e993.com)2024年11月20日。它吸饱了太阳光,浑身自然也充满了阳光的味道??白茶制作的传统工艺??▼白茶的加工经过萎凋和干燥两个工序,是所有茶类中最接近自然状态的茶...

本地茶农被诉商标侵权,“安吉白茶”四个字怎样用才不侵权?

对于“安吉白茶”商标使用规则，安吉农业部门人士表示：“安吉茶企、茶农要使用商标，只要申请，大门是打开的，只要符合条件都会被接纳。”正是春茶销售季，“安吉白茶”四个字怎样用才不侵权？白茶是安吉农业支柱产业，目前种植面积已达20.06万亩。2023年，安吉县白茶产值达35.88亿元。该县于2001年注册“安吉白茶”...

一片小小的茶叶经过了怎样的工序才能成为可以喝的靖安白茶呢?

一片小小的茶叶经过了怎样的工序才能成为可以喝的靖安白茶呢?#春茶正当时#一片小小的茶叶经过了怎样的工序才能成为可以喝的靖安白茶呢?满目春风,茶香氤氲,靖安白茶为什么叫白茶呢?一片小小的叶子,经过了怎样的加工,才能成为最后我们可以喝的茶叶呢?今天,跟随@靖安发布美女主持人一起去靖安了解一下#品靖安...

“新中式”生活风景中藏着怎样的日常美学

“新中式”茶饮的出现,让肉桂、龙井、鸭屎香、碎银子、福鼎白茶、正山小种等传统的茶品成为时尚顶流,更推动“神奇的中国树叶”成为世界饮品,迅速领跑于咖啡、奶茶、果饮占据的饮品市场。如雨后春笋般涌现街头商圈的新中式茶铺,从冲泡、品饮再到包装,似乎发现了一条将潮流元素完美地嵌入至原本是“老一辈”茶客才耳熟...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

一、白叶茶（即芽叶白化变异导致叶绿素缺失而呈现白色的白茶，也叫黄叶茶、白化茶等），比如今天的安吉白茶便属此类，茶圣陆羽在《茶经》中所言“永嘉县东三百里有白茶山”中的“白茶”指的便是“白化茶”，所产成品应为当时制茶工艺所制“蒸青绿茶”。二、名叫“白茶”的树种，如今天的福鼎大白、景谷大白等。